6 mẹo khử sạch thuốc trừ sâu, hóa chất trong rau củ quả
Thuốc trừ sâu trong rau củ quả là nỗi lo rất lớn của nhiều gia đình. Vấn đề đặt ra ở đây là làm thế nào để làm sạch rau của quả nếu có thuốc trừ sâu và hóa chất. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ 6 mẹo làm sạch hóa chất, thuốc trừ sâu trong rau của quả đơn giản, hiệu quả
1.Giấm
Giấm là một trong những thành phần hiệu quả nhất để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu từ trái cây và rau củ vì nó có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Bạn chỉ cần pha loãng 10% giấm trắng với 90% nước, ngâm trái cây và rau quả của bạn trong đó.Ngâm trong khoảng 10 phút, trong thời gian đó bạn hãy khuấy rau củ và trái cây thật đều trong hỗn hợp. Cuối cùng rửa lại một lần với nước đun sôi để nguội là được.
2.Baking soda
Baking soda là một phương pháp tuyệt vời để làm sạch các loại trái cây, rau quả có chứa dư lượng thuốc trừ sâu một cách tự nhiên và hiệu quả.
3. Rửa rau quả đúng cách
Việc rửa rau quả đúng cách đóng vai trò hết sức quan trọng, nó không chỉ nhằm loại bỏ bụi bẩn mà còn là cách tẩy sạch hóa chất trên rau quả nữa đấy. Chính vì vậy, khi rửa hoa quả bạn nên ngâm trong nước sạch, nước muối 5% hay nước vo gạo 15 phút rồi rửa sạch từng thứ dưới vòi nước sạch, làm như thế sẽ có tác dụng trung hòa và khử được một lượng lớn hóa chất bám trên rau quả.
Video đang HOT
4. Phơi nắng
Phơi nắng cũng là một cách khử thuốc sâu hiệu quả. Hóa chất bảo vệ thực vật, nhất là loại có gốc Phospho, Clo…rất dễ bị p.hân h.ủy bởi ánh sáng mặt trời, do đó phơi nắng trong 5 phút, có thể loại được 60% LTD.
5. Gọt vỏ giúp tẩy sạch hóa chất trên rau quả
Mặc dù trong vỏ của các loại trái cây, rau chứa khá nhiều dưỡng chất, tuy nhiên đây lại là nơi hấp thụ nhiều hóa chất độc hại nhất, do đó để an toàn cho sức khỏe, đảm bảo tẩy sạch hóa chất trên rau quả trước khi sử dụng, đặc biệt đối với những thực phẩm chứa nhiều hóa chất như dưa chuột, cà tím, táo, xoài, …. bạn nên gọt sạch vỏ đối với những thực phẩm có vỏ.
Do đặc tính khử trùng mạnh mẽ, nghệ cũng có thể được sử dụng để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu trên rau củ hiệu quả. Bạn chỉ cần cho 5 thìa nhỏ bột nghệ vào một chậu nước sôi (tùy vào lượng hoa quả cần ngâm), khuấy đều và để chậu nước nghệ nguội hẳn. Sau đó, cho trái cây và các loại rau vào ngâm trong vòng 15 phút. Rửa sạch lại lần nữa với nước sạch là được.
6. Làm chín các loại rau trước khi sử dụng
Tất nhiên mẹo vặt này không áp dụng cho các loại trái cây dùng để ăn tươi sống đâu nhé, tuy nhiên đối với các loại rau, bạn nên nấu chín hoặc chần qua nước sôi 2-3 phút trước khi chế biến sẽ làm giảm hẳn dư lượng hóa chất rất đáng kể. Cẩn thận hơn, đối với các loại rau ăn sống, bạn cũng nên ngâm nước muối kỹ rồi chần qua nước sôi trước khi ăn sẽ đảm bảo hơn rất nhiều.
Theo www.phunutoday.vn
ĐÂY LÀ LÍ DO BẠN ĐỪNG BAO GIỜ MUA TRÁI CÂY CÓ MÃ VẠCH BẮT ĐẦU BẰNG SỐ 8
Tại quầy hoa quả của siêu thị hay các cửa hàng chuyên thực phẩm nhập khẩu, người ta thường thấy trên mỗi trái dưa, táo, lê, cam... đều được dán tem, nhưng rất ít người biết đến thông tin cần thiết đằng sau những dãy kí tự kia.
Khi mua hoa quả ở siêu thị, chúng ta thường ít khi để ý đến mã code, cũng không hề biết nó có ý nghĩa như thế nào. Cho đến khi biết được sự thật phía sau những con số sẽ khiến bạn bất ngờ lắm đấy, đặc biệt là con số 8 khiến cả tỷ người phải rùng mình. Cùng xem ý nghĩa phía sau đó là gì nhé:
Nếu bắt đầu bằng số 8####
Trái cây có tem nhãn dán với năm chữ số và bắt đầu với số 8 thì có nghĩa đó là một sản phẩm GMO (Genetically Modified Organism - biến đổi gen). Với 1 ví dụ đơn giản với một loại táo thông thường có mã là 4130, nhưng nếu đó là 84130 thì có nghĩa là loại táo đó là táo đã biến đổi gen. Hiện nay GMO đang gây tranh cãi và vấp phải phản đối trên diện rộng, đặc biệt là Liên minh châu Âu và vài quốc gia châu Á khác. Loại trái cây này được cho là gây ra một số bệnh cho con người, ô nhiễm vô thời hạn và tăng lạm dụng hóa chất diệt cỏ. Nhiều nghiên cứu khẳng định, không có mối liên hệ nào giữa việc sử dụng GMO với các vấn đề sức khỏe. Trong khi đó những nghiên cứu khác chỉ ra nhiều mối tương quan đáng lo ngại như tổn thương nhiều cơ quan nội tạng và rối loạn sinh sản. Tuy nhiên những nguy cơ gây tổn hại nghiêm trọng cho sức khỏe đang ngày càng trở nên khó bác bỏ.
Vậy còn những mã code bắt đầu bằng những con số khác thì sao?
3###: Ứng dụng bức xạ i-on hóa
Nếu trên tem có bốn chữ số, bắt đầu bằng số 3, thì đó là kí hiệu của hoa quả được xử lý bằng công nghệ bức xạ i-on hóa. Công nghệ chiếu xạ thực phẩm này sử dụng chính nguồn năng lượng bức xạ ion để xử lý thực phẩm, nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Tia bức xạ có tác dụng gây tổn thương cơ chất di truyền (phân tử ADN) làm bất hoạt khả năng sinh sản của vi sinh vật gây bệnh, gây hại, kể cả dạng sinh dưỡng và bào tử, các nang kí sinh trùng và các siêu vi trùng.
Công nghệ chiếu xạ thực phẩm đòi hỏi cơ sở chiếu xạ và cơ sở chế biến thực phẩm phải tuân thủ những yêu cầu nhất định về liều chiếu, quy cách bảo quản sản phẩm và điều kiện lưu kho, vận chuyển, chế biến sau khi chiếu xạ. Liều lượng chiếu này tùy thuộc theo luật của từng nước, ví dụ như Mỹ theo quy định của FDA, Việt Nam theo quy định của Bộ Y tế.
4###: Phương pháp trồng trọt phổ thông
Nếu trên tem có bốn chữ số, bắt đầu bằng số 4 thì đó là kí hiệu của trái cây được trồng bằng công nghệ thông thường, nghĩa là có sử dụng các loại thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, phân bón vô cơ,... theo liều lượng đúng quy chuẩn.
9####: Phương pháp trồng hữu cơ
Nếu trên tem có năm chữ số bắt đầu bằng số 9, đó là sản phẩm 100% hữu cơ không sử dụng chất hóa học. Dù nông sản hữu cơ không phải nông sản trồng tại vườn nhà nhưng trái cây bắt đầu bằng mã số 9 có giá cao hơn nhiều so với những sản phẩm tương tự.
Hiện nay, Liên minh Châu Âu, Hoa Kỳ, Canada, Nhật Bản và nhiều nước khác yêu cầu các nhà sản xuất để có được Chứng nhận Hữu cơ đều phải tuân thủ theo các quy chuẩn nghiêm ngặt được thiết lập bởi các nước và các tổ chức thương mại quốc tế, cụ thể là: Úc: NASAA; Liên minh Châu Âu: EU - Eco; Ấn Độ: NPOP (Chương trình quốc gia về sản xuất hữu cơ); Indonesia: BIOCert do Bộ Nông Nghiệp Indonesia cấp; Nhật Bản: JAS; Hoa kỳ: Chương trình Hữu cơ Quốc gia NOP
Đáng chú ý hiện nay trên thế giới, danh sách các quốc gia đã có quy định và thực hiện đầy đủ quy định về nông nghiệp hữu cơ đang ngày càng tăng. Hãy luôn là một người tiêu dùng thông minh, chủ động lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn với nhà cung cấp đáng tin cậy hoặc thậm chí chủ động sản xuất nguồn cung cấp thực phẩm cho mình trong phạm vi có thể nhé.
Theo www.bestie.vn
Những cách tuyệt hay “đ.ánh bay” côn trùng khỏi ngôi nhà của bạn Khi bạn cảm thấy phiền lòng với côn trùng có mặt khắp nơi trong nhà, hãy nghĩ ngay đến những cách đuổi côn trùng vô cùng đơn giản được gợi ý trong bài viết dưới đây. Côn trùng khiến việc sinh hoạt trở nên thiếu thoải mái. Có những cách loại bỏ côn trùng vô cùng đơn giản bằng những hóa chất không...