5 quán ăn chay đặc sắc cho ngày rằm ở TP.HCM
Không chỉ mang đến các trải nghiệm ẩm thực thú vị, 5 quán chay này ở TP.HCM còn có một số chi nhánh khác nhau, thuận tiện cho bạn chọn để thưởng thức món chay ngày rằm.
Hum Vegetarian: Các món chay ở nhà hàng có cái tên lạ tai này được chế biến khá cầu kỳ và trang trí đẹp mắt. Ngoài nét truyền thống Việt Nam, Hum Vegetarian còn có sự kết hợp những hương vị đặc trưng khác nhau của ẩm thực các nước Đông Nam Á. Ảnh: @doublevegan, @libby_jennings, @marc_box, @shay_away.travel.
Là nhà hàng chay có tiếng, ngoài khách Việt, Hum Vegetarian còn thu hút nhiều thực khách nước ngoài đến thưởng thức. Địa chỉ: 32 Võ Văn Tần, quận 3. Bạn cũng có thể chọn một số chi nhánh khác của quán. Nhân viên của nhà hàng sẽ tư vấn món phù hợp với kiểu ăn chay của bạn. Ảnh: @fungarilla, @anan27smile, @chubbymushie, @ dieubinh_ .
Đóa Sen Vàng: Một điểm khá dễ thương của quán chay này là thực đơn có đi kèm hình ảnh món ăn, vì thế bạn có thể dễ dàng chọn lựa theo ý thích. Ngoài các món Việt, quán còn phục vụ một số món ăn của các nước, như lẩu Thái, pad Thái, mì udon xào, cơm cháy Thượng Hải, đậu hủ Tứ Xuyên, vỹ né kiểu Pháp… Ảnh: @huqpham.
Video đang HOT
Không gian quán có tông màu nâu gỗ trầm lắng, mang đến cảm giác thư thái, tĩnh lặng. Đóa Sen Vàng tuy rộng, nhưng nằm vị trí hơi khuất, có thể khó nhận thấy. Địa chỉ: 253/8 Nguyễn Văn Trỗi, quận Phú Nhuận. Bên cạnh đó, quán còn chi nhánh ở quận Tân Phú. Ảnh: @haydenngo, @hoangtuyennguyen, @trangnguyen.287, @hoaithuonglt0909.
Buddha Chay: Quán chay này được đánh giá cao bởi một thực đơn khá phong phú, từ các nguyên liệu đến cách chế biến đa dạng. Bạn có thể chọn các món đậu hủ, rau, mì, hủ tiếu, cơm chiên, các món kho, gỏi hay canh… tùy theo sở thích. Ảnh: @hoang.dwayne, @m.tien2909, @thanhtuyen_smileup, @vannhung2808 .
Buddha Chay có không gian yên tĩnh, ấm cúng, ánh sáng dịu nhẹ, phong cách bài trí mang nhiều dấu ấn Phật giáo. Địa chỉ: 31 Đặng Tất, quận 1. Ngoài ra, quán còn có thêm một chi nhánh ở quận 5. Nếu có dịp tới quán, thỉnh thoảng bạn sẽ bất ngờ được gặp một vài người nổi tiếng. Ảnh: @fitfitlee, @naomie_vo, @hiendang2406 , @doiratngon.
Hủ tiếu chay Cây Đề: Tuy tên quán chỉ có món hủ tiếu chay, song quán ăn này còn có nhiều món ăn thuần chay hấp dẫn khác. Tất nhiên, bạn đừng quên thưởng thức món chay làm nên tên tuổi quán là hủ tiếu Mỹ Tho, với sợi hủ tiếu bột gạo không pha, dai dai và thơm ngon. Ảnh: @hades9x.
Địa chỉ: 386 Lê Văn Sỹ, quận Tân Bình. Quán còn có chi nhánh ở quận Tân Phú, tiện cho những ai không vào khu vực trung tâm thành phố. Ảnh: @dieulinh2712, @dkdphuong, @hilary_hilarious, @huynh.ptt.
Veggie Saigon: Các món chay ở đây thiên về rau củ quả, mang đến bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị theo phong cách fusion Á – Âu. Vì thế đến Veggie Saigon, bạn đừng quá ngạc nhiên trước những món ăn quen mà lạ, lạ mà quen. Ảnh: @kieuhuyentrang , @nishabhakoo, @nguyenthanhphu83, @k10_yoga .
Nhiều thực khách của Veggie Saigon yêu thích các món Việt có chút biến tấu, phá cách như bún chả giò, mì quảng, diếp cuốn, bánh mì, gỏi bắp chuối… Địa chỉ: 92B Lê Lai, quận 1. Bên cạnh đó, bạn có thể ghé chi nhánh của Veggie Saigon ở quận Bình Thạnh. Ảnh: @mybodyisatempeh, @hamontvegan, @iwant2jfood, @zytravels.
Theo zing.vn
Mề chay xào giá đỗ đơn giản, thanh đạm cho lễ Vu Lan
Mề chay xào giá đỗ giòn giòn, lạ miệng sẽ là món chay hấp dẫn cho dịp Rằm tháng 7, lễ Vu Lan sắp tới.
1. NGUYÊN LIỆU LÀM MỀ CHAY XÀO GIA ĐỖ
- Đỗ đũa: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Mề chay: 1 gói
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Dầu đậu nành; Dầu hào; Bột canh; Bột nêm; Mì chính; Nước tương
- Vừng rang
2. CÁCH LÀM MỀ CHAY XÀO GIÁ ĐỖ
Bước 1: Đỗ đũa nhặt bỏ đầu, xơ, cắt miếng vừa ăn, giá đỗ cũng rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Mề chay mua về bỏ phần nước, rửa sạch dưới vòi nước, đun một nồi nước sôi rồi cho mề chay vào chần. (Cách này sẽ giúp mề chay khi xào giòn và ngon). Sau đó thái mỏng.
Bước 3: Phi thơm hành khô băm với 2 thìa dầu đậu nành cho mề chay vào xào trước, nêm 1/2 thìa bột canh. Xúc mề chay ra đĩa để riêng.
Bước 4: Vẫn chảo đó cho đỗ đũa vào xào với lửa lớn. Thêm 1/2 thìa bột nêm. Sau đó cho giá đỗ vào xào cùng. Thêm 1 thìa dầu hào và đảo đều.
Bước 5: Tiếp đến cho mề chay vào đảo nhanh tay.
Bước 6: Tắt bếp, nêm mì chính, ít hành hoa cắt khúc cùng ít vừng rang, cho mề chay xào đậu giá ra đĩa.
Mề chay xào đậu giá là món ăn chay được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là các ngày Rằm, đầu tháng Âm lịch.
Chúc bạn thành công với cách làm mề chay xào giá đỗ dễ ăn này!
Theo khampha.vn
Khoai môn xào chay ngon bất ngờ, cả nhà tôi ai cũng thích Nếu bạn thường xuyên ăn các món chay hay chế biến các món chay vào ngày rằm, mồng một thì sao bạn không thử ngay món khoai môn xào chay này nhỉ? Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai môn xào chay: 1 củ khoai môn củ hành tây quả ớt sừng 1 tép tỏi Vài cây hành lá...