6 cách tự nhiên tăng cường miễn dịch trong ngày lạnh
Như chúng ta đã biết, mùa đông là thời điểm cần tăng cường hệ miễn dịch để tránh cảm lạnh và cảm cúm khó chịu. Nhưng có cách tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch mà không phải quá lo lắng đến các tác dụng phụ không mong muốn.
Dưới đây là 6 loại thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch rất tốt:
1. Chanh và các loại quả thuộc họ cam quýt khác
Trái cây họ nhà cam quýt như chanh, cam và bưởi – rất giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Nước ép chanh có chứa khoảng 30mg vitamin C, và các vỏ của chúng có thêm 10-20mg.
Tại sao nên tiêu thụ chanh và các loại quả thuộc họ cam quýt?
Bảo đảm chế độ ăn uống của bạn có rất nhiều thực phẩm lành mạnh giàu vitamin C có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh. Vitamin C giúp cơ thể sản xuất tế bào m.áu trắng và các kháng thể – cả hai đều giữ cho hệ thống miễn dịch chống lại virus xâm nhập. Tuy nhiên, không chờ đợi cho đến khi bạn bị cảm lạnh thì mới bổ sung vitamin C.
- Vắt chanh hoặc loại trái cây khác vào một cốc và pha thêm với nước nóng. Thức uống này có tác dụng tăng cường miễn dịch tuyệt vời và có thể uống nóng vào bất kỳ thời gian nào trong ngày.
2. Trứng
Trứng không chỉ là nguồn chứa protein và chất sắt, mà còn chứa vitamin A – một loại vitamin tan trong chất béo rất quan trọng cho hệ thống miễn dịch. Vitamin A còn có nhiều trong gan, các sản phẩm sữa và dầu cá.
Tại sao nên bổ sung trứng?
Vitamin A có đặc tính chống oxy hóa quan trọng và giúp giữ cho các tế bào chống lại vi khuẩn và virus làm việc tại tốt nhất.
3. Thịt nạc đỏ
Thịt màu đỏ được biết đến như một nguồn đáng kinh ngạc của sắt khoáng chất. Sắt trong thịt đỏ được là một hình thức có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể. Nên tiêu thụ 2-3 bữa ăn thịt đỏ mỗi tuần là lý tưởng nhất. Hãy nhớ rằng, đối với thịt nạc, hãy cắt bỏ mỡ, và tránh thêm quá nhiều mỡ thừa khi nấu ăn.
Tại sao nên bổ sung thịt đỏ?
Một lượng sắt đủ trong cơ thể sẽ giúp cơ thể khỏa mạnh và làm việc tốt nhất. Sắt cũng giúp giữ cho hệ thống miễn dịch làm việc tốt nhất. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều sắt cũng không phải là tốt, vì nó có thể ức chế hệ miễn dịch. Bổ sung sắt chỉ nên được thực hiện theo lời khuyên của bác sĩ.
Nếu bạn không ăn thịt, ăn nhiều các loại hạt, trứng, đậu, đậu lăng, rau lá xanh và ngũ cốc cũng có nhiều chất sắt.
4. Yến mạch và ngũ cốc khác
Yến mạch và ngũ cốc khác như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen và gạo lức cung cấp vitamin B quan trọng như vitamin B6, axit pantothenoic và axit folic. Các vitamin này hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp cung cấp cho cơ thể các vitamin B và các chất xơ và chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sức khỏe tốt.
Tại sao nên bổ sung ngũ cốc?
Vitamin B có thể không chỉ giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus mà còn có thể giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn chống lại khi bạn không khỏe. Vitamin B tan trong nước và không lưu trữ trong cơ thể. Vì lý do này, bổ sung ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày.
Video đang HOT
- Ngũ cốc, bột yến mạch có thể dùng để nấu cháo hoặc cho vào salad để làm những món ăn ngon.
5. Hải sản
Động vật có vỏ, bao gồm con hàu, trai và sò điệp, là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời. Mực, tôm, cá khác bao gồm cá hồi cũng có một số lượng kẽm đáng kể.
Tại sao nên tiêu thụ hải sản?
Kẽm, khoáng sản có một vai trò quan trọng khi nói đến khả năng miễn dịch. Kẽm giúp đảm bảo các tế bào m.áu trắng giúp cơ thể chống n.hiễm t.rùng có thể làm việc tốt nhất. Bổ sung đủ kẽm thông qua chế độ ăn uống có thể giữ cho cơ thể khỏe mạnh nhất có thể, nhưng quá nhiều sắt có thể ức chế hệ miễn dịch.
- Chỉ nên ăn hải sản hai lần một tuần, với các loại hải sản như tôm, mực, cá hồi…
6. Các loại hạt
Các loại hạt không chỉ có sức mạnh thúc đẩy miễn dịch từ sắt, kẽm và vitamin B, nhưng cũng có giá trị gia tăng là nguồn vitamin và khoáng chất khác có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Mỗi loại hạt có những lợi ích khác nhau, có hạt rất giàu selen, hạnh nhân và đậu phộng là nguồn vitamin E dồi dào.
Tại sao nên ăn các loại hạt?
Sự tốt lành dinh dưỡng trong các loại hạt giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch trong toàn cơ thể. Vì vậy, nên bổ sung loại thực phẩm này hàng ngày.
Theo PNO
7 kiểu kết hợp thực phẩm tốt nhất
Bằng cách kết hợp một số loại thực phẩm với nhau, công dụng của chúng còn tốt hơn rất nhiều. Điển hình là 7 cách kết hợp thực phẩm siêu hiệu quả như sau.
Ai cũng biết rằng sữa cung cấp cho xương chắc khỏe và cà rốt giúp cho thị lực của chúng ta tốt hơn. Điều này là hiển nhiên, không có gì mới lạ. Nhưng bạn có biết rằng, bằng cách kết hợp một số loại thực phẩm với nhau, công dụng của chúng còn tốt hơn rất nhiều?
Điển hình là 7 cách kết hợp siêu tốt như sau:
1. Canxi Inulin = Dạ dày khỏe mạnh, xương chắc khỏe
Nếu dạ dày bạn đôi lúc có những "rắc rối", bạn nên biết về inulin (một loại chất xơ). Inulin giúp cân bằng các mức của vi khuẩn "tốt" trong hệ thống tiêu hóa, nó đồng thời cũng mang lại lợi ích cho xương bằng cách tăng cường hấp thu canxi. Bổ sung inulin kết hợp canxi chính là một cách rất tốt để bổ sung chất xơ hiệu quả, nhưng có thể bạn đang bỏ qua.
Nguồn thực phẩm giàu canxi: Sữa, sữa chua, pho mát (tất cả các loại), bông cải xanh, cải xoăn, đóng hộp với xương cá hồi và cá mòi, đậu hũ được làm bằng clorua canxi, sulfat canxi, hạnh nhân, nước cam có bổ sung, đậu nành tăng cường, gạo, sữa hạnh nhân...
Nguồn tốt của Inulin: Atisô, rau bồ công anh, hành, tỏi, tỏi tây, rau diếp xoăn, chuối, bột mì, măng tây
Ý tưởng kết hợp:
- Chuối với ngũ cốc với sữa không béo
2. Canxi Vitamin D = Xương chắc khỏe
Bao giờ tự hỏi tại sao uống sữa cần được tăng cường vitamin D. Cơ thể chúng ta cần một mức độ vitamin D đủ cao để hấp thu canxi, tăng cường cấu tạo xương.
Nguồn canxi tốt: Bông cải xanh, sữa, sữa chua, phô mai, nước cam, đậu nành, gạo, sữa hạnh nhân...
Nguồn tốt của Vitamin D: Cá hồi, cá mòi, cá ngừ trắng đóng hộp, cá trích, lòng đỏ trứng, đậu nành, gạo, sữa hạnh nhân hoặc sữa bò...
Ý tưởng kết hợp:
- Cá hồi nướng với cải xoăn xào
- Bông cải xanh, pho mát với món trứng tráng
- Cá ngừ làm tan chảy với pho mát ít chất béo và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
3. Vitamin E Vitamin C = Tăng cường thị lực
Muốn giữ thị lực của bạn tốt hơn, hãy quan tâm nhiều hơn đến viatmin E. Vitamin E có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng (một nguyên nhân chính gây mù lòa). Nếu kết hợp vitamin E với vitamin C thì hiệu quả đạt là tốt nhất.
Nguồn vitamin E tốt nhất: Hạnh nhân (và bơ hạnh nhân), lạc (bơ đậu phộng), mầm lúa mì, hạt hướng dương, đậu nành...
Nguồn vitamin C tốt nhất: Trái cây họ cam quýt, kiwi, ổi, ớt chuông, bông cải xanh, cải Brussels, cà chua, dâu tây, khoai tây...
Ý tưởng kết hợp:
- Bơ đậu phộng và dâu tây thái lát (trên một bánh sandwich hoặc bánh mì nướng)
- Salad với cam quýt và bánh nướng hạnh nhân
4. Sắt Vitamin C = Năng lượng
Hãy quên đi cảm giác "Tôi rất mệt mỏi" bằng cách cung cấp đầy đủ cho cơ thể các chất sắt, giúp vận chuyển oxy đến cơ bắp của bạn, não và khắp cơ thể. Vitamin C giúp giữ cho nướu răng, trái tim và làn da khỏe mạnh, và giúp tế bào hấp thụ chất sắt nhiều hơn. Bạn có thể tìm thấy sắt trong thức ăn thực vật (trái cây, rau, đậu) và các loại thịt động vật (thịt đỏ, thịt gà, trứng). Nhưng cơ thể sẽ gặp khó khăn với việc hấp thụ sắt từ thực phẩm là thực vật, đó là lý do tại sao kết hợp sắt với vitamin C là một cách kết hợp thông minh và hiệu quả.
Thực phẩm giàu sắt: Rau bina, bột yến mạch, đậu phụ, mầm lúa mì, quinoa, tinh bột đậu (bao gồm cả màu đen, đậu nành, đậu xanh)...
Nguồn vitamin C: Trái cây họ cam quýt, kiwi, ổi, dâu tây, cà chua, ớt chuông, bông cải xanh, Brussels, khoai tây...
Ý tưởng kết hợp
- Salad rau bina với lát cam
- Đậu Burrito với salsa
- Bột yến mạch với dâu tây
5. Vitamin K chất béo = Tốt cho tim và xương
Nếu ăn đúng loại, chất béo cũng rất tốt cho cơ thể. Các chất béo "tốt" (mono - và không bão hòa đa, bao gồm omega-3) có lợi ích sức khỏe lớn như giảm cholesterol. Nếu không có chất béo, cơ thể không thể hấp thụ vitamin, bao gồm cả một số vitamin K - rất quan trọng để xây dựng xương và m.áu đông.
Nguồn vitamin K tốt: Rau bina, củ cải Thụy Sĩ, củ cải, bông cải xanh, cải bắp, cải Brussels...
Nguồn chất béo tốt: Bất kì loại hạt nào, bao gồm quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều, dầu ô liu, hạnh nhân, dầu hạt cải, hạt lanh, mè nướng, bơ...
Ý tưởng kết hợp:
- Củ cải Thụy Sĩ, rau bina, bông cải xanh xào trong dầu ô liu
- Cải Brussels với hạnh nhân
6. Beta-Carotene/Vitamin A chất béo = Sáng da
Beta-carotene cần kết hợp với chất béo để tăng cường sự hấp thụ và chuyển thành vitamin A trong cơ thể, giúp cho da sáng hơn, trẻ trung hơn. Vitamin A cũng đóng một vai trò quan trọng trong một hệ thống miễn dịch và sinh sản lành mạnh. Nhưng nó cần chất béo để giúp cơ thể hấp thụ.
Nguồn Beta-Carotene: Cà rốt, quả mơ, dưa đỏ, khoai lang, đu đủ, cải xoăn, rau bina...
Nguồn chất béo: Các loại hạt bao gồm quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, dầu ô liu, quả hạnh, dầu hạt cải, hạt lanh, mè, bơ...
Ý tưởng kết hợp:
- Khoai tây, khoai lang chiên với dầu ô liu hoặc dầu canola
- Cà rốt nhúng trong dầu ô liu
- Mơ khô, sấy khô đu đủ, hạnh nhân và quả óc chó
7. Kẽm Các hợp chất lưu huỳnh = Hệ thống miễn dịch mạnh
Đây sẽ là tin vui với những người yêu thích sự hành tây và tỏi. Hai loại gia vị này có tác dụng làm tăng hương vị cho thực phẩm. Các hợp chất lưu huỳnh trong hành và tỏi giúp tăng cường hấp thu kẽm, tốt cho khả năng miễn dịch và chữa lành vết thương.
Nguồn phong phú kẽm: Tất cả các loại ngũ cốc, bao gồm gạo nâu và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, cây họ đậu...
Nguồn chứa lưu huỳnh: Hành, tỏi...
Ý tưởng kết hợp
- Gạo đỏ với hành caramel
- Bột mì làm thành bánh với pho mát kem và hành tây thái lát
Theo PNO
Làm gì khi bị cảm lạnh? Thời gian gần đây, trời rất lạnh nên tôi thường có biểu hiện nghẹt mũi, chảy nước mũi, chảy nước mắt, đau các khớp. Xin hỏi đó có phải là biểu hiện của cảm lạnh không, tôi phải làm gì để phòng bệnh? Cảm lạnh là bệnh phổ biến nhất trong mùa đông xuân do khí lạnh gây ra. Một người có thể...
