5 món bò ngon cho những lúc không biết ăn gì ở Hà Nội
Thịt bò nhiều đạm là món ăn dễ chế biến đa dạng, thơm ngon trong mọi thời tiết. Nếu là người sành ăn “nghiện” thịt, bạn đừng bỏ qua những món bò hấp dẫn sau tại Hà Nội.
Bò nhúng me: Nhiều người sẽ cảm thấy khá lạ lẫm khi nghe tên món ăn này, hiểu đơn giản đây chính là bò xào sốt me. Sau khi chảo nóng và bơ tỏi đã thơm nức mũi, người ăn từ từ trút phần bò thái lát mỏng ướp sốt me vào đảo đều cùng rau nấm. Thịt tươi khi chín đủ độ sẽ mềm thơm, kết hợp với nước sốt chua ngọt lạ miệng và nấm kim châm sần sật đem đến cảm giác mới lạ cho thực khách. Ảnh: @leuyen.
Bạn đừng quên gọi thêm đĩa bánh mì nướng bơ tỏi để lai rai trong lúc chờ thịt bò chín. Từng miếng bánh được cắt ô cờ nhỏ xíu, nướng giòn rụm và thơm mùi bơ tỏi, dù ăn không hay chấm vào sốt me cũng đều hấp dẫn. Địa chỉ gợi ý: Cà Te Quán – Trần Xuân Soạn, Madame Nhiên – Nguyên Hồng… Ảnh: @huoghuog_, @linh.chubby.
Bò sốt vang: Món ngon trứ danh làm từ thịt bò là lựa chọn thuỷ chung của hầu hết người ăn. Bò sốt vang ngon chuẩn phải là bò có gân giòn được hầm kỹ, không dai mà mềm dẻo đúng độ. Nước sốt sền sệt có màu đỏ đặc trưng từ cà chua và dầu điều, thơm mùi ngũ vị hương cùng thảo quả. Ảnh: @metienthoc.
Bạn có thể ăn bò sốt vang kèm bánh mì hay đổi bữa với phở sốt vang cũng là sự lựa chọn không tồi. Địa chỉ gợi ý: bánh mì Đình Ngang, bánh mì Thái Thịnh, bánh mì Hiệu Lực – Bà Triệu, phở Thịnh – Hàng Bột, phở Lý béo – Hàng Nón… Ảnh: @huong_blue, @chunnie46.
Bò nướng: Vài năm gần đây, bò nướng được giới trẻ rất ưa chuộng với đủ kiểu biến tấu từ nướng giấy bạc, nướng than hoa, đến nướng chảo, nướng ngói… Điểm chung của món ăn này là bò thái mỏng hoặc cuốn cùng rau nấm rồi tẩm ướp đậm đà cho dậy mùi, nướng cùng bơ thơm phức. Ảnh: @whylesss.
Video đang HOT
Trong mỗi bữa bò nướng, thực khách thường gọi những món ăn đa dạng như bò cuộn nấm kim châm, bò cuốn cải, bò cuốn sả, bò nướng lá lốt… Ở Hà Nội, bạn có thể đi ăn bò nướng dọc các dãy phố Cát Linh, Mã Mây, Bạch Mai, Gầm Cầu… Ảnh: @heosfood, @va.zu.
Bò bít tết: Khác với món bít tết kiểu Âu thường phục vụ những tảng bò dày nguyên miếng, bít tết kiểu Việt là những lát thịt bò được dần mỏng, tẩm ướp vừa miệng rồi nướng thơm phức trên chảo gang. Ảnh: @huong_blue.
Một chảo bít tết thông thường sẽ gồm vài lát thịt bò, trứng lòng đào, khoai tây chiên, pate rán… ngập trong nước sốt sền sệt để chấm kèm bánh mì. Mỗi suất được phục vụ thêm dưa chuột dầm chua ngọt để giảm bớt độ ngấy cho thực khách. Địa chỉ gợi ý: Dọc phố Hòe Nhai, chuỗi bít tết Ngọc Hiếu, bít tết Nguyên Sinh… Ảnh: @tastehanoi, @be.chinn.
Chảo bò phô mai: Giữa cơn sốt phô mai đang rộ lên khắp các quán ăn dành cho giới trẻ thì chảo bò phô mai là một trong những lựa chọn được ưa chuộng nhất. Thịt bò được thái miếng vuông vức, tẩm ướp với sốt BBQ hoặc sốt tiêu cho đậm vị rồi dàn đều trên chiếc chảo gang. Ảnh: @liuwen__, @green_ruby89.
Xung quanh thịt bò là phô mai bào vụn hoặc cắt miếng nhồi bên trong, hay đun nhỏ lửa đến đi chảy phủ đều trên thịt. Loại phô mai các nhà hàng thường lựa chọn là mozzarella, khi đạt đủ độ nóng chảy sẽ tạo nên những sợi kéo dài, ngậy béo phù hợp khi ăn với thịt mềm đẫm sốt. Bạn có thể tìm đến những địa chỉ phục vụ bò phô mai ngon như chuỗi BB Homecook, Bò King – Đào Tấn, nhà hàng Rome Deli… Ảnh: @ngocsfood.
Theo Zing
Sài Gòn có nhiều món ăn giá gấp 4 - 5 lần bình thường mà vẫn khiến dân tình xôn xao muốn thử
Điều đặc biệt gì làm cho những món này dù có giá cao "ngất ngưởng" nhưng vẫn có nhiều người sẵn sàng chi tiền để thưởng thức nhỉ?
Một món ăn ngoài hình thức, hương vị thì giá thành cũng là yếu tố ảnh hưởng đến quyết định của thực khách. Đương nhiên, nếu được trải nghiệm một phần ăn hảo hạng với nguyên liệu chất lượng, thơm ngon thì dù giá có "nhỉnh" hơn, nhiều người cũng chẳng ngại chi tiêu. Nhưng có một số quán lại "đôn giá" lên gấp 4 - 5 lần bình thường khiến thực khách một phen hoảng hốt và tò mò không hiểu chúng có gì đặc biệt đến thế. Hãy cùng khám phá những "đại gia" từng khiến cộng đồng ăn uống Sài Gòn xôn xao này nhé!
Bánh canh cua 300k
Bánh canh cua nổi tiếng là một trong những "đại gia" của các món ăn Sài Gòn vì người ta thường dùng thịt cua biển nguyên chất để chế biến. Tuy nhiên, mức giá cho mỗi tô bánh canh thập cẩm to bự với chả cua, tôm, thịt cua, huyết, giò... thường dao động từ 30k - 60k. Và rồi khi có một quán ven đường "mạnh dạn" phục vụ những tô bánh canh có giá tận 300k thì đã làm dân tình một phen xôn xao.
FB Trần Nguyễn Khoa Hưng, Hoàng Linh Jr
Khi nhìn bên ngoài, tô bánh canh ở đây sẽ làm bạn phải ngất ngây với tận 4 - 5 chiếc càng cua căng tròn, chắc thịt chễm chệ bên trên. Ăn kèm với đó nào là tôm, thịt, giò heo, huyết, bánh nổi...
Kang-fu Hung
Nhiều người sành ăn cho rằng, quán chọn loại cua Cà Mau lớn nên càng đầy thịt, mang đến vị ngọt tươi tự nhiên khác hẳn với kiểu "nhấn nhá cho có màu" ở nhiều nơi. Nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng, hương vị món ăn đậm đà bởi thế mà dù mức giá "không phải dạng vừa" nên nhiều người vẫn cảm thấy xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Tuy nhiên, có người khen thì cũng thường có người chê. Họ bảo, ngoài sự to bự ra thì bánh canh ở đây cũng chỉ thuộc hàng bình thường thôi. Chính vì thế, lại càng làm cho dân tình thêm tò mò muốn thử.
FKN Deliciousness
Súp cua 390k
Bạn nghĩ súp cua chỉ là một món ăn vặt bình dân có thể "cứu đói" vào những ngày chờ lương? Chắc chắn bạn sẽ thay đổi quan điểm ngay lập tức khi chiêm ngưỡng phần súp cua với giá "gần nửa triệu" của quán ăn ở quận Tân Phú này.
Điều tạo nên ấn tượng chính là những chiếc càng to tướng, tròn ụ được chọn từ những con cua Cà Mau đắt đỏ. Người bán tách lấy phần thịt của cua, sau đó nhồi vào chiếc càng và đem hấp chín.
Không chỉ tạo ấn tượng bởi vị ngọt tươi, chắc thịt của "nhân vật chính" mà phần súp cũng được đánh giá cao ở độ đậm đà, sánh đặc. Nhiều người sau khi thưởng thức đã thật sự cảm thấy thỏa mãn với chất lượng nhận được. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng bỏ ra gần 400k cho một tô súp cùng chiếc càng cua như thế cũng có phần "hoang phí" và món chỉ hợp với những ai có túi tiền "rủng rỉnh" hay tò mò ăn thử cho biết mà thôi.
Bánh bao 95k
Mỗi khi tiết kiệm chi tiêu mà vẫn muốn ăn no thì chúng ta thường nghĩ đến bánh bao đúng không nào? Chiếc bánh đầy ụ nhân thịt, trứng cùng lắm chỉ tầm 15k - 20k là có thể no nê cả buổi. Nhưng dạo trước người ta lại xôn xao với một loại bánh bao có giá gấp 5 lần bình thường, vậy điều gì đã làm giá của món ăn này trở nên "lạm phát" đến thế?
Câu trả lời chính là... trứng. Vâng, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một chiếc bánh bao "mẹ Âu Cơ" với 8 quả trứng cút và còn thêm 2 trứng muối ngồn ngộn bên trong. Vẻ ngoài chẳng khác gì một chiếc bánh thông thường, nhưng khi mổ ra, ai cũng cảm thấy bất ngờ với sự xuất hiện dày đặc của những quả trứng chiếm hết phần nhân. Lượng thịt, nấm cũng bị hạn chế lại nên bạn chỉ thấy toàn trứng và trứng mà thôi.
Những người có dịp thưởng thức cho rằng hương vị chiếc bánh "trăm trứng" này vẫn không có gì khác lạ từ bột đến nhân. Có điều là do lượng trứng nhiều quá làm người ăn cảm thấy bứ họng và nghèn nghẹn. Xét cho cùng, nếu bỏ ra gần 100k chỉ để "đếm trứng" thì có người thà là mua một chiếc bánh bao thông thường rồi mua bịch thêm trứng luộc ăn kèm, như thế vẫn còn dư ra kha khá tiền đấy.
Theo Trí Thức Trẻ
Cuối tuần đãi cả nhà mì bò bít tết sang chảnh không thua đi ăn tiệm! Nếu bạn muốn bữa ăn của mình và gia đình thêm phần mới lạ thì hãy thử ngay món mì bò bít tết hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu: 100g mì spaghetti 2 lát thịt bò 100g thịt bò băm nhỏ 1 củ hành tây 15ml rượu vang đỏ 1 thìa canh bột hạt tiêu 60g bơ 6 tép tỏi 75ml xốt cà...