5 thực phẩm vàng giúp giảm cân, đẹp da
Đậu xanh, cá hồi là những loại thực phẩm giúp giảm cân, đẹp da.
1. Đậu xanh
Đậu xanh rất giàu chất xơ, có thể giúp bạn ngăn ngừa tăng cân hoặc thậm chí thúc đẩy giảm cân mà không cần ăn kiêng. Theo đánh giá của các chuyên gia sức khỏe thì phụ nữ ăn nhiều chất xơ sẽ giảm cân nhanh hơn so với những chị em không ăn hoặc ăn ít chất xơ.
Đậu xanh rất giàu chất xơ, có thể giúp bạn ngăn ngừa tăng cân
Theo kết quả nghiên cứu của các các nhà khoa học thuộc Bệnh viện St. Michael ở thành phố Toronto của Canada, được công bố ngày 23/10 trên Tạp chí Y học Nội khoa (Archives of Internal Medicine) thì một chế độ ăn gồm nhiều đậu, đỗ có thể giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Ngoài ra, đậu, đậu xanh còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc nên góp phần cho bạn một làn da đẹp.
2. Cá hồi
Các axit béo omega-3 trong cá hồi có thể tăng cường bảo vệ làn da của bạn chống lại tác hại do tia UV gây ra. Trong một nghiên cứu được công bố hồi đầu năm nay trong tạp chí Dinh dưỡng Mỹ (American Journal of Clinical Nutrition), các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn nhiều cá hồi mỗi tuần sẽ làm giảm các tổn thương tiền ung thư da tới gần 30%. Các nhà khoa học cho rằng hành động omega-3 như một lá chắn, bảo vệ các tế bào gốc tự do tránh bị tổn hại.
Cá hồi giúp giảm cân
Ngoài ra, axit béo omega-3 còn giúp giảm mức cholesterol và huyết áp, giảm nguy cơ bị đột quỵ; giảm đau và cứng khớp gây ra bởi viêm khớp, tăng cường mật độ xương, cũng như giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư nhất định.
Video đang HOT
Theo một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ thì ăn/uống các loại quả như mâm xôi đỏ, dâu tây, việt quất… hàng ngày trong 8 tuần sẽ giúp tăng nồng độ cholesterol “tốt” (HDL) và giảm huyết áp. Hai yếu tố này sẽ góp phần tích cực trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Michigan đã chỉ ra rằng, các chất chống oxy hóa trong quả việt quất như anthocyanin và axit ellagic có tác dụng làm giảm mỡ bụng, làm chậm quá trình lão hóa. Các chất chống oxy hóa và chống viêm của qủa việt quất có tác dụng xây dựng một lớp bảo vệ xung quanh não để chống lại những dấu hiệu của lão hóa.
4. Dưa hấu
Dưa hấu chứa nhiều nước, ít calo nên dù ăn nhiều bạn cũng không phải lo đến nguy cơ tăng cân. Ngoài 92% là nước, dưa hấu còn là một nguồn phong phú các dưỡng chất như vitamin C giúp tái tạo, sản sinh collagen cho làn da đẹp.
Chất lycopene – chất chống oxy hóa có trong dưa hấu có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và một số loại ung thư. Một số loại thực phẩm khác chứa nhiều nước bao gồm dưa chuột (95%), rau xà lách (90%) và dâu tây (91%)
5. Cà chua
Ăn nhiều vitamin C có thể là một bí mật cho làn da mượt mà hơn. Và cà chua chính là một trong các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C, đó là kết luận của nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ.
Tác dụng của vitamin C giúp làn da trẻ trung có thể là do đặc tính chống oxy hóa của nó, giúp bảo vệ da, chống lại các tia cực tím. Vitamin C còn có vai trò của nó trong việc giữ cho da săn chắc thông qua tổng hợp collagen.
Chất lỏng vàng bao quanh các hạt bên trong trái cà chua chứa nhiều hoá chất có tính chống đông máu giúp tránh cho mạch máu bị tắc nghẽn, giảm nguy cơ liên quan đến tim mạch.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Tokyo (Nhật Bản) vừa công bố một nghiên cứu cho biết trong cà chua, đặc biệt là nước ép cà chua đã qua xử lý nhiệt, có chứa một lượng lớn axit 13-OXO-ODA. Đây là loại axit có thể đốt cháy chất béo, giúp giảm béo hiệu quả.
Theo L.Nhung (Tri thức trẻ)
11 thực phẩm giúp kiểm soát cơn thèm ăn
Bạn muốn giảm béo nhưng lại không thể chống lại sự cám dỗ của những món mà bạn yêu thích. Dưới đây là 11 thực phẩm có thể giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn của bạn.
Táo
Táo giúp ức chế cơn đói. Bởi vì trong táo có chứa chất xơ hòa toàn và pectin, có thể mang lại cho bạn cảm giác no. Táo còn có thể điều tiết lượng đường trong máu, làm trì hoãn cơn đói; Ngoài ra, nhai táo cần một thời gian khá dài, đã giảm tốc độ nạp thức ăn, từ đó tăng cảm giác no.
Hạnh nhân
Trong hạnh nhân ngoài chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin E và nguyên tố magie, trong đó hàm lượng chất xơ và protein phong phú còn có thể tăng cảm giác no của người khỏe mạnh, giúp kiểm soát cân nặng.
Cà phê
Uống 1-2 cốc cà phê mỗi ngày không chỉ có tác dụng kích thích thần kinh mà còn thúc đẩy sự trao đổi chất và kiềm chế cảm giác thèm ăn. Nghiên cứu còn chứng minh, chất caffeine có thể giúp ngăn chặn cơn thèm ăn trong thời gian ngắn.
Trứng gà
Ăn sáng ăn 1- 2 quả trứng có thể giúp bạn có cảm giác no bụng trong vòng 24 giờ, hiệu quả của nó cao hơn so với các món bánh với cùng số lượng; Không chỉ có thế, lượng calo của trứng gà cũng ít hơn tới 330kcal so với các món bánh nên bạn không phải lo lắng quá tới chuyện tăng cân.
Kiểm soát được những cơn thèm ăn sẽ giúp bạn bớt được nỗi lo tăng cân. Ảnh minh họa
Nước
Những người uống 2 cốc nước trước bữa ăn có thể nạp ít hơn 75- 90kcal khi ăn cơm.
Khoai lang
Trong khoai lang có chứa một loại tinh bột đặc biệt, nó có thể chống lại các enzym tiêu hóa, giúp chúng lưu lại trong dạ dày lâu hơn, từ đó kéo dài cảm giác no.
Sô-cô-la đen
Ăn 1-2 thanh sô-cô-la đen chứa 70% bột ca cao có thể giảm sự thèm ăn. Vị đắng đặc trưng của sô-cô-la đen có thể ức chế cơn thèm ăn nên sẽ có tác dụng giúp bạn ăn ít hơn.
Đậu hũ
Chứa một lượng lớn isoflavone - một hợp chất chống oxy hóa và, có thể ngăn chặn sự thèm ăn, làm giảm mức tiêu thụ các loại thực phẩm khác.
Trà xanh
Trà nóng có thể làm giảm lượng nạp vào các món ăn vặt, các nhà dinh dưỡng học phát hiện, chất catechins trong trà xanh có thể ngăn chặn sự xâm nhập của glucose vào tế bào mỡ, làm chậm lượng đường trong máu tăng, tránh tích tụ mỡ.
Bột yến mạch
Giàu chất xơ, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn. Bữa sáng ăn một bát cháo yến mạch có thể sự giải phóng hormone đói, cũng có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu.
Theo Thu Hà (TTVN)
Đồ uống ngon thay thế cà phê Nước ép táo, hạt lanh, trà ngũ vị tử ... là những loại đồ uống lành tính có lợi cho sức khỏe thay thế cà phê trong những ngày nghỉ. Thành phần catechin có trong trà xanh có tác dụng chống các bệnh như: ung thư, các bệnh về tim mạch và bệnh tiểu đường. Sinh tố hoa quả không chỉ cung cấp...