7 không gian cà phê đặc trưng của Sài Gòn
Cà phê là “món ruột” của người Sài Gòn, vì thế, không ngạc nhiên khi thành phố này có rất nhiều không gian đa dạng để nhâm nhi thứ nước óng ánh nâu đầy mê hoặc.
Một chiếc giỏ hay tủ nhỏ đựng bình nước, một chai cà phê, vài cái ly và ít ghế nhựa thấp đặt trên vỉa hè là điều kiện cần và đủ của một quán cà phê cóc.
Rải rộng hầu như khắp đường lớn hẻm nhỏ của Sài Gòn, cà phê cóc có một lượng khách hàng khổng lồ thuộc mọi độ tuổ.i, ngành nghề.
Điểm cộng của thú cà phê cóc là gần, rẻ, đơn giản, thân quen, bên cạnh đó còn là không gian mở với trời xanh, tán lá mát rượi hay dòng xe mắc cửi trên đường.
Ở Sài Gòn, nhắc đến cà phê bệt là người ta nghĩ ngay đến công viên gần nhà thờ Đức Bà, nơi mà 30 ngày trong tháng, 7 ngày trong tuần, bất kỳ thời điểm nào trong ngày có dịp ngang khu vực này, bạn đều thấy từng nhóm bạn trẻ ngồi bệt xuống vỉa hè thưởng thức cà phê, vui đùa, pose hình hay hòa mình cùng thiên nhiên.
Ngoài rẻ, tiện, thoáng, mát, các yếu tố như ngắm dòng xe tất bật lao đi trên đường, ngắm hai kiến trúc Pháp cổ tuyệt đẹp là nhà thờ Đức Bà và Bưu điện Thành phố, ngắm trung tâm thương mại Diamond lung linh trong đêm.
Ngoài cà phê, giới trẻ còn yêu thích các món soda, smoothies ở các quán take away.
Đầu tư về không gian nhưng điểm hạn chế của Kohii là chỉ vào các ngày cuối tuần hay buổi tối.
Mới xuất hiện vài năm gần đây nhưng với những ưu điểm vượt trội, hợp với giới trẻ như rẻ, dễ uống, ít đắng, có độ béo của kem tươi cùng phong cách thiết kế trẻ trung, năng động, những quán cà phê take away dần chiếm vị trí không nhỏ trong lòng giới trẻ.
Giống như tính chất của tên gọi là bán mang đi, các quán cà phê take away thường không đầu tư nhiều về không gian, thậm chí nếu có thì rất nhỏ. Đôi lúc có quán chỉ đơn giản vài chiếc ghế bên cạnh quầy bar cho khách “ghé mông” lúc chờ đợi. Thế nhưng, nếu quán nào chịu đầu tư vào không gian để khách ngồi lại tám với bạn bè mà không nâng cao mức giá thì lợi thế cạnh tranh của dạng quán này không nhỏ.
Cà phê “tí tẹo”
Video đang HOT
Không gian nhỏ nên Wild& Pub…
… Hay Giờ Dây Thun đều được gọi chung với tên chung là cà phê “tí tẹo”.
Cà phê tí tẹo là cách gọi chung của những quán cà phê không gian gỗ, không gian phong cách châu Âu hay vintage… Điểm chung để các quán này có tên gọi như thế là diện tích quán chỉ đủ cho 10 – 50 người và khách đến quán gần như tự nguyện tuân thủ quy tắc “đi nhẹ, nói khẽ” trong quán.
Những người lần đầu tiên đến các quán “tí tẹo” thường có cảm giác không thoải mái về không gian, song chỉ đến lần thứ 2-3, mọi người sẽ dần yêu cái chật hẹp ấy bởi đơn giản nó giúp mỗi người nhìn rõ mình hơn, sống thật với mình hơn. Song đặc sắc nhất là cảm giác thân quen trước lời chào của người chủ quán luôn nhớ rõ từng thói quen của mỗi vị khách đến quán.
Cô gái Hà Lan ở Country House
4 mùa ở Du Miên
Trái ngược với cái be bé, chật chật của cà phê tí tẹo, các quán cà phê sân vườn với diện tích “khủng”, nhiều không gian cùng hệ thống cây xanh như Olive cà phê, Sen cà phê, Country House… là điểm đến yêu thích của những người yêu thiên nhiên, thích thả mình trong không gian rộng hay thỏa thích cười đùa với bạn bè. Đây cũng là địa điểm tuyệt đẹp để hẹn hò, pose hình hay tụ tập với bạn bè. Điểm trừ duy nhất của loại hình cà phê sân vườn giá nước tùy thuộc vào mức độ đầu tư. Nghĩa là quán nào càng đẹp, càng quy mô thì giá thức ăn, nước uống càng cao.
Những thương hiệu cà phê ngoại Highland, Bean, NYDC, Angel in us, Illy và mới đây nhất là Starbuck… khiến loại hình cà phê ở Sài Gòn nên phong phú, sinh động hơn.
So về mặt bằng chung, các quán cà phê của các thương hiệu này thường luôn tọa lạc ở các vị trí, tuyến đường trung tâm của thành phố và được thiết kế, trang trí tinh tế, sang trọng, bắt mắt. Điều đó cũng đồng nghĩa giá của các món nước hay bánh ngọt ở đây không rẻ. Cá biệt trong thực đơn của Coffee Bean có món gần 200.000 đồng.
HUỲNH HẰNG
Theo Infonet
Những quán cà phê take away không gian đẹp ở Sài Gòn
Một quán "to-go" chuẩn thường chỉ có một quầy pha chế, vài ghế cao để khách ngồi chờ, nhưng hiện nay không ít cà phê take away đầu tư không gian lung linh và tuyệt đẹp.
Many Diffetent Tastes
Với cái tên mang nhiều ý nghĩa về cuộc sống, hương vị, Many Different Tastes quyến rũ cả giới văn phòng lẫn tuổ.i teen với không gian sống động, nhiều màu sắc, phù hợp với mọi độ tuổ.i. Quán có khu vực pha chế trẻ trung, những bộ bàn ghế sofa nhiều màu sắc, ghế cao ấn tượng, ghế quầy bar nhìn ra không gian bên ngoài.
Ngoài không gian, quán cũng hút mọi người với những món nước nhiều hương vị. Đó có thể là món Green tea latte vị đắng lẫn trong vị ngọt, cái chát hoà trong vị béo của sữa, tươi ngon nhưng không quá đậm đà, béo ngấy đủ vị đắng, ngọt giúp bạn kéo dài tuổ.i xuân. Bánh Green tea mousse với 3 lớp gồm trà xanh đắng nhẹ, chocolate ngọt đắng, bánh gato mềm mịn mang đến trải nghiệm thú vị không kém.
Địa chỉ: Many Different Tastes, 90 Mạc Thị Bưởi, Q.1, TP. HCM.
Starmoon Coffee
Nằm trong khu phố Tây, song Starmoon lại thuần Việt với hai khoảng không gian phía trước là hàng ghế trắng điểm xuyết phía trên là những chậu cây tự trồng xinh xắn rất Việt như rau mầm, mạ non... Phía trong là ghế gỗ và décor trang trí bởi những vật handmade nhỏ xinh. Không những vậy, Starmoon còn thân thiện với môi trường khi hầu hết vật dụng trang trí như chậu cây, lọ hoa đều tái sử dụng từ vỏ hộp, chai lọ cũ hay chú bò sữa handmade từ gỗ thừa, chiếc đèn từ giấy nến và sọt rác, chiếc lồng chim cũ sơn màu nổi bật hay đám mây nhỏ nhắn từ bông gòn...
Bên cạnh điểm nhấn không gian, menu "khủng" trên 78 thức cùng dòng bánh trứ danh của Bỉ - bánh Belgian Waffles của Starmoon cũng thú vị không kém.
Địa chỉ: Starmoon Coffee, 207 B001 Bùi Viện, P.Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM.
L'aventura Coffee
L'aventura Coffee ấm cúng với màu cam ấm áp, những bức tranh đơn giản nhưng đầy sức sống, những miếng nỉ sọc bọc ghế lạ mắt cùng thiết kế có chiều sâu khiến không gian quán rộng rãi, thoáng đãng và dễ chịu.
Ngoài những loại thức uống xay đá rất được yêu thích hiện nay như Cookie Pie, Cookie'n Cream, Milky Choco... quán còn phục vụ cá viên chiên, khoai tây chiên, những loại bánh mặn, ngọt để bạn thưởng thức.
Địa chỉ: L'aventura Coffee, 328B Phan Đình Phùng, P.1, Q. Phú Nhuận, TP.HCM
Kohii Coffee
Kohii Coffee thuần một màu trắng tạo cảm giác nhẹ nhàng. Quán thân thiện với dãy bàn ghế trắng tinh bày ngay trước quán, với những chậu hoa bé xinh bên ngoài và trẻ trung với những bức tranh pop-art cùng bộ đèn cupcake màu trắng treo lơ lửng, bức tường nhiều sắc màu đem lại cảm giác tươi vui bên trong. Đến quán, bạn đừng quên thưởng thức món matcha với vị đắng, vị thơm rất lạ hay món trà xay với các mùi, đặc biệt là trà xay mùi táo thơm lừng, quyến rũ.
Địa chỉ: Kohii Coffee, 27 Nguyễn Trung Trực, Q.1, TP.HCM
Doppio Cafe
Nổi bật với ghế cao, bàn gỗ cùng không gian ấm áp, góc nhìn trên cao, Doppio thích hợp cho những câu chuyện tán gẫu với bạn bè, gặp gỡ đối tác hay thậm chí là cho những ai cần không gian yên tĩnh để một mình nhìn ngắm phố phường.
Đặc biệt, nếu bạn cảm thấy hay khó chịu vì cái hừng hừng của nắng Sài Gòn, ice-cream soda với nhiều mùi vị mát lạnh hay ly mattcha đậm mùi sẽ giúp bạn lấy lại tinh thần.
Địa chỉ: Doppio Café, 100 Nguyễn Thị Minh Khai, P.6,Q.3, TP.HCM
HUỲNH HẰNG
Theo Infonet
Quán cháo lòng bán suốt đêm ở Sài Gòn Bắt đầu dọn hàng vào khoảng 14h và kết thúc vào 8h sáng hôm sau, quán cháo lòng với mức giá bình dân luôn thu hút đông thực khách đến ăn. Trong văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn, cháo lòng được xem như là một trong những món ăn đường phố ngon miệng có mức giá bình dân nhất. Bạn có...