6 cách để làm quả bơ chín nhanh

Nông Mạnh Hùng20:26 24/08/2019

Bọc chúng trong giấy bạc và bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút là ăn ngay được.

Ba giải pháp giữ quả bơ đã cắt dở không bị thâm đen6 sai lầm phổ biến của những người nghiện bơ5 món ăn giàu dinh dưỡng làm từ quả bơ

Bơ là một loại trái cây nổi tiếng vì vị thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên với bơ, việc xác định độ chín đủ để ăn lại khá khó khăn. Vì vậy, nếu bạn muốn những trái bơ được chín một cách nhanh chóng thì một vài mẹo dưới đây có thể sẽ giúp ích.

Bơ là một loại quả được nhiều người thích thú.

Lò nướng giúp bạn thưởng thức bơ ngay lập tức

Nếu trái bơ của bạn còn xanh và cứng thì chỉ cần bọc chúng trong giấy bạc và bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. Khi trái bơ mềm ra là có thể ăn ngay được.

Đặt trái bơ trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời

Nếu bạn muốn tăng quá trình chín của quả bơ một cách tự nhiên thì có thể tìm một nơi khô ráo rồi phơi những trái bơ trực tiếp dưới ánh mặt trời. Điều này sẽ giúp bơ chín nhanh hơn.

Nếu quả bơ đã cắt, hãy dùng chanh hoặc nước cốt chanh

Nếu bạn đã cắt quả bơ ra mới phát hiện chúng vẫn còn xanh và chưa ăn được thì có thể chà chanh hoặc bôi nước cốt chanh lên mặt trong của quả bơ sau đó áp chúng lại như ban đầu và cho vào bọc nhựa trước khi bỏ vào tủ lạnh. Chanh sẽ giúp cho quả bơ không bị chuyển sang màu nâu khi chín.

Để bơ gần những loại trái cây có nhiều ethylene

Nhiều loại trái cây hoặc rau củ khi chín tiết ra ethylene như táo, chuối, xoài, nấm, hành tây và cà chua. Khi tiếp xúc với ethylene, các loại trái cây khác sẽ chín nhanh hơn, do đó việc bạn để những trái bơ xanh gần với những loại trái cây chín khác sẽ giúp bơ ăn được nhanh hơn.

Video đang HOT

Chuối chín là “bạn đồng hành” giúp bơ chín nhanh hơn.

Để bơ trong túi giấy

Khi cho trái cây và rau củ chín vào trong một túi giấy kín, bạn sẽ lưu trữ được ethylene, đẩy nhanh quá trình chín. Tương tự, nhưng nếu bạn để bơ vào trong túi giấy kín cùng những loại trái cây tiết ra nhiều ethylene khác thì tốc độ chín của bơ còn tăng nhanh hơn nữa.

Cho bơ vào trong gạo hoặc bột

Cả gạo và bột khi chưa nấu chín đều có khả năng tránh ẩm và tạo ra một khu vực chứa ethylene, khi bạn cho bơ vào trong đó thì tốc độ chín của chúng cũng tăng lên như việc để trong túi giấy.

Theo Insider

Món ngon dễ làm: Làm nem lụi nướng giòn dai thơm phức

"Món ngon dễ làm" giới thiệu món nem lụi nướng thơm phức. Món này ăn kèm rau thơm và bánh tráng cuốn.

Nem lụi là món ăn nổi tiếng của người Huế, được nướng trên bếp than hồng. Bạn cũng có thể nướng bằng lò nướng, cũng vẫn đem lại vị ngon tương tự. Nem lụi nướng ngon phải đảm bảo tiêu chí thơm ngọt mùi thịt, nem có độ dẻo dai và ăn không bị khô. Mời bạn làm nem lụi nướng tại nhà theo công thức sau.

Nguyên liệu

Nguyên liệu phần nem lụi

- 400gr giò sống

- 150gr thịt lợn xay

- 250gr mỡ phần (mỡ gáy)

- 150gr tôm tươi

- 50gr bì lợn (nếu có)

- 25gr bột năng

- 20gr tỏi

- 3 củ hành tím

- Gia vị: hạt nêm,đường nâu hoặc đường thốt nốt,mật ong,dầu điều,nước mắm

- Que xiên hoặc cây sả bọc nem (nếu dùng que xiên bạn nên đem tráng qua nước sôi để tránh khi nướng que bị cháy)

Cách làm

- Giò sống mua sẵn (hoặc mua thịt về tự xay, nếu nhà có sẵn máy quết thì nem càng dai và ngon).

- Thịt lợn xay mua sẵn hoặc tự xay (dùng thịt mông hoặc thịt nạc dăm), nếu dùng thịt lợn xay mua sẵn thì khi về xay thêm một lần nữa. Còn tự mua thịt về xay thì phải xay thịt làm hai lần.

- Mỡ gáy mua về rửa sạch, chần qua một lần nước cho sạch và đỡ mùi hôi, đem luộc chín tới, thái hạt lựu nhỏ hoặc băm nhỏ (băm nhỏ vừa, không băm nhuyễn quá), đem ướp với 1 thìa canh đường, để chỗ có gió hong cho mỡ trong ít nhất 30 phút.

- Bì lợn cạo sạch lông, luộc chín băm nhuyễn.

- Tôm tươi bóc vỏ băm nhuyễn

- Hành tím băm nhuyễn.

- Tỏi xay nhỏ lọc lấy nước cốt.

- Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát to: giò sống, thịt lợn xay, bì lợn, mỡ phần, tôm tươi, hành tím băm nhuyễn, nước ép tỏi, bột năng, 2 thìa canh đường cát vàng Biên Hoà hoặc đường thốt nốt, 2 thìa canh bột nêm, 2 thìa canh dầu điều. Trộn thật đều các nguyên liệu, bọc kín để ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị và để khi mang ra tạo hình được dễ hơn.

Nem lụi ngoài hàng thường dai, giòn và ngon hơn vì họ mua được thịt lợn tươi, mới mổ xong thịt còn nóng ấm và đem xay luôn. Vì thế nem có độ dẻo, quánh. Ngoài ra họ có cối hoặc máy để quết thịt. Nếu tự làm nem lụi tại nhà, bạn nên cho thêm bột năng để tạo độ kết dính và tăng thêm độ dai cho nem. Nếu mua được gói gia vị nem nướng, cho thêm 2 thìa canh gia vị nem nướng cũng rất thơm và ngon.

- Các nguyên liệu sau khi để ngăn mát 2-3h, đem ra quấn vào cây sả hoặc que xiên nướng.

- Có hai cách nướng: nướng bằng bếp than hoặc lò nướng (tuỳ vào mỗi nhà nhưng nướng bằng than vẫn ngon nhất).

Nếu nướng bằng lò, bạn đặt nem lên vỉ nướng, bên dưới vỉ có một khay đen, bạn đổ thêm nước. Khi nướng nem sẽ chảy mỡ xuống khay nước đỡ bị cháy khét. Nướng 180 độ trong khoảng 30 phút,cứ 10 phút lại mở cửa lò, quết hỗn hợp và trở mặt cho đến khi chín hẳn đều các mặt.

- Hỗn hợp quết mặt nem: 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu điều, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê nước ép tỏi.

Theo Thời đại

10 thực phẩm hàng đầu có lợi cho sức khỏe Thực phẩm tốt cho sức khỏe của bạn - nghĩa là chúng phải giúp bạn duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, cải thiện tình trạng tổng thể của bạn và làm giảm nguy cơ bệnh phát triển. 1 - Táo Táo là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa, chiến đấu với gốc tự do - một chất...