50 người nhập viện do ngộ độc cỗ cưới
Tình trạng ngộ độc thực phẩm trong đám cưới ngày càng gia tăng.
Thông tin từ Bệnh viện Đa khoa huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên 50 bệnh nhân bị ngộ độc do cỗ cưới đã hồi phục sức khoẻ và xuất viện.
Trước đó, vào tối 10- 6, sau khi đi ăn cỗ cưới tại gia đình ông Nguyễn Văn Tác, ở xóm Hoàng Vân, xã Hồng Tiến, huyện Phổ Yên, nhiều người dân trong xã có hiện tượng đau đầu, đau bụng và tiêu chảy, một số trường hợp có hiện tượng chóng mặt, buồn nôn.
Ngay sau đó, những người này đã đến khám tại Bệnh viện Đa khoa huyện Phổ Yên, Bệnh viện C và Trạm Y tế xã Hồng Tiến. Theo lời kể của người bệnh, gia đình ông Tác mua thực phẩm và tự chế biến cỗ cưới tại nhà. Sau khi xảy ra sự việc, chính quyền địa phương và ngành chức năng đã xuống kiểm tra hiện trường, tiến hành phun thuố.c khử độc. Cơ quan y tế cũng đã lấy mẫu thực phẩm để kiểm tra và xác định nguyên nhân vụ ngộ độc.
Video đang HOT
Điều đáng cảnh báo tình trạng ngộ độc thực phẩm trong thời gian gần đây gia tăng, đặc biệt trong tiệc cỗ vào những ngày hè nắng nóng.
Theo ANTD
Việt Nam truy tìm cải thảo Trung Quốc phun thuố.c ướp xác
Cải thảo Trung Quốc được ướp formaldehyde (phoóc-môn) giúp tươi ngon hàng tháng khiến người tiêu dùng Việt Nam vô cùng lo lắng bởi đây là loại cải được nhiều người dân lựa chọn.
Khó phân biệt cải thảo Việt Nam - Trung Quốc
Chiều 9/5, phóng viên Dân trí đóng vai người tiêu dùng khảo sát tại chợ Đông Tác (Kim Liên), chợ Thái Hà, khi hỏi đến cải thảo, người bán rau nào cũng lắc đầu: "Mùa này không có".
Hỏi thêm về mùa vụ bán cải thảo, các tiểu thương cho biết loại rau này mùa là cuối năm. Còn hiện muốn ăn rau trái mùa thì phải mua tại các siêu thị với giá đắt hơn do nhập từ các công ty cung cấp rau sạch an toàn, trồng rau trong nhà kính mới có rau trái mùa.
Khi hỏi vào vụ cải thảo, cải thảo được bán rất nhiều, giá cũng rất mềm, liệu có phải là sản phẩm của Trung Quốc được ướp dung dịch độc hại, nhiều người ném ánh mắt hoài nghi về phía người hỏi. "Làm gì có cải Trung Quốc. Mùa đông, cải đó nhập đầy từ Đà Lạt. Mà mua thì biết thôi, cải vẫn tươi mới, chứ vận chuyển từ Trung Quốc sang, kiểu gì không bị dập nát", một tiểu thương bán rau ở chợ Thái Hà khẳng định.
Formaldehyde - thường được sử dụng để tẩy uế và ướp xác trong phòng thí nghiệm - có thể gây t.ử von.g và gây ung thư nếu ăn phải.
Liên quan đến nguồn gốc cải thảo bán tại Việt Nam, PGS.TS Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ Thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho biết: "Cải thảo bán trên thị trường Việt Nam chủ yếu là nguồn từ Đà Lạt và các vùng trồng rau an toàn. Sản phẩm Trung Quốc cũng có mặt nhưng rất ít. Mỗi năm, Việt Nam nhập khoảng 200 tấn rau cải thảo từ Trung Quốc và chủ yếu nhập vào dịp cuối năm. Còn hiện tại, không phải là mùa cải thảo nên từ đầu năm đến nay, hầu như không có mặt hàng rau cải thảo nhập vào Việt Nam".
Tuy nhiên, ông Hồng cũng cho rằng khó phân biệt cải thảo Việt Nam và cải thảo nhập từ Trung Quốc. Vì thế, để an toàn khi sử dụng, người tiêu dùng nên mua ở cửa hàng địa chỉ rõ ràng, có đăng ký kinh doanh, không nên mua ở cửa hàng nhỏ lẻ, không rõ nguồn gốc. Trước khi ăn nên bóc từng lá cải thảo rửa kỹ dưới vòi nước chảy bởi phần lớn hóa chất bảo vệ thực vật được rửa trôi theo nước.
Lấy mẫu cải thảo kiểm nghiệm
"Dù hiện tại không phải mùa cải thảo, nhưng trước thông tin cải thảo của Trung Quốc sử dụng dung dịch formaldehyde để bảo quản, Cục Bảo vệ Thực vật đã yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm tra trên thị trường và các cửa khẩu, nếu có cải thảo nhập sẽ lấy mẫu xét nghiệm xem có sử dụng phoóc-môn ướp giữ cải tươi lâu hay không. Ngoài ra, trong thời gian tới, Cục cũng sẽ tăng cuờng lấy mẫu kiểm tra các loại rau, hoa quả, vì cải thảo được bảo quản bằng formaldehyde thì có thể các nông sản cũng được bảo quản bằng chất này" - ông Hồng nói.
Đồng thời, việc kiểm tra hàm lượng formaldehyde cũng được đưa vào các chỉ tiêu cần kiểm tra với các loại rau củ quả nhập vào Việt Nam.
Hồng Hải
Theo Dân trí
Đậu đen khử độc cơ thể Đậu đen tên khoa học là Vigna cylindrica, thuộc họ đậu, Đông y hay gọi với tên ô đậu, hắc đại đậu... thường được dân gian sử dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ. Theo y học cổ truyền, đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận, có tác dụng trừ thấp , giải độc, bổ thận, bổ huyết,...