5 món ngon cho ngày mát trời ở TP.HCM

Hải Nhi15:55 08/09/2020

Những thức quà nóng hổi, cay nóng luôn hấp dẫn thực khách trong tiết trời mát mẻ. Tại TP.HCM, bạn có thể tìm tới súp cua, phá lấu, mì hến… để thưởng thức.

Phá lấu có mặt trên nhiều góc phố ẩm thực tại TP.HCM. Mùi thơm quyến rũ của nồi phá lấu đỏ cam, bốc khói nghi ngút có sức hút đặc biệt với thực khách, đặc biệt là trong những ngày se lạnh. Bạn có thể thưởng thức miếng lòng sần sật hòa trong mắm tắc cay cay, xì xụp nước súp thơm ngậy, bánh mì giòn nóng… Nếu muốn ăn no, mì gói phá lấu là lựa chọn lý tưởng. Địa chỉ gợi ý: Phá lấu cô Thảo, Phụng Thiên. Giá: Từ 25.000 đồng. Ảnh: Trangnhimtron, Ninheating.

Súp cua là món ăn đường phố được yêu thích tại TP.HCM. Món súp hấp dẫn thực khách bởi nguyên liệu đa dạng, hương thơm, vị béo ngậy hòa quyện. Chén súp nóng hổi, đầy ắp topping như trứng bắc thảo, óc heo, lòng đào, cua, gà xé, nấm tuyết… sẽ khiến bạn ấm bụng. Súp được ăn kèm với tiêu xay, tương ớt, dầu mè để kích thích vị giác. Ảnh: Maryderoux.

Một số hàng ăn còn có những lựa chọn “sang chảnh” hơn cho thực khách như súp hải sản, càng cua nhồi… Súp cua thường được bày bán nhiều ở hồ Con Rùa, hẻm ăn vặt Hai Bà Trưng, chợ Xóm Chiếu… Món ăn nhẹ bụng trong ngày thu có giá từ 25.000 đồng/phần. Ảnh: R in.ngg, hhh.lam.

Đồ nướng là món ăn không thể bỏ qua trong ngày trời trở gió. Với hương thơm quyến rũ, mùi vị béo ngậy kích thích, bắp nướng mỡ hành là gợi ý thú vị. Bắp được nướng trên bếp than nóng hổi, sau đó, người bán sẽ phủ một lớp sốt gia vị đầy ắp mỡ hành lên trên. Khi ăn, tất cả cái béo, ngậy, đậm đà, thơm mềm sẽ tan chảy trong vị giác. Địa chỉ gợi ý: Nguyễn Kim (quận 10), Trần Quang Khải (quận 1). Giá: 10.000 đồng. Ảnh: Diadiemanuong.

Bánh tráng nướng là món ăn vặt Đà Lạt được lòng thực khách TP.HCM. Trong ngày mát trời, bạn có thể dạo phố đi bộ Nguyễn Huệ, lang thang các khu chợ ẩm thực Sài thành, thưởng thức “pizza Việt Nam”, với giá chỉ khoảng 20.000 đồng. Bánh tráng được nướng hơi giòn, bên trên là các loại nhân như pate, hành phi, bơ, thịt băm, phô mai, tương ớt, sốt mayo… Ảnh: Phuongmaris_.

Với thành phần đơn giản, mì trộn muối ớt chinh phục thực khách vào ngày Sài thành mát mẻ. Sợi mì được trụng chín tới để đảm bảo độ dai vừa phải, sau đó, người bán sẽ thêm các topping gồm muối ớt, hành lá, tóp mỡ, tương ớt, trứng chần, bò tái, tôm tươi… Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận độ tươi ngọt của tôm, thịt, ngậy của hồng đào, thơm của hành lá, đặc biệt là vị cay đặc trưng của muối ớt. Mì trộn được ăn cùng nước súp. Giá: Khoảng 50.000 đồng/ tô. Địa chỉ: Cô Huyền, Cô Có. Ảnh: Now.vn_saigon.

Được mệnh danh là mì cay phiên bản Việt, mì ốc hến dậy mùi hành tỏi phi, đẫm vị sả ớt được thực khách Sài thành yêu thích vào chiều mưa. Tô mì gây ấn tượng với màu đỏ cam bắt mắt, tràn ngập các loại topping. Sợi mì chín tới, thấm nước dùng hải sản, được nấu đậm đà, chua cay, ăn kèm với ốc, hến, bạch tuột. Rau răm, rau muống sẽ cân bằng vị, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Now.vn_saigon.

5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn

Không cần phải rủng rỉnh hầu bao bạn vẫn có thể cùng bạn bè đi ăn những món ngon ở Sài Gòn như cút chiên bơ, súp cua, phá lấu, sủi cảo và xôi lòng gà.

Người trẻ ở đây thường có thói quen rủ rê bạn bè ra ngoài ăn sau giờ làm việc. Họ không chọn quán xá đắt tiền mà la cà đến những địa điểm bình dân với những món vừa ngon vừa rẻ. Dưới đây là những món ngon quen thuộc mà bạn nên thử qua khi đặt chân đến Sài Gòn.

1. Cút chiên bơ

Với chén nước sốt đặc biệt thêm vào vài lát ớt, ăn kèm với dưa leo đồ chua, rau răm và bánh mì, những địa điểm bán chim cút chiên bơ đặc biệt thu hút các bạn trẻ. Nếu bạn đi ăn cùng với bạn bè, bạn sẽ được mời ăn trước món xoài ngâm để khai vị rồi mới thưởng thức món chim cút. Thịt chim cút mềm, được ướp gia vị đậm đà hòa quyện với mùi bơ thơm lừng sẽ kích thích vị giác.

Trung bình một người ăn khoảng 2-3 con cút chiên bơ là đã thấy no nê.

Cũng tại những quán bán chim cút chiên bơ, bên cạnh việc thưởng thức chim cút, bạn còn có thể ăn thêm mề nướng, trứng cút lộn và uống thêm một ly nước mía. Giá mỗi con chim cút khoảng 12.000 đến 15.000 đồng. Bạn có thể ăn món này trên đường Đồng Nai, quận 10.

2. Súp cua

Súp cua vốn được xem là món khai vị, nhưng giờ đây đã trở thành món ăn vặt phổ biến. Chén súp nóng hổi được cho nhiều hành ngò, tiêu, ớt, thêm vị ngọt của bắp hoặc dai của thịt mua đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng.

Chén súp cua chất lượng phải được nấu đặc, nhiều hành ớt và ăn nóng.

Súp cua bán nhiều ở đường phố Sài Gòn với giá rất rẻ chỉ tầm 10.000 đồng một chén. Súp cua và súp óc heo thường được bán chung một nơi, nên bạn có thể tự chọn cho mình chén súp thơm ngon vừa ý.

3. Phá lấu

Cứ tầm giờ tan làm, những địa điểm bán phá lấu trong thành phố khá đông khách. Một chén phá lấu nhỏ được chế biến từ tổ ong, khăn lông, phèo... sẽ ngon tuyệt vời khi ăn kèm với bánh mì và chấm nước mắm me. Những con phố ăn uống ở quận 4 rất nổi tiếng với món phá lấu.

Những ai sống ở Sài Gòn chắc hẳn đã từng một lần thưởng thức chén phá lấu thế này.

Phá lấu nóng hổi còn có thể được dùng để biến tấu thành món mì phá lấu. Loại mì các quán hay sử dụng thường là mì gói. Giá của một chén phá lấu dao động khoảng 13.000 đến 20.000 đồng.

4. Sủi cảo

Sủi cảo vốn là món nổi tiếng trong ẩm thực của người Hoa, tuy nhiên người Sài Gòn từ lâu đã yêu thích món này. Khu sủi cảo nổi tiếng nhất ở Sài Gòn phải nói đến đường Hà Tôn Quyền, quận 5, khi nhiều quán bán sủi cảo nằm kế bên nhau và luôn đông nghẹt khách.

Những điểm bán sủi cảo ngon thường rất đông khách nên nếu ghé vào buổi tối có thể sẽ mất từ 15-20 phút mới được thưởng thức tô sủi cảo này.

Tô sủi cảo với nhân tôm thịt, da heo, mực và cá viên được đem ra lúc nào cũng nóng hổi. Bên dưới còn có nhiều cải xanh. Yếu tố quyết định của món này nằm ở nước lèo ngọt dịu, nêm nếm vừa phải. Giá sủi cảo thường từ 30.000 đồng đối với sủi cảo thường và khoảng 40.000 đối với sủi cảo thập cẩm.

5. Xôi lòng gà

Một dĩa xôi lòng gà trứng non đủ sức lấp đầy cái dạ dày đang sôi lên của bạn. Với giá chỉ tầm 35.000 đồng, xôi lòng gà chiếm vị trí không hề nhỏ đối với những ai có tâm hồn ăn uống.

Xôi lòng gà trứng non đôi khi có thể được ăn kèm với da gà chiên giòn.

Xôi có vị dẻo, được cho nhiều thịt gà, lòng gà và hành phi thơm ngon. Ở quán xôi lòng gà trứng non, bạn còn có thể thưởng thức các món như đùi gà rô-ti, mề gà rô-ti và nhiều món hấp dẫn khác nữa.

7 con hẻm ăn vặt ngon, rẻ không thể bỏ lỡ ở TP.HCM Ẩm thực TP.HCM không chỉ tập trung ở những con đường, khu chợ mà vào sâu những con hẻm nhỏ vẫn có nhiều điểm ăn ngon lúc nào cũng thu hút thực khách, đặc biệt là tín đồ ăn vặt. Hẻm 76 Hai Bà Trưng, quận 1: Hội tụ đầy đủ các món từ ăn chơi vui miệng cho đến no căng bụng,...