5 món ăn kinh dị khiến du khách phải… khóc thét
5 món ăn kinh dị. Không chỉ trứng vịt lộn mà ẩm thực thế giới còn có vô vàn món ăn khiến thực khách “nhìn thôi đã thấy… ớn”.
1. Tiết canh
Ngoài trứng vịt lộn, tiết canh cũng là một món đặc sản Việt Nam mà du khách cảm thấy “ái ngại” khi thưởng thức. Đây là món ăn “tươi sống” đúng nghĩa, sử dụng máu tươi từ động vật (thường là lợn, gà, vịt…) làm nguyên liệu chính, pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt, hãm cho khỏi đông trước khi trộn với các thành phần khác như nội tạng, sụn, thịt.
Món tiết canh “rùng rợn”. Ảnh: Wikiwand.
Với quan niệm “huyết tươi là thuốc bổ”, từ xa xưa, ông cha ta đã biến món ăn này trở thành tinh túy của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phát triển mạnh ở khu vực phía Bắc.
Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, tiết canh tiềm ẩn nhiều mối nguy hại đến sức khỏe người dùng, do vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ nguồn động vật thường không đảm bảo. Ngoài ra, trong quá trình chế biến, máu động vật thường không trải qua công đoạn tiệt trùng nên cũng gây ra nhiều mối lo ngại về món ăn này.
Không nên ăn quá nhiều tiết canh vì món ăn ẩn chứa mối nguy hại cho sức khỏe người dùng. Ảnh: NgonAZ.
2. Óc khỉ tươi
Người Trung Quốc thời xưa tin rằng, óc khỉ là món “thập toàn đại bổ”. Vào thời phong kiến, Từ Hy thái hậu từng dùng món ăn này để chiêu đãi sứ thần nước ngoài.
Các ghi chép cổ của Trung Quốc miêu tả món óc khỉ có chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt khi ăn sống, hỗ trợ tăng cường trí lực và thể chất.
Món ăn tươi sống từ loài khỉ có thực sự bổ dưỡng như những gì người Trung Quốc tin? Ảnh: Freepik.
Đây là một trong những món ăn vô nhân đạo nhất nhất thế giới. Dù chưa có bằng chứng về việc óc khỉ có thực sự bổ dưỡng như lời đồn hay không, việc ăn tươi óc khỉ có thể dẫn đến tử vong do nhiễm căn bệnh Creutzfeldt-Jakob – một dạng bệnh rối loạn thần kinh có tỷ lệ tử vong cao.
Video đang HOT
3. Đậu tương Natto
Đây là món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ hạt đậu tương lên men. Món thường có màu nâu nhạt, mùi khó ngửi và nhiều chất dính, khiến những ai trông thấy món này lần đầu đều e dè, ngao ngán.
Món đậu tương Natto truyền thống của người Nhật. Ảnh: Freepik.
Nguồn gốc của món ăn được người Nhật truyền miệng với nhiều phiên bản khác nhau.
Tuy vậy, phổ biến trong số chúng là câu chuyện về một người lính đã vô tình giấu những viên đậu nành luộc dành cho ngựa trong chiếc túi rơm kín suốt mấy ngày liền khi đang trốn chạy quân thù. Lâu ngày, các viên đậu nành kia lên men và có mùi kỳ lạ. Khi nếm thử, người lính thấy ngon nên bèn dâng lên tướng Yoshiie. Ngay lập tức, hương vị món đậu nành lên men đã hấp dẫn ông.
Về sau, món ăn nhanh chóng được phổ biến khắp Nhật Bản và được người dân xứ mặt trời mọc lưu truyền cho đến ngày nay.
Đậu tương Natto là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Nhật Bản. Ảnh: Waku Waku.
Đây là món pho mát đã được khuyến cáo không dành cho những người yếu tim. Bởi lẽ, khi nhìn vào một mẩu pho mát Casu Marzu tươi, thực khách chỉ thấy lúc nhúc giòi sống ngọ nguậy.
Một miếng pho mát Casu Marzu nhỏ có thể chứa tới hàng nghìn con giòi sống. Nếu chúng chết, lập tức ổ pho mát sẽ bị hỏng.
Cận cảnh giòi bò lúc nhúc trong miếng pho mát Casu Marzu. Ảnh: 24h.
Để làm ra Casu Marzu, người dân vùng Sardinia (Ý) phải cắt mở phần trên của khối pho mát Pecorino Sardo để những con ruồi pho mát Piophila Casei đẻ trứng vào trong. Trong quá trình đục khoét “ngôi nhà” pho mát của mình, những con giòi sẽ tiết ra loại enzyme làm tăng độ lên men và độ béo cho miếng pho mát, tạo nên Casu Marzu.
Vị ngon đặc trưng của pho mát Casu Marzu đến từ dịch tiết enzyme của ấu trùng ruồi Piophila Casei. Ảnh: Freepik.
Món ăn phổ biến tại các nước như Thái Lan, Campuchia, Việt Nam hay Trung Quốc, sử dụng nguyên liệu chính là dế mèn đã được sơ chế làm sạch đem chiên giòn trên chảo dầu sôi, hoặc chiên với nước mắm hay nướng. Khi ăn thường kèm với các loại sốt đặc biệt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Món dế chiên giòn. Ảnh: MIA.
Dù rằng trong tương lai, côn trùng có thể trở thành nguồn cung cấp protein chủ lực cho con người, với nhiều người mà nói, món ăn từ dế khiến họ cảm thấy sợ hãi, không dám thử dù chỉ một lần.
Điểm danh những món ăn kỳ lạ và "khó nuốt" nhất thế giới
Trên thế giới có những món ăn kỳ lạ và "khó nuốt" khiến người ăn khó tưởng tượng nổi. Cùng xem đó là những món gì.
Top những món ăn "khó nuốt" nhất thế giới, Việt Nam có một món quen thuộc. Ảnh: CMH
Casu Marzu - Pho mát thối
Món ăn này là món đặc sản của Sardinia. Một miếng pho mát Casu Marzu nhỏ có thể chứa tới hàng nghìn con giòi còn sống ngọ nguậy.
Món ăn "khó nuốt" nhất thế giới - Pho mát thối. Ảnh: Instagram sardegna.delle
Vị cay và béo ngậy của pho mát chỉ có thể cảm nhận được khi ăn những con giòi đang còn sống. Khi những con giòi chết thì bánh pho mát Casu Marzu cũng hỏng theo, quá thối rữa và trở thành chất độc hại đối với con người.
Trứng vịt bắc thảo
Trứng vịt bắc thảo còn được gọi là "trứng ngàn năm". Món ăn được làm bằng cách bảo quản trứng gà, trứng chim cút hoặc trứng vịt trong hỗn hợp tro, đất sét, muối, vỏ trấu và vôi sống trong một thời gian dài, từ vài tuần đến vài tháng.
Trứng vịt bắc thảo. Ảnh: Instagram fat_dionysus
Đối với những ai chưa từng ăn, trứng bắc thảo sẽ là món ăn kỳ quái, nặng mùi và rất "khó nuốt" bởi hương vị nồng như amoniac khi đưa lên miệng.
Natto - Đậu tương lên men
Natto cực kỳ phổ biến ở Nhật Bản và là món ăn sáng điển hình hoặc món ăn trong hộp cơm trưa được tiêu thụ hàng ngày.
Natto được làm từ đậu nành lên men, có màu nâu nhạt, nhiều chất dính và đặc biệt là có mùi khó ngửi. Natto sử dụng một loại vi khuẩn có tên là "Bacillus subtilis" để lên men. Natto khi lên men có mùi rất đặc trưng do vi khuẩn tạo ra, nên sẽ có những người thích hoặc không thích mùi vị này.
Rượu chuột
Đây là một loại đồ uống kỳ lạ được làm bằng cách ngâm rượu gạo với chuột - được thả vào chai và để lên men trong khoảng một năm. Khi đã đủ thời gian, rượu được cho là có vị tương tự như xăng.
Rượu chuột. Ảnh: Instagram disgustingfoodmuseum
Ở Trung Quốc và Hàn Quốc nhiều người tin rằng đó là một phương thuốc chữa bệnh hen suyễn và một số bệnh về gan, mặc dù chưa có nghiên cứu nào xác nhận những tuyên bố này.
Hột vịt lộn
Hột vịt lộn là một món ăn vặt khá bình dân tại Việt Nam nhưng không kém phần bổ dưỡng. Tuy nhiên, không chỉ tại Việt Nam, hột vịt lộn cũng được ưa chuộng tại một vài nước châu Á khác như Trung Quốc, Campuchia, Philippines.
Hột vịt lộn. Ảnh: Íntagram apsarakitchen
Thế nhưng món ăn này lại trở thành nỗi sợ của nhiều người khi nhìn thấy một con vịt con đang hình thành trong quả trứng, thậm chí nhiều du khách nước ngoài phải lắc đầu ngán ngẩm.
Món mì của Thái Lan được đánh giá ngon nhất thế giới Mới đây, món mì Khao Soi nổi tiếng tại miền Bắc Thái Lan được bình chọn là món mì ngon nhất thế giới. Món mì cà ri Khao Soi của Thái Lan đã "đánh bại" 99 món ăn khác để đứng đầu bảng xếp hạng món mì ngon nhất thế giới trên TasteAtlas, một trang ẩm thực dành cho khách du lịch. Đặc...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
Có thể bạn quan tâm

FBI cáo buộc Triều Tiên chịu trách nhiệm vụ sàn ByBit mất 1,5 tỉ USD
Thế giới
08:50:47 01/03/2025
Vợ cố diễn viên Lee Sun Kyun trở lại màn ảnh nhỏ
Phim châu á
08:49:36 01/03/2025
Tình hình Giáo hoàng Francis tiếp tục cải thiện, hết suy thận
Sức khỏe
08:31:05 01/03/2025
Thương anh rể cảnh "gà trống nuôi con", tôi biếu 500 triệu, nào ngờ anh từ chối nhận và đưa ra một nguyện vọng làm tôi điêu đứng
Góc tâm tình
08:28:10 01/03/2025
Half-Life 3 chuẩn bị ra mắt, game thủ tìm thấy chứng cứ cực kỳ thuyết phục
Mọt game
08:17:03 01/03/2025
Xử phạt cô gái đăng tin ô tô biển kiểm soát TP Hồ Chí Minh bắt cóc sai sự thật
Pháp luật
08:12:55 01/03/2025
Khiến Quang Lê 'không thể nào chê', Khánh An giành á quân 'Solo cùng bolero'
Tv show
07:54:53 01/03/2025
Hoa hậu Thanh Thủy, Thùy Tiên trở thành đại sứ Lễ hội Áo dài TP.HCM 2025
Sao việt
07:41:41 01/03/2025
Phim 'Chốt đơn' có Quyền Linh, Thùy Tiên dời lịch chiếu
Hậu trường phim
07:14:45 01/03/2025
Sao nữ xuất hiện là sang chảnh tràn màn hình nhưng chỉ cần thở nhẹ thôi cũng thấy ác
Phim việt
07:11:39 01/03/2025