7 món ngon ở ‘phố Tây’ Tạ Hiện

Nông Mạnh Hùng07:01 17/04/2020

Vốn nổi tiếng là phố Tây tụ tập du khách khắp nơi đổ về uống bia tán gẫu nhưng Tạ Hiện còn có nhiều món ngon khó chối từ như bún bò, bún mọc, chim nướng, pho mai que…

Bún mọc Tạ Hiện

Cũng là bát bún với những miếng mọc thịt xay cùng mộc nhĩ, thêm gia vị nhưng quán bún mọc ở Tạ Hiện được nhiều người biết đến. Bún ở đây không ăn cùng dọc mùng hay măng khô xào như các quán khác mà ăn cùng măng tươi. Cũng vì thế mà nước dùng trong, ngọt rõ vị nước ninh xương. Quán bán từ 7h sáng đến khuya. Giá một bát là 35.000 đồng. Ảnh: Nguyễn Thu Hằng.

Chim cút nướng

Quán đã mở hơn 20 năm, nổi tiếng với món chim cút nướng. Để có những đĩa thịt chim vàng ươm, thơm lừng chủ quán phải tẩm ướp gia vị trong 5 tiếng rồi đem nướng vàng cháy cạnh trên bếp than hoa. Chim cút nướng ăn ngon hơn khi chấm với muối tiêu. Thịt thơm ngọt, kết hợp với vị cay của ớt, tiêu, vị chua dịu của chanh, quất sẽ rất vừa miệng. Quán chỉ mở từ 14h đến 22h và đông khách nhất vào 18h đến 20h. Chỉ với 35.000 đồng, bạn có ngay một vỉ chim nướng 4 con đầy hấp dẫn. Ảnh: Lê Hạnh.

Bò nướng chảo gang

Thịt bò, nầm bò được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem nướng trên chảo gang cùng những miếng khoai tây chiên vàng. Thịt bò ở đây thơm mềm, có hương vị đậm đà. Bỏ ra 200.000 đồng, bạn đã có một suất bò nướng no nê cho 2 người ăn. Ảnh: Hoàng Linh.

Video đang HOT

Phô mai que

Tạ Hiện là một trong những con phố đầu tiên ở Hà nội bán món ăn vặt này và rất được lòng giới trẻ. Những que phô mai vàng óng, giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong là phô mai thơm ngậy, dẻo dai. Mỗi que giá 6.000 đồng. Ảnh: Linh Nguyễn.

Nem chua rán, khoai tây chiên

Đây là “bộ đôi” không thể thiếu trong danh sách món ăn ngon phố Tạ Hiện. Những miếng nem chua được tẩm bột chiên xù rán vàng ruộm, khi ăn chấm với tương ớt. Cắn từng miếng nem bạn sẽ cảm nhận được vị cay của ớt, quyện với vị béo ngậy của nem bên trong và lớp vỏ giòn rụm bên ngoài. Một chiếc nem chua có giá 5.000 đồng. Ảnh: Ánh Nguyệt.

Chân gà hấp sả

Đĩa chân gà to giòn, ngấm đều hương vị, thơm lừng vị sả luôn hấp dẫn thực khách. Vị chua ngọt của nước sốt được pha vừa vặn, vị cay nhẹ của sả, cùng với những chiếc chân gà giòn dai sần sật. Ngoài chân gà hấp sả, ở đây còn có món chân gà chiên mắm hấp dẫn không kém. Bạn nên ghé qua 37 Tạ Hiện để được ngồi ăn trong không gian rộng rãi mà giá cả phải chăng, chỉ 40.000 đồng/đĩa. Ảnh: Lactroi.

Bún bò Nam Bộ

Ngoài các nguyên liệu cơ bản như hành phi, lạc rang, giá đỗ… thì bún bò Nam Bộ trên phố Tạ Hiện có thêm vài lát dứa. Thịt bò được tẩm ướp gia vị vừa vặn, khách gọi chủ quán mới xào để thịt nóng, mềm và thơm hơn. Quán bán từ 7h đến 13h, giá 35.000 đồng/bát. Tuy nhiên, quán khá đông khách vào giờ ăn sáng và trưa nên đôi khi bạn sẽ phải chờ hơi lâu. Ảnh: Phạm Thạch.

Tuyết Mai

Các món ăn vặt ngon rẻ, chỉ nghe tên thôi đã thấy thèm!

Các món ăn vặt là thực đơn không thể thiếu của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Có những món đơn giản nhưng lại được vô cùng yêu thích.

Dưới đây là các món ăn vặt ngon lạ miệng nghe tên đã thấy thèm. Bạn hãy bổ sung vào thực đơn của mình nhé!

Sữa chua thạch lá nếp

Một cốc sữa chua thạch lá nếp bao gồm một hộp sữa chua, những miếng thạch xanh mướt thơm mùi lá nếp, những hạt trân châu, rồi phủ lên trên một lớp sữa đặc và nước cốt dừa béo ngậy.

Thạch được xắt thành từng miếng vuông màu xanh trong, ăn hơi giòn, mát, có vị ngọt thanh, trân châu thì giòn giòn dai dai. Hương vị của sữa chua, sữa đặc và cốt dừa béo ngậy hòa quyện với hương thơm lá nếp tạo nên một loại thức uống giải nhiệt cực hấp dẫn.

Hạt đác

Thời gian gần đây, trong danh sách các món ăn vặt xuất hiện thêm hạt đác khiến cho nhiều người lạ lẫm. Hạt đác được lấy từ quả đác, là một loại quả giống như quả dừa nhưng nhỏ hơn, có nhiều ở miền Trung, đặc biệt là Nha Trang.

Hạt đác khi ăn khá giống với thốt nốt, hơi dẻo, giòn sần sật và mát... Loại hạt này có thể dùng ăn tươi trực tiếp, nhưng kèm với sữa chua, sinh tố, chè hoa quả thì sẽ ngon hơn rất nhiều.

Nem chua rán

Nem chua rán là món ăn vặt phổ biến được giới trẻ ưa chuộng, đồng thời cũng là món ngon đường phố của ẩm thực Hà thành.

Nem chua rán là món ăn vặt quanh năm thế nhưng khi trời se lạnh thì món ăn này hấp dẫn hơn cả. Vị béo ngậy của nem vừa rán lẫn cùng chút cay nóng của tương ớt sẽ khiến bạn thấy vô cùng "đã".

Ốc nóng

Ốc nóng là món ăn vặt ngon được quá nhiều người yêu thích mỗi độ thu về. Một bát ốc nóng hổi bốc khói nghi ngút, phảng phất mùi thơm của những cọng sả quyện với lá chanh tươi, trong đó có cái cay nồng của gừng và ớt khiến nhiều người phát thèm.

Dùng xiên khéo léo khêu những con ốc béo ngậy ra thưởng thức cùng nước chấm ngon tuyệt, bạn sẽ thấy vô cùng thích thú, kèm theo đó là những món ăn kèm như củ đâu, dua chuột, suong muối...

Bánh rán mặn

Những miếng bánh rán tròn căng, giòn rụm, thơm mùi nếp, với nhân thịt mặn chính là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người mỗi khi trời se lạnh.

Bánh rán nhân mặn gồm thịt, mộc nhĩ, miến, nước sốt rưới lên bánh hơi sền sệt và có hương vị riêng biệt. Ăn kèm với đu đủ thái lát mỏng để cho đỡ ngấy.

L.H

Bí quyết nấu bún bò Nam Bộ làm xiêu lòng người ăn Bún bò Nam Bộ là một món ăn đặc trưng với 2 nguyên liệu chính từ bún tươi và thịt bò của văn hóa ẩm thực ở miền Nam. Bún được trộn trộn với rau, thịt bò, lạc, nước mắm pha cùng một số nguyên liệu khác tạo thành một món ăn ngon tuyệt vời. Nguyên liệu làm bún bò Nam Bộ 400gr...