5 loại thực phẩm tốt nhưng độc hại khi ăn quá nhiều
Có những loại thực phẩm tốt mà bạn cần đặc biệt chú ý vì nó chỉ tốt khi bạn ăn đúng cách và đủ. Tuy nhiên khi bạn ăn quá nhiều chúng lại trở nên đặc biệt nguy hiểm.
1. Đậu Brazil: Được coi là nguồn cung cấp selenium tốt nhất, đây là loại nguyên tố vi lượng có vai trò thiết yếu trong sinh sản và chống n.hiễm t.rùng. Một hạt đậu Brazil chứa đến 90 mcg selenium, gấp hai lần nhu cầu selenium hằng ngày. Cho nên, thỉnh thoảng ăn đậu này rất tốt nhưng ăn thường xuyên hằng ngày sẽ khiến bạn có nguy cơ nhiễm độc selenium gây rụng tóc, vấn đề tiêu hóa thần kinh, chóng mặt, thậm chí suy tim, suy thận. Bạn chỉ nên ăn một phần đậu mỗi tuần hoặc hai, ba hạt vài lần trong tuần.
2. Củ dền, rau chân vịt, củ cải Thụy Sĩ: Tất cả loại rau này đều tốt nhưng chúng chứa rất nhiều hợp chất tự nhiên tên là oxalates. Oxalates hoạt động như chất nuôi các vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột. Nhưng nếu bạn dễ bị sỏi thận, ăn quá nhiều thực phẩm chứa oxalates chỉ khiến bệnh xấu đi. Thận có chức năng lọc các chất này nhưng với người bị sỏi thận, việc này khó khăn hơn, có thể dẫn đến việc tích tụ, hình thành thêm sỏi thận. Người sỏi thận tốt nhất nên tránh hoàn toàn thực phẩm giàu oxalates.
3. Cá ngừ đóng hộp: Loại cá này rẻ, thuận tiện, nhiều protein và omega-3. Nhưng cá ngừ đóng hộp có thể chứa thủy ngân làm hại hệ thần kinh cả sự phát triển não ở trẻ nhỏ. Lượng thủy ngân cao có thể làm ngộ độc với người lớn, gây triệu chứng tê cứng, thị giác yếu, vấn đề về trí nhớ… Nếu đang mang thai, cho con bú hoặc muốn có thai, bạn chỉ nên ăn khoảng 0,3 kg hải sản ít thủy ngân mỗi tuần, ví dụ như tôm, cá hồi, cá trê… Với hải sản nhiều thủy ngân, bạn nên giới hạn ăn dưới 0,15 kg mỗi tuần.
4. Đậu trắng, thịt đỏ, sò ốc: Tất cả đều là nguồn cung cấp sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển ôxy tới cơ bắp. Thiếu sắt có thể dẫn đến mệt mỏi yếu ớt nhưng thừa sắt có thể dẫn tới suy gan. Ít ai bị thừa sắt, đặc biệt khi chỉ qua đường ăn uống nhưng nếu bạn dùng thuốc bổ sung sắt thì nên thận trọng.
5. Gạo lức:
Video đang HOT
Loại tinh bột phức tạp này được cho là rất lành mạnh. Nhưng gạo cũng có khả năng hấp thu thạch tín tự nhiên trong đất và nước, gạo nâu còn hấp thu nhiều kim loại nặng hơn. Thạch tín khá độc với người, và hiện tại vẫn chưa có tiêu chuẩn lành mạnh cho thực phẩm. Bạn không nên chỉ ăn gạo lức mà nên dùng đa dạng các loại tinh bột nguyên hạt khác nhau.
Theo Lan Thảo
Pháp luật TP.HCM
8 loại thực phẩm tốt cho người thiếu m.áu
Thiếu m.áu là một tình trạng bệnh với số lượng hồng cầu hoặc hemoglobin thấp hơn bình thường. Thiếu m.áu ảnh hưởng đến phụ nữ nhiều hơn.
Quả lựu tốt cho bệnh nhân thiếu m.áu - Ảnh: Shutterstock
Nhiều loại thực phẩm có thể giúp nồng độ sắt cho người bệnh thiếu m.áu trở lại bình thường. Nếu bạn có t.iền sử thiếu m.áu, hãy bổ sung những thực phẩm này để ngăn ngừa hoặc làm giảm bớt tình trạng bệnh, theo Naturalnews.
Trái lựu
Lựu là loại siêu trái cây vì nó chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Lựu có chứa protein, carbohydrate, chất béo và chất xơ. Nó cũng giàu sắt và canxi, còn có các khoáng chất như kali và đồng và các loại vitamin khác. Nó làm tăng hemoglobin trong m.áu và hỗ trợ lưu lượng m.áu khỏe mạnh.
Cà chua
Cà chua có chứa vitamin C cần có để cơ thể hấp thu sắt từ các loại thực phẩm khác. Chúng cũng rất giàu beta carotene, vitamin E và chất xơ tốt cho sức khỏe tổng thể. Mỗi ngày ăn một quả cà chua giúp quá trình hấp thụ sắt dễ dàng hơn. Cà chua cũng tốt cho da và tóc.
Hạt mè
Hạt mè là loại thực phẩm tuyệt vời giúp phòng hoặc điều trị bệnh thiếu m.áu. Hạt mè đen giàu chất sắt. nên tốt cho người mắc bệnh thiếu m.áu.
Trứng
Trứng cải thiện sức khỏe tổng thể. Trứng không phải là một loại thực phẩm giàu chất sắt, nhưng nó giúp lưu giữ vitamin trong cơ thể nhờ chứa protein và chất chống oxy hóa. Nó cũng hỗ trợ phục hồi tế bào và thúc đẩy tăng trưởng tóc khỏe mạnh.
Củ dền/củ cải đường
Củ cải đường được biết đến là loại thực phẩm rất có hiệu quả giúp chống bệnh thiếu m.áu. Nó có nhiều chất sắt, giúp phục hồi các hồng cầu. Một khi hồng cầu được kích hoạt thì sẽ oxy đến các bộ phận của cơ thể tăng lên. Thêm củ cải đường vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp chống lại bệnh thiếu m.áu.
Thịt đỏ
Thịt đỏ như thịt bò và thịt lợn, có chứa một lượng lớn chất sắt heme (chất sắt từ động vật) mà cơ thể dễ dàng hấp thu sắt hơn các loại thực phẩm chứa sắt không heme (chất sắt từ thực vật).
Mật ong
Mật ong rất tốt cho toàn bộ cơ thể. Nó chứa một lượng chất sắt. Bạn sẽ nhận được khoảng 0,42 mg sắt trong 100 gam mật ong. Hơn nữa, mật ong còn chứa đồng và magiê sẽ giúp tăng hemoglobin trong cơ thể. Thêm một muỗng canh mật ong vào một cốc nước chanh tươi vào buổi sáng sớm lúc bụng đói sẽ giúp chống thiếu m.áu.
Rau chân vịt
Rau chân vịt hay còn gọi là rau bó xôi là một loại rau lá xanh rất phổ biến giúp ngăn ngừa bệnh thiếu m.áu. Nó giàu canxi, vitamin A, B9, E và C, sắt, chất xơ và beta carotene. Nửa chén rau chân vịt luộc chứa 3,2 mg sắt và cung cấp 20% nhu cầu chất sắt cho cơ thể phụ nữ.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Chữa đau đầu bằng thực phẩm Đau đầu có thể ảnh hưởng tâm trí và cơ thể của chúng ta. Ngoài việc uống thuốc để giảm triệu chứng đau đầu còn một số loại thực phẩm cũng giúp giảm đau đầu. Rau chân vịt giúp giảm đau đầu hiệu quả.ẢNH: SHUTTERSTOCK Dưới đây là 10 loại thực phẩm có thể giúp giảm cơn đau đầu do nhiều nguyên nhân...
