7 món ăn vặt không chỉ dễ tìm mà có thể giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Đa phần mọi người đều nghĩ rằng đồ ăn vặt sẽ gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, 7 món dưới đây lại không chỉ được nhiều người yêu thích mà còn có thể phòng ung thư hiệu quả.
- Quả nam việt quất khô
Các nghiên cứu đã xác nhận rằng quả nam việt quất có thể chữa nhiễm trùng đường tiết niệu. Một nghiên cứu của Đại học Cornell ở Hoa Kỳ cho thấy, quả nam việt quất có thể ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư vú.
- Táo tàu khô
Trong táo tàu khô có chứa nhiều chất xơ, cũng như các thành phần chống oxy hóa, như-carotene, anthocyanin, có thể bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gốc tự do, từ đó ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Bên cạnh đó, các chất trong táo tàu có thể thay đổi trao đổi chất estrogen trong cơ thể, nhờ đó có thể phòng ngừa ung thư vú.
Tuy nhiên, do táo tàu có độ ngọt cao nên những người bị bệnh tiểu đường hoặc người đang giảm cân thì cần hạn chế ăn chúng.
- Đỗ tương luộc
Video đang HOT
Đỗ tương tươi luộc là món ăn vặt ngon miệng, lại không hề trải qua quá trình gia công tẩm ướp các loại chất phụ gia. Trong đỗ tương có chứa chất isoflavone giúp ngăn ngừa ung thư vú và ức chế sự lây lan của khối u tuyến tiền liệt. Khi luộc đỗ tương nên chọn loại đỗ có màu xanh tươi, hạt chắc, không bị xước xát, dùng nước luộc là được.
Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho biết, trong hạt dẻ cười có chứa gamma tocopherol giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. Trong số đó, một lượng lớn resveratrol, chỉ đứng sau rượu vang đỏ, có thể chống ung thư và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, phytosterol trong hạt dẻ cười cũng thuộc loại cao nhất trong các loại hạt, có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch. Tốt nhất bạn nên chọn loại hạt dẻ cười không thêm gia vị và một ngày không được ăn quá một nắm.
Các loại thực phẩm được làm từ lúa mạch không chỉ giàu chất xơ, lại còn giúp no bụng, đó là nguồn cung cấp Oryzanol, Lignans tốt nhất, các chất có nguồn gốc thực vật này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Tuy nhiên, khi mua loại thực phẩm này, bạn cần xem xét kĩ để lựa chọn được loại bột mỳ lúc mạch 100%.
Mận là loại quả giàu axit citric, axit malic và vitamin B2. Theo đó, Axit hữu cơ có thể trục xuất axit lactic tích lũy trong máu ra khỏi cơ thể, đồng thời ức chế sản xuất axit lactic mới, để làm sạch máu. Vitamin B12 phong phú có thể phòng ngừa ung thư.
Chưa dừng lại ở đó, các sản phẩm từ quả mận chua có tác dụng kháng khuẩn và giải độc tuyệt vời, có thể dễ dàng phân hủy các chất có hại trong cơ thể con người và loại bỏ độc tố xâm nhập từ bên ngoài.
- Sô cô la đen
Sô cô la đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, hoạt tính chống oxy hóa trong sô cô la đen gấp 3 lần rượu vang đỏ, hàm lượng polyphenol gấp 4 lần trà xanh nên mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại sô cô la đen có độ tinh khiết 65% trở lên, càng đen càng tốt.
Những nguyên tắc cần nhớ vào buổi tối để nói không với ung thư
Trên 45 tuổi, nguy cơ mắc ung thư ở cả nam và nữ đều tăng cao. Bác sĩ khuyến cáo những người thuộc nhóm này nên có những thay đổi trong thói quen vào buổi tối, để ung thư tránh xa.
Không hút thuốc, uống rượu vẫn có thể mắc ung thư
Khi đến bệnh viện để nội soi dạ dày, ông Lưu, 55 tuổi, người Trung Quốc bất ngờ phát hiện khối u ác tính dạ dày ở giai đoạn cuối. Khi biết được tình trạng của mình, ông Lưu đã rất ngạc nhiên, bởi ông chưa từng hút thuốc, thậm chí việc uống bia, rượu cũng rất hiếm khi. Trong khi đó, nhiều người bạn thường xuyên nhậu nhẹt của ông lại vẫn đang khỏe mạnh.
Với trường hợp của ông Lưu, bác sĩ điều trị giải thích rằng, mặc dù thuốc lá và đồ uống có cồn được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo là tác nhân gây ung thư hàng đầu, nhưng vẫn còn nhiều nguyên nhân khác dẫn đến căn bệnh nan y này.
"Thực tế tại khoa Khám bệnh, các trường hợp người không hút thuốc hay nghiện rượu bia mắc ung thư, mà chúng tôi đã gặp không phải là hiếm. Thậm chí, nhiều người dù tuổi còn trẻ nhưng đã mắc ung thư giai đoạn cuối" - BS này chia sẻ.
Những nguyên tắc vào buổi tối để nói không với ung thư
Trên 45 tuổi, nguy cơ mắc ung thư ở cả nam và nữ đều tăng cao. Từ câu chuyện thực tế của ông Lưu, các bác sĩ khuyến cáo những người thuộc nhóm này, kể cả không hút thuốc hay nghiện bia rượu, nên có những thay đổi sau vào buổi tối, để ung thư tránh xa:
Ăn nhạt vào buổi tối: Từ tuổi 45, hãy tập cho mình thói quen ăn nhạt vào buổi tối. Việc tránh lạm dụng các loại gia vị, đặc biệt là muối trong bữa cuối ngày không chỉ giúp giảm gánh nặng cho đường ruột và dạ dày, mà còn tối ưu hóa khả năng hấp thụ vitamin và chất xơ từ thực phẩm, đây vốn là những dưỡng chất hữu ích trong việc ngăn ngừa khối u.
Không ăn vặt: Nếu đã ăn đủ 3 bữa chính trong ngày, mà vẫn duy trì thói quen ăn vặt vào buổi đêm, đặc biệt là ăn các món nướng, chiên rán hoặc đồ cay thì nguy cơ khởi phát ung thư sẽ tăng lên.
Ngủ sớm hơn: Thức khuya trong một thời gian dài là nguyên nhân làm tăng rủi ro khởi phát ung thư. Cụ thể, thiếu ngủ sẽ làm tăng sự tích lũy của các gốc tự do trong cơ thể. Nếu gốc tự do tấn công vào phân tử lipid ở mạch máu, nó sẽ gây ra xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, đột quỵ,...; gốc tự do tấn công vào ADN ở nhân tế bào sẽ góp phần làm thay đổi cấu trúc ADN, gây đột biến hoặc chết tế bào, dẫn đến lão hóa hoặc nhiều bệnh lý khác nhau, đặc biệt là ung thư.
Tập thể dục vào ban đêm: 1-2 tiếng sau khi ăn tối, chúng ta nên thực hiện các bài tập thể dục nhẹ nhàng. Không chỉ cải thiện sức khỏe, tập thể dục còn giúp cơ thể chống lại bệnh tật tốt hơn. Các chuyên gia khẳng định, miễn là bạn duy trì đều đặn thói quen tập thể dục, thì nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, điển hình là ung thư phổi, ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng sẽ được giảm xuống đáng kể.
Không chỉ những người từ 45 tuổi trở lên, tập thể dục là giải pháp hiệu quả cho mọi lứa tuổi để phòng chống ung thư. Ở nam giới, tăng cường tập thể dục có liên quan đến việc giảm tới 14% nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng. Ở phụ nữ, hoạt động thể chất nhiều hơn giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú tới 10% và nguy cơ mắc ung thư hạch không Hodgkin, ung thư nội mạc tử cung thấp hơn tới 18%.
Người phụ nữ mắc ung thư gan điều trị 8 năm đã ổn định: "Bí quyết" thành công là gì? Ung thư gan hiện nay vẫn là nỗi ám ảnh với nhiều người vì tiên lượng khó hơn các bệnh ung thư khác và đặc biệt đây là căn bệnh đang gia tăng ở Việt Nam. Đau tức hạ sườn đi khám ra ung thư Bà Nguyễn T. T., nữ 60 tuổi, quê ở huyện Gia Viễn - Ninh Bình đã chiến đấu...