6 siêu thực phẩm mùa hè giúp giải nhiệt, chống khó tiêu, mẩn ngứa
Mùa hè sẽ không còn trở nên khó chịu nếu bạn biết ăn đúng cách và thực hiện một số thay đổi trong thói quen sinh hoạt hàng ngày.
Khi nhiệt độ tăng cao, nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe liên quan cũng tăng lên. Khó tiêu, ngứa ngáy, đột quỵ do nắng nóng, cháy nắng, mất nước,… là những vấn đề bạn thường gặp phải vào mùa hè. Tuy nhiên, mùa hè sẽ không còn là nỗi ám ảnh nếu bạn thực hiện chế độ ăn uống phù hợp và điều chỉnh thói quen sinh hoạt.
Một điều may mắn là mùa hè cũng là mùa của rất nhiều loại trái cây và rau tươi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết có thể giúp bạn vượt qua giai đoạn khó chịu này trong năm. Chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Munmun Ganeriwal đã chia sẻ trên tạp chí The Sun 6 siêu thực phẩm mà người Ấn Độ không bao giờ bỏ qua trong chế độ ăn uống mùa hè:
Táo đá
Đây là mộ loại trái cây có nguồn gốc ở miền Bắc Ấn Độ và có giá trị y học lớn. Táo đá giàu vitamin C, chỉ số đường huyết thấp và có nhiều lợi ích về tiêu hóa.
Cách sử dụng: Pha loãng phần cùi với một ít nước, đường và vài giọt nước cốt chanh để tạo ra một loại nước ép. Hoặc chỉ nạo lấy phần cùi và trộn với đường thốt nốt để giảm bớt vị chua.
Đây là một trong những loại ngũ cốc có tác dụng giải nhiệt và rất giàu sắt, magiê, đồng và vitamin B1. Ngoài ra, loại ngũ cốc này không chứa gluten và giàu chất xơ.
Giàu vi khuẩn có lợi, mứt cánh hoa hồng này được xem là một phương pháp trị liệu hiệu quả của người Ấn Độ đối với tình trạng ợ chua và đầy hơi.
Video đang HOT
Cách pha chế: Trộn 1 muỗng cà phê mứt cánh hoa hồng vào sữa lạnh để uống trước khi đi ngủ. Hoặc uống một thìa cà phê sau bữa ăn.
Thì là
Loại rau gia vị này có tác dụng giải độc, giảm nhiệt, mẩn ngữa và đặc biệt là mụn trứng cá, mụn nhọt.
Cách sử dung: Có thể đun sôi với nước để tắm hoặc bột thì lá có thể trộn với sữa
Quả điều hay Đào lộn hạt
Đây là loại quả có nhiều thịt, có đặc tính chống lão hóa, chống ung thư và tăng cường sử dụng chất béo trong cơ thể.
Cách sử dụng: Có thể ăn sống như táo hoặc cắt thành từng lát.
Sả
Sả là một loại thảo mộc tuyệt vời cho mùa hè, có thể điều trị chứng khó tiêu, giúp giữ nước, cải thiện chức năng đường ruột và làm mát cơ thể./.
Hè nào cũng ngâm một lọ loại quả này để uống nhưng không ngờ nó lại lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc
Có mùi thơm và vị chua ngọt dịu nhẹ, loại quả này thường được mua ngâm vào mùa hè lấy nước uống cho mát hoặc có thể ăn trực tiếp. Không chỉ là một loại để giải khát mà nó còn có tác dụng chữa bệnh.
Vào khoảng tháng 3 và 4 hằng năm, ở nước ta, nhất là hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh lại xuất hiện những xe đẩy, gánh hàng rong bán trái mơ màu xanh pha vàng rất bắt mắt.
Quả mơ chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K và E, kali, đồng, mangan, magiê, phốt pho, niacin và chất xơ. Có thể được dùng để ăn trực tiếp, làm nước trái cây, mứt không chỉ hấp dẫn mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe.
Giảm táo bón
Mơ có chứa rất nhiều chất xơ, tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ trong quả mơ giúp kích thích các chất lỏng trong dạ dày và hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng. Đây chính là lý do, những người bị táo bón được khuyến khích ăn trái mơ vì nó có tác dụng giống như 1 loại thuố.c nhuận tràng tự nhiên.
Nguồn bổ sung Vitamin A
Mơ là một nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, giúp duy trì sức khoẻ mắt và cải thiện thị lực. Vitamin A cũng tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bất kỳ loại gốc tự do nào tấ.n côn.g hệ miễn dịch. Beta-carotene có trong quả mơ cũng làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh nghiêm trọng về mắt.
Có khả năng sát khuẩn
Trong của mơ có Acid citric có tác dụng trong việc tiê.u diệ.t các vi khuẩn trong đường ruột và dạ dày. Tinh chất này cải thiện được tình trạng đau bụng đi ngoài, kiết lỵ. Ngoài ra, chúng còn giúp điều hòa điện giải khi không may cơ thể bị nhiễ.m trùn.g.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Hàm lượng chất xơ dồi dào trong quả mơ giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hàm lượng kali trong loại trái cây này cũng giúp cân bằng điện phân trong hệ thống hoạt động của các cơ quan.
Tăng cường xương
Quả mơ có một lượng đáng kể canxi, sắt, đồng, mangan và phốt pho cần thiết cho sự phát triển của xương. Ăn loại trái cây này hàng ngày sẽ ngăn ngừa loãng xương, thúc đẩy sự phát triển xương, và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổ.i tác.
Hỗ trợ điều trị các bệnh hô hấp
Trong quả mơ có chứa flavonoid - 1 loại hợp chất có tác dụng ức chế và kiểm soát các triệu chứng của bệnh hen suyễn. Việc sử dụng thường xuyên quả mơ còn cải thiện chứng bệnh hô hấp thường gặp.
Tốt cho má.u
Mơ rất giàu sắt giúp sản xuất ra các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh thiếu má.u 1 cách hiệu quả.
Giúp duy trì mức chất lỏng trong cơ thể
Quả mơ chứa hai khoáng chất thiết yếu như kali và natri. Những khoáng chất này duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và phân phối năng lượng tới các bộ phận khác nhau của cơ quan và cơ. Đồng thời cải thiện sự trao đổi chất và giảm bớt chứng chuột rút cơ.
Chống dị ứng
Nguyên nhân gây ra dị ứng chính là do hệ miễn dịch bị suy giảm, dẫn tới cơ thể bị phản ứng mạnh với các tác nhân bên ngoài. Các hợp chất có lợi trong quả mơ giúp tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch giúp phòng ngừa các bệnh dị ứng thông thường.
Với khả năng diệt khuẩn, quả mơ sẽ nhanh chóng làm giảm các triệu chứng ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ do dị ứng gây ra.
Chữa sốt
Các chất làm dịu và chống viêm trong quả mơ có thể làm giảm sốt hiệu quả. Vì vậy, bệnh nhân bị sốt nên sử dụng nước ép quả mơ vì nó chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu có thể giúp giải độc tố trong các cơ quan.
Mùa hè sắp "gõ cửa", Bộ Y tế đề nghị ngăn chặn dịch bệnh bùng phát Bộ Y tế cảnh báo, các bệnh lây truyền qua đường hô hấp, đường tiêu hóa như COVID-19, sởi, cúm, tay chân miệng..; các bệnh do muỗi truyền thường có nguy cơ gia tăng số mắc vào mùa hè và có thể bùng phát dịch bệnh. Hiện nay thời tiết đang chuyển sang mùa hè, khí hậu nóng ẩm tại khu vực miền...