5 món mặn ngon, rẻ cho cuối tuần mát mẻ

Với những món mặn này đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết bay trong nháy mắt.

Trứng kho

Nguyên liệu:

- Trứng: 6 quả (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình bạn)

- Gia vị gồm: xì dầu, đường, muối, dầu mè.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng kho.

Cá bống kho tiêu

Nguyên liệu:

- Cá bông tươi

- Nước mắm ngon

- Đường hoa mai; gừng, ớt, tiêu.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá bống kho tiêu.

Tép khô rang tóp mỡ

Thành phần:

- 500gr mỡ phần

- 200gr tép khô

- 2 củ hành khô, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường và bột ngọt

Xem cách làm tép kho rang tóp mỡ tại đây.

Thịt chưng mắm tôm

Chuẩn bị:

- 300gr thịt lợn nửa nạc nửa mỡ

- 1/2 củ hành, 3 thìa nhỏ mắm tôm đặc (nếu mắm tôm loãng 8 thìa nhỏ), 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước nóng, 5 thìa nhỏ dấm, ớt quả và mì chính

Tham khảo cách làm thịt chưng mắm tôm ngon tại đây.

Chả mắm

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt heo xay

- 1 trứng gà, 70 gr mắm cá lóc hay mắm cá thu không xương

- 40 gr bột năng hay tinh bột bắp; 2 củ hành tím băm; 1 củ hành tây băm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 2 phần trắng hành lá băm; ớt thái lát.

Xem cách làm chả mắm ngon tại đây.

Theo T.H

Khám Phá