5 món quay, nướng bằng chảo tuyệt ngon cho dịp cuối năm
Món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém gì nướng hoặc quay trực tiếp trên bếp than.
Nguyên liệu:
- 6 miếng gà (phần đùi)
- 2 củ hành tím; 2 tep tỏi; 2 muỗng canh nước tương; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 2 phần trắng gốc hành lá; 1 muỗng cà phê đường; 500 ml nước dừa tươi.
Nguyên liệu:
- 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ
- 1 trái ớt sừng; 2 củ hành tím; 2 tép tỏi.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào.
- 50ml dầu ăn
- 8-10 khúc sả
Nguyên liệu:
- 1 miếng thịt ba chỉ ngon khoảng 1 kg
- 1 nhánh sả đập dập
- 1 củ hành tây; 3 muỗng canh muối; 1 miếng gừng thái lát vài lá chanh nếu có
Nguyên liệu:
Video đang HOT
- 400 gr thịt bò
- 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh ớt bột
Nguyên liệu:
- 6 con chim cút
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.
- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám phá
5 món nướng bằng chảo thơm nức mũi
Không cần lò nướng, các món ăn này cũng đủ thơm ngon và hấp dẫn lắm rồi.
Chả tôm bọc sả nướng
Nguyên liệu:
- 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ
- 1 trái ớt sừng; 2 củ hành tím; 2 tép tỏi.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào.
- 50ml dầu ăn
- 8-10 khúc sả
Tham khảo cách làm chả tôm bọc sả nướng tại đây.
Mực nướng cay
Nguyên liệu:
- 2 con mực to
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh giấm; 2 muỗng canh mật ong; 1 muỗng cà phê dầu mè
- Gia vị: 1/4 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê mù tạt (Không có thì bỏ qua)
- Mè rang vàng
- Hành lá thái nhỏ
Xem cách làm mực nướng cay tại đây!
Salad thịt nướng
Nguyên liệu:
- 3 miếng thịt heo cốt lết hay thịt thăn
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 4 tép tỏi và 2 củ hành tím giã nhuyễn
- 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê bột nêm.
- Phần sốt nước mắm: 3 trái ớt, 4 tép tỏi giã nhuyễn cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1,5 muỗng canh đường hoà chung.
Tham khảo cách làm món salad thịt nướng vô cùng đơn giản tại đây.
Bò nướng cay
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt bò
- 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh ớt bột
Xem cách làm bò nướng cay tại đây!
Pizza nướng chảo
Nguyên liệu:
- Bột mì (bread flour); 5 gr men nâu = yeast; 1/4 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê sữa chua; 1 muỗng canh dầu; 80 ml nước ấm
Phần rắc lên bánh pizza: ( Bạn có thể thay đổi theo ý và sở thích gia đình)
- trái ớt chuông đỏ cắt con cờ nho nhỏ.
- 1/3 củ hành Tây cắt hạt lựu hay cắt khoanh tròn tùy thích
- 50 gr thịt muối cắt hạt lựu
- 1/5 trái dứa cắt nhỏ. (Nếu bạn mua dứa đóng hộp thì bạn nhớ vắt bớt nước nhé).
- Oliu (nếu thích)
- Phô mai
- Sốt cà chua (ketchup)
Xem cách làm pizza nướng bằng chảo tại đây.
Theo T.H
Khám Phá
Điểm danh các món thịt quay dễ làm ngày gió rét Món thịt quay nào cũng ngon và dễ làm, chị em hãy thử nhé! Chim cút quay Nguyên liệu: - 6 con chim cút - 4 tép tỏi - 1 củ hành tím - Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400...