5 món ăn xua tan giá rét của mùa đông châu Âu

Nông Mạnh Hùng16:26 25/11/2019

. Đối với người châu Âu, các món ăn mùa đông là một phần quan trọng để chống lại cái lạnh buốt giá.

Những tháng mùa đông và mùa lễ hội mang theo một loạt món ngon mà bạn nhất định không thể bỏ qua cơ hội nếm thử. Hãy tìm hiểu 5 món ăn truyền thống mùa đông được yêu thích qua bài tổng hợp dưới đây.

Goulash – garu đặc trưng của Hungary

Goulash là sự kết hợp độc đáo giữa súp và thịt hầm sánh đặc và thơm ngậy.

Món goulash ấm nóng hấp dẫn là một món ăn thiết yếu trong những tháng mùa đông lạnh giá. Dù có nguồn gốc từ Hungary, món ăn này có thể được tìm thấy ở khắp các nhà hàng đặc sản ở Đông Âu và Trung Âu trong tour Châu Âu .

Món thịt bò hầm nấu cùng khoai tây và cà rốt này được cho thêm ớt bột địa phương, sau đó ăn chung với bánh mỳ. Phiên bản chay không kém phần quyến rũ thường được làm bằng nấm và các loại rau mùa đông.

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên ở Bỉ vẫn có đặc trưng riêng mà bạn không nên bỏ qua.

Món ăn quen thuộc đơn giản này có thể được thưởng thức vào bất cứ lúc nào trong năm, nhưng khoai tây chiên được bày bán ở các chợ mùa đông như Bỉ, Hà Lan và Đức là ngon nhất. Thường được đựng trong một túi giấy hình nón kèm các loại nước sốt, khoai tây chiên là món ăn nhấm nháp hoàn hảo cùng bạn đi dạo lang thang trong thành phố.

Bạn thắc mắc vì sao khoai tây chiên này lại ngon đến vậy ư? Bí mật nằm ở việc nấu chúng hai lần – một lần để làm mềm phần ruột khoai bên trong và lần thứ hai trong nồi chiên nóng để làm giòn lớp bên ngoài.

Lẩu phô mai Fondue Thụy Sỹ

Video đang HOT

Hương vị đặc sánh từ phô mai nấu chảy an kèm với rau củ hoặc bánh mì sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Ai mà không yêu fondue – món phô mai nấu chảy ăn kèm với các loại rau củ hoặc bánh mì? Món ăn béo ngậy hấp dẫn này bắt nguồn từ dãy Alps, và thường liên quan đến sự kết hợp của các loại phô mai bao gồm gruyere và emmental. Thêm vào một chút tỏi và sau đó nhúng bánh mì vào và tận hưởng hương vị đặc sánh khó quên. Bên cạnh bánh mì, khoai tây hấp, rau, dứa cũng là một lựa chọn lý tưởng.

Súp bóng tuyết

Bát súp nóng hổi và ngon lành sẽ giúp bạn quên đi cái giá rét của mùa đông.

Estonia vốn được coi là viên ngọc bí ẩn của Đông Âu. Súp bóng tuyết là một món ăn thú vị của Estonia, được làm từ lòng trắng trứng đánh bông nổi trong phần súp sữa bạc hà và trái lê.

Món ăn không quá khó để thực hiện và còn gì tuyệt vời hơn khi trên tay là bát súp nóng trong thời tiết lạnh giá.

Thịt viên Thụy Điển

Bạn thật khó từ chối món ăn đậm đà vốn được xem là niềm tự hào của Thụy Điển.

Dù ở IKEA hay một nhà hàng cao cấp, thịt viên Thụy Điển là một lựa chọn mùa đông cực kỳ phổ biến trên khắp lục địa. Có nhiều cách để thưởng thức món ăn giản dị này khi du lịch Châu Âu .

Thịt viên Thụy Điển có thể được ăn như một món ăn nhanh trong khi lang thang qua chợ Giáng sinh truyền thống, hoặc được phục vụ trong nước sốt thì là ngon và kem với một bên là khoai tây, gạo hoặc thậm chí là mì. Dù với hình thức nào thì bạn cũng sẽ có ấn tượng không thể nào quên với đặc sản của đất nước trên bán đảo Scandinavia này.

Theo Quocte

Ẩm thực đường phố Hà Lan

Hà Lan lừng danh với những chiếc cối xay gió đồ sộ, hay những bi thảm hoa tulip rạng rỡ, tuy nhiên bạn đừng quên thử món ăn đậm chất bản xứ khi đến xứ sở xinh đẹp này.

Những món ăn dân dã của đất nước Hà Lan luôn hấp dẫn du khách.

Vietnamese Loempia

Món đầu tiên không nên cho qua có liên quan đến Việt Nam nhưng lại mang tên Indonesia : Vietnamese Loempia. Đây là cái tên mà người Hà Lan dùng để đặt tên cho món chả giò của người Việt, tất nhiên hình thức đã khác đi.

Món chả giò Việt.

Bánh gói phía ngoài dầy và vàng giống màu của vỏ chiếc bánh tiêu, với nhân là tôm, thịt, cà rốt, tiêu chấm với sốt mayonnaise, tương cà chua hoặc tương ớt. Món này xuất hiện tại Hà Lan từ những năm 1980 mang tên loempia vì khá giống với món loempia của Indonesia, nơi từng là thuộc địa của Hà Lan. Có lẽ vì thế mà người Hà Lan gọi đó là món Loempia của Việt Nam cho dễ phân biệt và dễ nhớ.

Cá tươi tẩm bột chiên

Các quầy bán cá tươi tại chợ mở đều bán đồ chiên ăn tại chỗ.

Với nhiều người dân Hà Lan, đây là một trong những món đặc sản, nhất là mùa tuyết rơi. hầu như các chợ mở tại Hà Lan đều có các gian hàng, thường là xe tải, bán thực phẩm tươi sống. Khu vực bán hải sản luôn phục vụ cả món tươi và món chín cho khách đi chợ hoặc đi chơi ghé qua tận hưởng các món hải sản ngay tại chỗ.

Món ăn ưa thích và phổ biến nhất ở các cửa hàng cá này là tôm cá tươi tẩm bột chiên. thưởng thức những miếng cá tẩm bột chiên nóng hổi với mùi hương thơm lừng hòa với mùi các tươi ngay bên cạnh cũng là một trải nghiệm thú vị dành cho những người thích khám phá văn hóa bản địa của Hà Lan.

Khoai tây chiên - Patat

Một món ăn khác mà người dân đi chợ mở hoặc lang thang ở các khu trung tâm thường thưởng thức là khoai tây chiên, gọi là Patat. Mặc dù được tin rằng món ăn này có xuất xứ từ miền bắc nước Bỉ, nhưng đã được người Hà Lan xếp vào một trong những món ăn yêu thích thuộc về Hà Lan. Sau một vòng dạo chợ, mọi người thường xếp thành hàng dài để chờ mua cho được một gói khoai tây chiên cũng chỉ chấm tương ớt hoặc mayonnaise, có thêm miếng thịt hoặc cá chiên bên cạnh.

Bánh mì

Có thể bánh mì là một món ăn thông thường với người Tây Phương. Nhưng với người Hà Lan, nó là món ăn chính, có thể ví như món cơm của người Việt. đặc biệt là khi tận hưởng bánh mì với pho mát truyền thống của Hà Lan. Rất nhiều người tự làm bánh mì ở nhà ăn và mang đi làm, tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức mọi loại bánh mì từ trắng, vàng đến đen với mọi loại hạt làm chung, từ ngũ cốc đến hạt hướng dương, đến nho bán tại các tiệm bánh trên đường phố.

Stroopwafels

Bánh Stroopwafels.

Stroopwafels có thể là món tráng miệng thú vị đối với những người thích ăn đồ ngọt nhưng cũng có thể là đồ ăn

vặt như các loại bánh khác. Đây là loại bánh có hai lớp bột mỏng nướng kẹp nhân si rô. Món bánh này xuất hiện tại Hà Lan từ thế kỷ 18 tại thị trấn Gouda nhưng hiện được bán ở khắp nơi khắp Hà Lan. Một tách trà hoặc cà phê nóng đi kèm với món này là thú vị nhất.

Beer

Amsterdam là nơi tổ chức các sự kiện liên quan đến bia để thu hút khách du lịch đến tham gia và tận hưởng bia. Tuy nhiên, có vài lưu ý mà khác du lịch nên biết khi chọn một loại bia cho mình khi đến Hà Lan. Thứ nhất, có rất nhiều loại bia địa phương, do các vùng sản xuất được người dân bản địa ưa dùng có tên trong danh sách những loại bia ngon nhất Hà Lan. Thứ hai, có loại bia lên men tự nhiên do các tu sĩ nhà dòng sản xuất rất ngon để cho du khách tận hưởng.

Theo Internet

9 món ăn đường phố ngon nhất thế giới Đây là món ăn đặc thù của người Việt và bạn sẽ bắt gặp rất nhiều xe bánh mì trên khắp các nẻo đường lớn nhỏ hay các cửa hàng bánh mì lớn ở Việt Nam. Có rất nhiều hương vị bánh mì như bánh mì thịt nguội, bánh mì thịt nướng hay bánh mì chả cá ... Mỗi kiểu bánh mì lại...