6 món ăn phải thử khi trời trở lạnh
Dưới đây là top 6 món ăn được thực khách yêu thích lựa chọn mà bạn nhất định phải thử trong tiết trời lạnh của mùa đông này.
Xôi chè đậm vị nóng hổi là lựa chọn hàng đầu trong danh sách. Hạt xôi rất dẻo và mềm, tơi từng hạt vàng óng. Chè đỗ xanh hoa cau đặc sánh, có chút mùi thơm hương vani. Chè được nấu kỹ, không bị vón và có vị ngọt vừa vặn của đường nâu. Thực khách ăn khi còn nóng là ngon nhất. Giá: 20.000-30.000 đồng. Ảnh: _nymmm.
Địa chỉ: Xôi chè bà Thìn (1 Bát Đàn, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội), Quán Xôi Chè (93-95 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Bún ốc là một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội. Bún rối được chan nước dùng (ninh xương lấy nước trong) có cà chua chưng đỏ khắp bề mặt; nước có giấm bỗng tạo vị chua. Ốc vặn luộc vừa chín, khêu ruột để sẵn trên bát kèm đậu rán, hành phi, thịt bò… Ăn bún ốc cần có ớt chưng, ăn cùng rau sống. Giá: 25.000-40.000 đồng. Ảnh: Duongvux_, Trangnhimtron.
Địa chỉ: Bún ốc Bà Lương (195 Phố Khương Thượng, Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội), Bún ốc cô Huệ (43 Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Video đang HOT
Bánh trôi tàu làm bằng bột gạo nếp, có 2 loại nhân là đậu xanh và vừng đen. Bên ngoài bánh được lăn vừng đen và nấu trong nước gừng nóng, rắc thêm một vài sợi dừa nạo. Món ăn này hợp với khí hậu lạnh của mùa đông. Giá: 10.000-20.000 đồng. Ảnh: Duongvux_.
Địa chỉ: Bánh trôi tàu Phạm Bằng (30 Hàng Giầy, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội), Quán Chè Sắn- Bánh Trôi Tàu (400 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội).
Bát bánh đúc nóng được làm từ bột mềm, dẻo. Thêm chút thịt lợn xào mộc nhĩ, vài miếng đậu rán vàng ruộm. Mỡ hành, rau mùi và nước dùng mặn ngọt sẽ được thêm sau cùng. Giá: 25.000-30.000 đồng.
Ảnh: Bachuaviahe, Fuongsfood. Địa chỉ: Bánh đúc nóng (88 Lê Ngọc Hân, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội), Quán Bánh Đúc Nóng cô Nội (Ngõ 8 Lê Ngọc Hân, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội).
Mì gà tần có 2 loại thịt đen và thịt trắng (gà Ác, gà Ri, gà Mía, gà công nghiệp…). Thịt được ninh mềm, ngọt, thêm vị thuốc bắc thơm và bổ dưỡng. Nước dùng không bị ngọt lợ hay có vị mì chính. Mì được trụng qua mềm dai vừa vặn, dù ăn lâu cũng không bị nhũn. Giá: 50.000-100.000 đồng. Ảnh: Lozi_hanoi, Ngocsfood. Địa chỉ: Mì gà tần (49 Hàng Bồ, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Cháo sườn từ lâu đã là món ăn được yêu thích, check-in nhiều vào mùa lạnh. Gạo nấu cháo được xay nhỏ ninh cùng sườn non. Cháo mịn ăn kèm quẩy giòn tan cắt khúc, một chút hạt tiêu và ớt bột. Các bạn có thể gọi thêm trứng cút, ruốc để thưởng thức trọn vẹn hơn. Giá: 25.000-50.000 đồng.
Địa chỉ: Cháo sườn ngõ huyện (43 Ngõ Huyện, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội), Cháo sườn sụn Huyền Anh (4A Hàng Vải, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Theo Zing
6 món chè nóng chuẩn vị ngày mưa lạnh ở Hà Nội
Một bát bánh trôi tàu thơm mùi gừng hay chè sắn nóng hổi sẽ giúp bạn thấy ấm bụng hơn trong những ngày Hà Nội mưa lạnh ảm đạm.
Bánh trôi tàu là một trong những thức quà vặt quen thuộc của người Hà Nội vào ngày trời lạnh. Nước gừng nóng hổi, thơm phức quyện mè đen béo ngậy cùng lớp bột bánh dẻo khiến người thưởng thức như quên đi thời tiết mưa lạnh ảm đạm của Hà Nội. Thực khách có thể tìm đến một số hàng bánh trôi tàu nổi tiếng Hà thành ở Hàng Cân, Hàng Giầy hay Bát Đàn... Ảnh: fuongsfood, _instadauto_.
Sủi dìn là món ăn của người Hải Phòng, có nhiều điểm tương đồng với bánh trôi tàu Hà Nội. Không chỉ có mặt ở đất cảng, sủi dìn cũng du nhập vào Hà Nội và được nhiều người yêu thích. Món ăn có kích thước nhỏ hơn bánh trôi tàu, vỏ làm từ bột gạo mềm dẻo, kết hợp nhân vừng đen, ăn chung nước đường gừng ấm nóng, thả thêm dừa, lạc. Nhiều người gọi sủi dìn là "bánh trôi tàu mini". Ảnh: cookwithxoai.
Những món chè nóng thường có đặc điểm chung nằm ở phần nước gừng. Chè sắn nóng dẻo gồm những miếng sắn nhỏ nấu với nước đường nâu thả gừng, đặc sánh nhờ bột sắn, bột đao. Một số hàng chè còn thêm nước cốt dừa và dừa tươi cho bát chè thêm ngậy. Bạn có thể thưởng thức chè sắn nóng ở Ngô Sĩ Liên, Lý Quốc Sư... vào những ngày Hà Nội mưa rét. Ảnh: bachuaviahe.
Bánh ngào là món ngon nức tiếng xứ Nghệ du nhập vào Hà Nội và được nhiều thực khách ưa thích thưởng thức khi trời lạnh. Những viên bánh từ bột nếp với phần nhân đậu xanh được nấu ngập trong nồi mật mía đặc quánh. Hương vị ngọt ngào của mật, thơm lừng của gừng làm nên hương vị đặc trưng của bát bánh ngào nóng hổi, hợp vị để thưởng thức trong ngày chuyển mùa se lạnh. Ảnh: namnhii.256, toccvangg.
Xôi chè là món ngon lâu đời của người Hà Nội, thức quà vặt này cũng được nhắc đến nhiều khi Hà Nội chuyển gió mùa. Món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa phần xôi dẻo thơm cùng chè nóng ngọt thanh. Khi ăn, thực khách cần đảo đều để phần xôi và chè quyện vào nhau. Tín đồ xôi chè Hà Nội có thể đến các điểm nổi tiếng như quán Bà Thìn, quán vỉa hè đường Trần Hưng Đạo... Ảnh: meedory.86.
Chí mà phù (Chè mè đen) có nguyên liệu chính là vừng (mè) đen, được chế biến đơn giản. Người nấu chè lựa vừng đen hạt chắc đều, sau đó đem xay nhuyễn và nấu chung với đường, thêm ít lá chanh để tạo mùi thơm. Chí mà phù có vẻ ngoài đen xì chẳng mấy hấp dẫn, nhưng hương vị của thức quà vặt lâu đời này lại mang vị ngọt, béo, bùi, bổ dưỡng. Một bát chí mà phù nóng hổi, ngọt bùi sẽ khiến thực khách thêm ấm bụng vào buổi tối lạnh ảm đạm ở Hà Nội. Ảnh: hetagram.
Theo Zing
Trời lạnh thế này, không ghé quán bánh trôi tàu là có lỗi với thời tiết Những quán bán bánh trôi tàu nhỏ nhỏ xinh xinh nằm lặng lẽ ở các phố vẫn luôn đông khách mỗi dịp gió lạnh về. Nếu ở Hà Nội thì đừng quên 5 quán ăn dưới đây: Hà Nội, nơi mà mỗi thời tiết đều có một món quà đặc trưng riêng. Mùa hè có nhót, mận, mùa thu thì có cốm, sấu...