6 Món ăn Hàn Quốc it người dám thử

Nông Mạnh Hùng07:15 19/11/2019

Trải nghiệm ẩm thực là một phần không thể thiếu của chuyến du lịch, nhưng ở Hàn Quốc có những món mà không phải ai cũng dám thử.

1. Gejang (cua sống)

Những con cua cỡ nhỏ này không được nấu chín trước khi ăn, mà chỉ ngâm trong nhiều loại nước sốt để ăn sống. Có loại cua nhỏ vỏ mềm để bạn có thể ăn cả vỏ.

2. Gaebul (cá dương vật)

Gaebul là một động vật biển thân mềm. Lúc ăn, chúng sẽ được cắt thành những miếng vừa phải, vẫn còn ngọ nguậy trên đĩa. Dù hình dáng có vẻ kỳ lạ, Gaebul rất ngon và an toàn hơn món bạch tuộc sống.

3. Sannakji (bạch tuộc sống)

Video đang HOT

Đây là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Con bạch tuộc được cắt nhỏ hoặc để nguyên con, và bạn ăn lúc nó còn giãy giụa trên đĩa. Tuy nhiên, việc ăn cả con khá nguy hiểm do các giác hút trên xúc tu có thể bám rất chặt và gây hóc.

4. Hongeo (cá đuối lên men)

Món này rất nặng mùi và cay, không phải ai cũng đủ can đảm để nếm thử. Lần đầu, bạn sẽ không thích món Hongeo, nhưng sau khoảng 10 lần thì bạn sẽ bắt đầu thấy thèm.

5. Bánh hình phân

Chưa bàn đến mùi vị của nó, chỉ hình dạng của bánh cũng đủ khiến nhiều người thấy mất hứng. Thế nhưng đây lại là loại bánh khá phổ biến ở Hàn Quốc và được coi như một loại bánh may mắn.

6. Cheonggukjang (súp xác thối)

Loại súp được làm từ đậu nành mới lên men và có mùi rất khó chịu. Thậm chí có chuyện rằng một nhà nấu món súp này và nhà hàng xóm đã gọi cảnh sát vì thấy có mùi như mùi xác thối bốc ra. Món súp Cheonggukjang trên thực tế rất ngon, nếu bạn đủ can đảm bỏ qua mùi của nó.

Theo Monanngon

Cua sống, bạch tuộc giãy giụa và những món dị nhất Hàn Quốc

Hàn Quốc nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú. Tuy nhiên, nhiều món ăn của xứ kim chi lại khiến du khách nước ngoài cảm thấy khiếp sợ vì độ kinh dị hay mùi hương quá nồng.

Gejang (cua sống ngâm nước tương) là món khá kén người ăn tại Hàn Quốc. Món này tốn nhiều thời gian và phải trải qua các công đoạn lặp lại trước khi "ra lò". Cách làm chủ yếu là ướp cua tươi vào nước tương nhiều lần để món ăn có vị mặn. Du khách nước ngoài sợ món này vì cua trước khi ướp vẫn sống. Các bước để ăn gejang khá phức tạp nên bạn đừng ngại việc nhờ nhân viên nhà hàng hướng dẫn. Ảnh: Maangchi.

Haemultang là món lẩu hải sản độc đáo của người Hàn Quốc. Họ sử dụng những nguyên liệu sống để đảm bảo độ tươi ngon cho thực khách. Hải sản khi được đem lên bàn ăn vẫn ngọ nguậy. Bạn cần làm chín chúng bằng cách bỏ vào nồi lẩu. "Tôi cảm thấy mùi vị tự nhiên chỉ với thìa súp đầu tiên. Họ không sử dụng quá nhiều gia vị nên cảm giác rất thật. Giá một nồi lẩu khoảng 30.000-50.000 won (600.000-1 triệu đồng) dành cho 3 người", cây viết Yoona Kang cho biết. Ảnh: Reddit.

Dotorimuk (thạch hạt sồi) khiến nhiều thực khách nước ngoài không dám ăn thử bởi sợ nhiễm độc. Theo nghiên cứu, khi tiếp xúc với cây sồi, bạn có thể bị phát ban, ngứa ngáy từ 1-3 tuần. Tuy nhiên, người Hàn Quốc có cách riêng để tách phần chất độc trước khi chế biến. Món này có vị đắng nhẹ, thường ăn kèm với nước tương cay. Dotorimuk xuất hiện trên bàn ăn của người Hàn nhiều nhất vào mùa xuân hoặc hè. Ảnh: Wikimedia.

Hongeo (cá đuối lên men) được xem như nỗi ám ảnh với du khách nước ngoài vì mùi kinh khủng. Nhiều người từng ăn nhận xét món này có mùi khai đặc trưng. Để làm hongeo, người Hàn phải ướp cá suốt một tháng. Sau đó, họ thái lát mỏng và ăn sống. Món này sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với thịt lợn luộc, tôm muối, tỏi sống, muối ớt hay kim chi. Ảnh: Wikipedia.

Beondegi là tập hợp chung của các món nhộng ở Hàn Quốc. Chúng xuất hiện nhiều ở các khu phố ẩm thực và được xem như loại thức ăn đường phố phổ biến bậc nhất xứ kim chi. Beondegi có nguyên liệu chính là nhộng được sơ chế (luộc, xông khói). Sau đó, tùy theo khẩu vị, họ chế biến món này theo nhiều cách khác nhau như xào khô, hầm rau củ... Beondegi có mùi hăng và hình thức không mấy bắt mắt. Người thích ăn lại chú ý đến lớp vỏ giòn, bùi và béo ngậy.

Gaebul hay cá dương vật (cũng gọi là trùn biển) có vẻ ngoài khá nhạy cảm. Tuy nhiên, nhiều du khách nhận xét món này nằm trong top phải thử khi tới Hàn Quốc. Gaebul có sẵn quanh năm nhưng nếu muốn nếm mùi vị ngon nhất, bạn cần đợi tới tầm tháng 10. Trùn biển thường được ăn kèm với sốt chogochujang hoặc kim chi. Món gaebul tẩm ướp muối, hạt tiêu, dầu mè rồi đem nướng cũng rất nổi tiếng. Ảnh: Coco Busan.

Sannakji đã quá quen thuộc với những người thích xem các show truyền hình thực tế ở Hàn Quốc. Món bạch tuộc sống này được biết đến nhiều hơn vì độ "dị" thay vì mùi vị thơm ngon. Thực khách sẽ phải ăn con bạch tuộc còn sống, ngọ nguậy trên đĩa. Bạn cần bỏ qua cảm giác sợ hãi, chấm con bạch tuộc vào nước sốt rồi cho thẳng vào miệng. Ảnh: Orange Smile.

Theo Zing

Những món ăn kỳ dị của Hàn Quốc Có một số món ăn của quốc gia này sẽ khiến du khách cảm thấy kinh ngạc về cả hình thức lẫn hương vị. Tuy nhiên nếu bạn vượt qua được thử thách sẽ thấy chúng rất ngon. 1. Sannakji Bạch tuộc sống thường được coi là món phải thử của nhiều du khách khi đến Hàn Quốc. Món ăn sẽ khiến thực...