6 món ăn vặt siêu hot của học sinh Sài Gòn

Nông Mạnh Hùng13:42 29/12/2019

Giờ tan trường luôn là thời điểm những em học sinh tụ tập bạn bè để thưởng thức các món thân thuộc ở khu vực Xung quanh như bánh tráng trộn, trứng lộn sốt mắm me, phá lấu...

Nói đến món ăn vặt ‘tủ’ của học sinh Sài Gòn, khó có thể bỏ qua bánh tráng trộn với sự kết hợp giữa bánh tráng và gần mười nguyên liệu gồm bò khô, gan xào, xoài xanh, đậu phộng… tất cả cùng tạo ra hương vị chua, cay, mặn, ngọt không lẫn vào đâu.

Không ai có thể nói món ăn vặt này bán ở đâu ngon nhất nhưng nếu muốn nếm một bịch bánh tráng trộn với nước bò đậm đà đúng nghĩa, bạn có thể ghé cổng trường THCS Minh Đức, quận 1.

ngay cạnh đó, những hàng bánh tráng ở đây cũng có thêm loại bánh tráng cuốn. Món ăn này đặc trưng với vị bùi của trứng cút, đậu phộng, vị béo từ chà bông, bơ, hành phi. Khi ăn, thực khách sẽ trộn cùng một ít vị chua của nước sốt me và xoài xanh. Gia vị này khiến món ăn thêm vừa miệng và không bị ngán.

Với học sinh trường THPT Marie Curie, quận 3, con đường phía sau trường là một thiên đường ẩm thực. Những học sinh ở đây khuyên bạn nên nếm thử món phá lấu với mùi thơm đặc trưng từ nội tạng bò được nấu trong nước cốt dừa và nhiều nguyên liệu đặc biệt. Bạn có thể gọi một tô bình thường hoặc dùng kèm bánh mì, mì gói để thêm no bụng.

Trà sữa cũng là món uống ưa chuộng của học sinh nơi đây sau khi thưởng thức xong phá lấu. Xe trà sữa thường dễ nhận ra với rất nhiều thạch, trà và sữa được bày bắt mắt. Có tới hơn 20 món đồ uống bạn có thể gọi qua thực đơn hoặc sáng tạo theo sở thích, toàn bộ nguyên liệu đều dễ dàng hòa hợp thành một món uống ngon miệng.

So với các món ăn vặt khác, bánh hotdog bán trước cổng trường THPT Võ Thị Sáu, quận Bình Thạnh du nhập vào Sài Gòn muộn hơn nhưng vẫn rất được ưa thích để ăn lót dạ trước những ca học muộn. Bánh làm từ bột mì, vani, sữa nên khi nướng có mùi thơm ngào ngộp rất hấp dẫn.

Phiên bản ban đầu của bánh hotdog chỉ có nhân xúc xích, sau này những người bán đã sáng tạo thêm rất nhiều hương vị mới mẻ để khách chọn lựa. Từ nhân mặn phô mai, chà bông đến nhân ngọt như mứt thơm, mứt dâu,… ăn chung với bánh đều rất vừa miệng.

Video đang HOT

Do nằm ngay trung tâm quận 5 với đông đúc người Trung Quốc sinh sống, các học sinh trường THPT Hùng Vương có hẳn một con đường ẩm thực. Đến đây, ngoài những món ăn vặt quen thuộc, bạn nên thử món bò bía mặn được bán ở cổng sau ngôi trường này.

Ngoài những cách chế biến trứng vịt lộn thông thường, bạn có thể tìm khu chăn nuôi gần cổng trường THPT Nguyễn Thượng Hiền, quận Tân Bình để trải nghiệm món ăn khoái khẩu của học sinh nơi đây là trứng vịt lộn chiên bột sốt mắm me. Món này được chế biến cầu kỳ với lớp bột chiên giòn, sau đó tiếp tục xào mắm hoặc mắm me để tạo nhiều lớp vị trước khi bạn cắn đến miếng trứng thơm bùi.

Nhóm học sinh trường Nguyễn Thượng Hiền thưởng thức món trứng vịt lộn chiên bột sốt mắm me. Xoay quanh bữa ăn vặt này là những câu chuyện rôm rả về lớp học, thầy cô, kỳ thi và nhiều điều khác.

Theo Internet

9 món ăn vặt Sài Gòn ngon khó cưỡng

Sủi cảo, phá lấu, ốc... là những món ăn vặt không chỉ mê hoặc người Sài Gòn mà còn cả những vị khách phương xa.

Ốc

Ốc luôn là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn từ sinh viên, học sinh, dân văn phòng đến dân nhậu vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày hay mùa nào trong năm. Liên tục thưởng thức nên nhu cầu tìm các loại ốc mới, cách chế biến mới của "tín đồ ốc" Sài Gòn cũng tăng. Cũng từ đó, tại vùng đất này, bạn có thể thưởng thức hơn 100 loại sò ốc khác nhau với hàng ngàn cách chế biến khác nhau. Điều mà bạn không thể kiếm được ở bất kỳ vùng, miền nào trong nước.

Phá lấu

Phá lấu có nguyên liệu chính là nội tạng của heo hay nội tạng bò, được nấu kèm với các gia vị có tính khử mùi mạnh như ngũ vị hương, quế. Đây là món ăn khá phổ biến và độ tuổi tiêu thụ nhiều nhất là giới trẻ. Bạn có thể ăn phá lấu với bánh mì, mì gói, hủ tíu hoặc độc hơn là phá lấu nướng hoặc chiên.

Kem/chè

Tinh hoa chè Việt

Nói Sài Gòn là thiên đường của kem và vương quốc chè không sai, bởi không nơi đâu, bạn có thể bước ra "thế giới kem" như vùng đất này với hàng loạt cửa hàng, thương hiệu kem đến từ Pháp, Mỹ, Newzeland, Nhật... Mỗi loại kem lại có vị, độ ngọt, mềm khác nhau. Song song thế giới kem, vương quốc chè tại đây cũng đa dạng với chè Mỹ, chè Thái, chè Nhật, chè Campuchia.

Thiên đường kem

Bên cạnh các thương hiệu ngoại, các nhãn hiệu kem Việt như kem Bạch Đằng, kem Bố Già, kem Thiên Lý cũng đáng để bạn thử qua một lần.

Lẩu dê, nhũ (nầm) dê nướng

Đây là hai trong số những món ăn phổ biến của người Sài Gòn cho những lần tụ tập cùng bạn bè hay đổi bữa cho gia đình. Điểm cộng là các quán dê đều có không gian khá rộng, món ăn phong phú, giá cả bình dân. Đặc biệt, trong những ngày mưa gần đây, một nồi lẩu dê thuốc bắc hay dê chao với cái nóng hổi, vị thơm của nước dùng và những miếng thịt dê ngon lành là gợi ý không tồi.

Cơm tấm

Là một trong những món ăn đóng mác "chỉ có ở Sài Gòn", cơm tấm với những hạt cơm gãy (do được nấu từ tấm), miếng sườn nướng cháy cạnh, chả bì và nước mắm pha lạt luôn có sức hút kỳ lạ với thực khách Sài Gòn mà cả những du khách ghé qua.

Bột chiên

Bột chiên có thể ăn bất kỳ lúc nào trong ngày nhưng "chén" vào buổi tối là hợp nhất. Một đĩa bột chiên ngon phải hội tụ đủ các điều kiện như miếng bột ngoài giòn tan nhưng bên trong thơm mềm, vị béo của trứng, thanh thanh của đu đủ bào mỏng ngâm dấm, mặn nhẹ của nước tương và gia vị.

Sủi cảo

Là một món ăn đặc trưng của Hoa, mì há cảo thu hút ẩm khách với miếng sủi cảo vỏ mềm mịn, vị tôm thịt hòa quyện thơm ngon, nước lèo trong veo, ngọt thanh vị xương ống. Bạn có thể lựa chọn một tô sủi cảo thập cẩm với da heo, mực, bong bóng cá hay há cảo để no bụng. Bên cạnh há cảo nước, món há cảo chiên giòn rụm, béo ngậy cũng là một lựa chọn đầy thú vị.

Xiên nướng

Không phải ngồi trong những quán nhậu xô bồ, không bị bức bí trong trong không gian máy lạnh, bạn được lựa chọn bất kỳ chiếc bàn thấp nào trong không gian rộng rãi vỉa hè, vừa nhâm nhi những xiên thịt do mình tự nướng, vừa trò chuyện cùng bạn bè với chi phí cực thấp. Đây là những điểm cộng khiến lẩu nướng - xiên que thật sự chiếm được cảm tình của giới trẻ Sài Gòn.

Bánh tráng trộn

Ngay từ khi xuất hiện, món ăn vặt tổng hòa vị chua, cay, mặn này nhanh chóng xâm chiếm đường lớn, hẻm nhỏ của Sài Gòn và trở thành một trào lưu ẩm thực có sức lan tỏa từ trường học đến công sở. Sau hơn 10 năm "thống trị", độ hot của món ăn không những không giảm mà ngày càng tăng.

Một bịch bánh tráng "chuẩn" gồm bánh tráng trộn, dầu sa tế, mỡ hành, hành phi, ruốc, đậu phộng, trứng cút, khô bò, xoài, muối tôm, tấc và rau răm, có giá thành từ 10.000 - 15.000 đồng.

Hiện nay, ngoài bánh tráng trộn đã xuất hiện thêm hai người "họ hàng" cũng hấp dẫn không kém là bánh tráng cuốn và bánh tráng nướng.

Theo Ivivu

Cách làm bánh tráng trộn chuẩn vị - món ăn hấp dẫn người Sài Thành Bánh tráng trộn là một món ăn vặt rất được yêu thích của các bạn trẻ Sài Gòn nhưng với hương vị tuyệt vời chúng đã được các du khách lan tỏa khắp mọi nơi. Nguyên liệu làm bánh tráng trộn Bánh tráng Xoài xanh ( nên chọn loại có vị chua nhé) Hành khô Rau thơm: rau răm Quất hay còn gọi...