5 món cháo hấp dẫn nên thử khi đến Sài thành

Thu Phương20:01 24/08/2020

Ở TP.HCM, từ những món ăn vặt vỉa hè đến món chính luôn mang nhiều màu sắc. Dưới đây là 5 món cháo ngon hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.

Cháo má heo nướng là món ăn không còn lạ đối với dân ở Sài thành. Biến tấu nướng cùng sa tế giúp món ăn lạ miệng và hấp dẫn hơn. Cháo thường được ninh với xương má, thêm phần huyết và lòng heo để thực khách có nhiều sự lựa chọn. Giá: 40.000-50.000 đồng. Địa chỉ: Bình Thới, quận 11, TP.HCM. Ảnh: Maryderoux.

Cháo hàu là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt có tác dụng giải cảm rất tốt. Trong mỗi tô cháo gồm hàu, thịt viên xay, tôm, mực, sò điệp, các loại rau thơm… Hương vị cháo hàu vừa thơm lại có vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu hải sản bổ dưỡng nên luôn được lòng thực khách. Giá: 30.000-40.000 đồng. Địa chỉ: đường Hậu Giang, quận 6, TP.HCM. Ảnh: Twosisfood.

Video đang HOT

Cháo lòng là món ăn bình dân được yêu thích ở TP.HCM. Tô cháo có màu nâu đặc trưng, kèm theo tiết và lòng heo giai giòn. Món ăn thêm tròn vị khi thực khách dùng kèm các loại rau thơm và quẩy. Bạn có thể tìm tiệm cháo lòng trên đường Cô Giang hoặc đường Ngô Huy Tự, quận 1. Giá trung bình của mỗi tô cháo lòng là 20.000-30.000 đồng. Ảnh: 9493.corner.

Cháo vịt cũng là một trong những món ngon hút khách ở Sài thành. Tô cháo đầy đặn có phần cháo mềm, đậm vị thơm của hành lá, quyện cùng những miếng thịt vịt béo ngậy. Bạn có thể gọi riêng phần thịt vịt ăn ngoài nếu không muốn chung với cháo. Nếu vịt ở Hà Nội chấm kèm nước tương tỏi ớt thì người dân TP.HCM thường ăn kèm vịt với mắm gừng. Thực khách có thể tìm các tiệm cháo vịt ở quận 4 hay quận 10 để thưởng thức. Mỗi tô cháo kèm đĩa vịt đầy đặn có giá khoảng 60.000-100.000 đồng. Ảnh: Thon.foodie.

Không chỉ Hà Nội mới có cháo sườn, TP.HCM cũng không thiếu những hàng cháo sườn ngon nức tiếng. Bạn có thể thưởng thức tô cháo thơm mịn, nóng hổi kèm trứng lòng đào trên đường Nguyễn Huệ nhộn nhịp hay đường Trần Khắc Chân, quận 1. Mỗi tô cháo có giá trung bình khoảng 30.000-40.000 đồng. Ảnh: Mysteriousaigon, Hukha.foodaholic.

4 món cháo hấp dẫn ở Sài Gòn

Nơi hội tụ nền văn hóa ẩm thực phong phú như TP.HCM thì khi nói đến các món cháo có rất nhiều hương vị đa dạng để thực khách lựa chọn.

Từ các món ăn vặt ở vỉa hè Sài Gòn đến các món chính như món cháo, điều luôn mang nhiều màu sắc cùng hương vị khác nhau.

Đầu tiên kể đến là món cháo má heo nướng sa tế. Đây không phải là món ăn mới lạ nhưng với cách biến tấu nướng sa tế giúp món ăn này trở nên lạ miệng và hấp dẫn hơn. Ngày trước món cháo má heo được nấu khá đơn giản. Người ta hầm phần xương má sau đó cho thêm gạo và hầm nhỏ lửa tới khi cháo nhừ. Cầu kỳ hơn thì cho thêm ít nấm vào cháo. Thời nay không chỉ cho thêm huyết như thế mà nhiều nơi còn cho cả phần lòng heo vào cháo, giúp thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn. Địa chỉ quán tại 98 Bình Thới, Q.11, TP.HCM. Quán mở bán từ 16 giờ đến 23 giờ.

Cháo má heo nướng sa tế TUYẾT DƯƠNG

Còn khi nói đến món cháo hàu, thì người ta sẽ nghĩ ngay đến chất lượng bổ dưỡng của món ăn. Trong mỗi tô cháo hàu thập cẩm của quán Mr.Béo sẽ có hàu, thịt viên xay, tôm, mực và sò điệp, cùng các loại rau gia vị giúp giải cảm. Hương vị cháo hàu vừa thơm lại ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu hải sản bổ dưỡng. Món cháo này thích hợp cho tất cả mọi người, giúp bồi dưỡng sức khỏe rất tốt. Quán mở bán từ 17 giờ đến 23 giờ tại địa chỉ: 500 đường Hậu Giang, Q.6, TP.HCM.

Món cháo hàu bổ dưỡng TUYẾT DƯƠNG

Cháo lòng Bắc được nấu từ hạt gạo trắng không rang. Trong cháo có huyết cùng thịt bằm, màu cháo hơi sẫm màu huyết. Khi ăn cho thêm ít tiêu xay và rau mùi bên trên là hương vị của cháo sẽ đánh thức vị giác của thực khách ngay lập tức. Một tô cháo lòng bình thường như thế này có giá là 25.000 đồng. Còn với đĩa lòng đầy đủ dành cho 2 người ăn như thế này có giá 70.000 đồng.

Quán ở địa chỉ 608 Phạm Văn Đồng, Q.Thủ Đức, TP.HCM. Mở bán từ 15 giờ đến 24 giờ.

Tô cháo lòng Bắc bình thường TUYẾT DƯƠNG

Món cháo sườn TUYẾT DƯƠNG

Ở món cháo sườn chủ quán chia sẻ cách để nấu món ăn này được ngon là ở khâu chọn nguyên liệu gạo ngon và sườn heo ngon. Cách hầm sườn cũng phải rất kỳ công, cần phải hầm bằng bếp than củi. Trước khi hầm phải đun nước sôi rửa xương. Rửa xong sẽ hầm cho sôi rồi rút lửa ra đậy nắp cho kín, tiếp tục đun liu riu lửa, không để lửa quá to cho đến khi xương thật mềm. Giờ mở bán của quán cháo từ 13 giờ đến 22 giờ, tại địa chỉ: 302 Phạm Văn Hai, P.5, Q.Tân Bình, TP.HCM.

Thời tiết Hà Nội mát mẻ đẹp nao lòng, sao không tranh thủ đi làm bát cháo Team thích ăn cháo hôm nay có một ngày "thiên thời", đến các quán cháo nổi tiếng Hà Nội và thưởng thức những tô cháo nóng hổi ngon lành này ngay thôi! Cháo sườn Không khó để tìm thấy quán cháo sườn trong thành phố. Cháo sườn đúng chuẩn Hà Nội thường ngồi vỉa hè hay trong khu tập thể cũ hoặc len...