5 món ngon cho bữa trưa ở Vũng Tàu
Vũng Tàu, những món ngon như: cơm chiên cá mặn, bánh canh, bánh khọt hay cháo hàu là lựa chọn rất phù hợp để thực khách no bụng.
Cơm chiên cá mặn
Món này có sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá mặn mềm, trứng vịt muối và từng hạt cơm tơi xốp. Chảo dầu phi thơm tỏi, cho cá mặn vào đảo sơ rồi kế đó là cơm trắng, chiên đến khi hạt gạo hơi vàng và tơi xốp. Cuối cùng thêm bơ, dầu hạt điều, trứng vịt muối và các loại gia vị, hành lá, tiêu. Để chén cơm thêm đậm đà bạn có thể ăn kèm với nước tương. Giá một thố từ 50.000 đến 65.000 đồng. Ảnh: Khánh Hòa.
Ngoài xào sa tế, bông cải hay nấu canh, sò lông còn được nướng mỡ hành, dễ chế biến và được ưa dùng hơn cả. Sò lông sau khi làm sạch, luộc sơ cho há miệng rồi nướng trên bếp than hồng. Khi sò chín, phết thêm hỗn hợp mỡ hành vào lớp thịt và rắc một ít đậu phộng giã nhuyễn. Món này ăn kèm muối tiêu chanh hoặc nước sốt me chua ngọt. Một đĩa dao động từ 25.000 đến 30.000 đồng. Ảnh: Lan Thoa
Video đang HOT
B ánh canh
Tô bánh canh giò heo nóng hổi ăn kèm đĩa rau sống tươi là món ngon khiến nhiều thực khách nhớ mãi. Bánh canh ở Vũng Tàu ngon ở độ dai, mềm, sợi mảnh. Riêng nước dùng được ninh từ cá biển, tôm tươi và xương ống tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Đĩa rau sống gồm nhiều loại xà lách, tía tô… thường được ăn kèm bánh canh để giảm bớt cảm giác ngấy. Một tô có giá từ 25.000 đến 35.000 đồng. Ảnh: Cô Ba
Cháo hàu
Đây cũng là đặc sản mang đậm vị biển, được chế biến từ những con hàu sữa. Món này là sự hòa quyện giữa vị ngọt, bùi béo của hàu với mùi thơm của gạo cùng nấm rơm và các loại hành ngò, tiêu xay… Tô cháo hàu nóng hổi, thơm lừng, nuốt đến đâu vị ngon thấm qua từng đầu lưỡi đến đó. Cháo hàu còn là món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Giá một tô cháo từ 30.000 đến 45.000 đồng. Ảnh: wordpress
Bánh khọt
Bột gạo sau khi pha được đổ khéo léo vào khuôn, ở giữa cho thêm tôm. Bánh sau khi chín sẽ xếp ra đĩa rưới mỡ hành và bột tôm cho đẹp mắt. Bánh được cuốn với cải bẹ xanh, rau các loại và chấm nước mắm ớt. Giá một đĩa bánh khọt từ 25.000 đến 30.000 đồng. Ảnh: Khánh Bằng
Theo Internet
Cháo hàu và bánh khọt cho buổi chiều ở biển Vũng Tàu
Món cháo hàu nóng hổi, sóng sánh nhựa hay bánh khọt vàng ươm thơm mùi gạo từ lâu đã làm nức lòng du khách khi đến thăm biển Vũng Tàu.
Bạn hãy thử những món ăn này sau khi lang thang khám phá thành phố biển, cảm nhận những món ăn dân dã đặc sắc nơi đây.
Cháo hàu
Cháo hàu là món ăn du khách thường rỉ tai nhau nhất thiết phải thử khi đến thành phố biển Vũng Tàu bởi hương vị thơm ngon và dễ dàng tìm thấy ở các nhà hàng gần biển.
Để nấu cháo hàu không khó nhưng cách nêm nếm gia vị để làm nên hương vị đặc thù là bí quyết của mỗi nhà hàng. Nguyên liệu chính của món cháo gồm gạo ngon, hạt tròn mẩy và một tí gạo nếp để cho cháo thêm sánh, dẻo. Hàu tươi được đánh bắt từ biển được làm sạch, nêm gia vị cho vừa miệng, xào qua cho ngấm. Khi nồi cháo chín mới đổ hàu vào và nêm lại cho vừa ăn.
Món cháo hàu ngon nức tiếng của biển Vũng Tàu.
Bát cháo được rắc thêm chút hành tỏi đã phi vàng, Một chút tiêu và không thể thiếu được rau mùi, hành lá thái nhỏ. Cháo được dọn kèm cùng một bát nước mắm ngon, Một chút rau thơm và bắp chuối thái sợi, rất thích hợp cho buổi chiều muộn lang thang xứ biển. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở đường 30/4, giá khoảng 30.000 đồng.
Bánh khọt
Khác với nhiều món ăn phức tạp khác, bánh khọt dân dã nhưng mang một hương vị rất riêng, thu hút nhiều du khách bởi vị béo ngậy của mỡ hành và vị ngọt của tôm tươi.
Chính vì thế mà nhiều quán bánh khọt nổi danh ở Vũng Tàu lúc nào cũng đông kín khách. Khách đến muộn phải xếp hàng và chờ rất lâu mới được phục vụ.
Bánh khọt là món ăn nhiều du khách thích thú khi đến Vũng Tàu.
Bánh đơn thuần chỉ gồm bột được chế biến trên những chiếc khuôn nhỏ, ở giữa là con tôm đỏ au. Khi ăn bạn chỉ cần cuốn chiếc bánh vào trong lá rau xà lách, các loại rau thơm, đu đủ ngâm chua. Màu trắng trong của bột gạo quyện với vị béo ngậy của mỡ hành và độ ngọt của tôm tươi, vị thơm của tôm khô trông rất cuốn hút.
Chấm cuốn bánh ngập trong nước mắm được pha chua cay mặn ngọt đủ vị, cảm nhận bánh giòn tan, thịt tôm ngọt lịm, ăn hoài không chán. Ngon nhất phải kể đến quán ăn trên đường Nguyễn Trường Tộ, giá khoảng 40.000 đồng/đĩa 8 cái.
Theo Internet
5 món ăn 'chưa ăn chưa biết' Vũng Tàu Các tiệm bánh canh giò heo, bánh khọt, gỏi cá mai lâu đời luôn tấp nập thực khách khám phá ẩm thực Vũng Tàu. Bánh canh giò heo Tô bánh canh bột lọc với miếng giò heo, đĩa rau sống, đơn giản vậy mà hầu như ai đi Vũng Tàu cũng đều ăn thử. Sợi bánh canh ở đây được chế biến hoàn...