5 loại sữa tốt cho sức khỏe
Nói đến sữa, người ta thường nghĩ ngay đến sữa bò. Nhưng nếu bạn không thích sữa bò thì hoàn toàn có thể tìm những lựa chọn khác để thay thế mà vẫn rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều protein hơn: Sữa đậu nành
Đậu nành là nguồn protein khá hoàn chỉnh, cung cấp tất cả 9 a xít amin thiết yếu. Nếu bạn lo ngại về nồng độ hoóc môn thì nghiên cứu của Trường Đại học Minnesota (Mỹ) đã cho thấy khẩu phần đậu nành không ảnh hưởng đến nồng độ hoóc môn hoặc số lượng t.inh t.rùng.
Lựa chọn: Một sản phẩm làm từ hạt đậu nành hữu cơ, chứ đừng chọn protein tách chiết từ đậu nành vì nó sẽ chứa ít chất dinh dưỡng hơn.
P.hần t.hưởng: Sữa đậu nành Vị sô cô la có carbonhydrat tác dụng nhanh tạo thành thứ nước uống hoàn hảo sau một buổi tập thể dục.
Cảnh giác: Sữa làm từ đậu nành biến đổi gen (chiếm khoảng 90% thị trường) có liên quan với ung thư t.iền liệt tuyến.
Ít calo hơn: Sữa hạnh nhân
Hạnh nhân được ngâm trong 6 đến 8 tiếng, để ráo, sau đó cho nước vào xay nhuyễn, vì thế rất giàu hương vị mà không chứa nhiều calo (chỉ 30 calo, ít hơn 1/3 so với sữa gầy hoặc đậu nành).
Lựa chọn: Loại không đường, không phụ gia tạo mùi và được bổ sung vitamin B12 (giúp biến thức ăn thành năng lượng.
P.hần t.hưởng: Chất béo trong sữa hạnh nhân là chất béo không no chuỗi đơn, làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Cảnh giác: Loại sữa này không chứa nhiều protein (chỉ 1g).
Chất béo tốt: Sữa dừa
Video đang HOT
Được chế biến từ cùi dừa nạo, sữa dừa (khác với dầu dừa dùng nấu ăn) chứa nhiều các a xít béo no và triglyceride chuỗi trung bình (4,5g/cốc), dễ tiêu hóa và cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng.
Lựa chọn: Loại không đường và được bổ sung canxi và vitamin D.
P.hần t.hưởng: Đây là nguồn magiê tốt, giúp giảm huyết áp, và là nguồn a-xít lauric chống lại n.hiễm t.rùng. Thứ đồ uống này cũng chứa ít calo (45calo/cốc).
Cảnh giác: Ngay cả chất béo tốt cũng cần được ăn vừa phải.
Bổ sung carbonhydrat: Sữa gạo
Được chế biến bằng cách xay nhuyễn gạo lứt đã đồ chín, Mỗi cốc sữa gạo chứa lượng carbohydrat trước mỗi buổi tập.
Lựa chọn: Chọn loại được bổ sung can xi và vitamins A, D, và B12.
P.hần t.hưởng: Bổ sung các chất chống ô xi hóa tăng cường miễn dịch và những vitamin như niacin giúp xử lý cholesterol. Ngoài ra đây còn là loại “sữa” rất lành, ít gây dị ứng.
Cảnh giác: Chứa nhiều calo hơn các loại khác, khoảng 120 calo mỗi cốc.
Các omega-3 thiết yếu: Sữa từ hạt cây gai dầu (Hemp)
Sữa hemp, được chế biến từ hạt cây gai dầu đã tách vỏ, chứa những a xít béo omega-3 thiết yếu giúp chống lại bệnh tim và viêm khớp.
Lựa chọn: Loại chứa dưới 12g đường mỗi phần.
P.hần t.hưởng: Có kali, magiê và chứa ít muối natri hơn các loại “sữa” thay thế khác.
Cảnh giác: Chứa ít calo, ít protein- và giàu chất béo.
Thêm can xi: Sữa bò
Tuy gần đây bị mang nhiều tiếng xấu, song sữa bò vẫn là thứ đồ uống rất đậm đặc dưỡng chất.
Một phần sữa bò chứa 300mg can xi.
Lựa chọn: Sữa hữu cơ; a-xít béo omega-3 có thể cao hơn 60%.
P.hần t.hưởng: Nguồn protein dồi dào và hoàn chỉnh (8g).
Cảnh giác: Sữa nguyên kem chứa nhiều chất béo no và cholesterol (đó là lý do tại sao đa số các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ sữa gầy) nhưng lại đang trở thành xu hướng sau khi các nhà nghiên cứu thuộc Trường Y Harvard thấy rằng loại sữa này gây no hơn.
Theo VNE
10 loại trà tốt cho sức khỏe bạn có thể pha chế tại nhà
rà là một loại thức uống tự nhiên rất có lợi cho sức khỏe, ngoài khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm, trà còn có tác dụng ngăn ngừa sự lão hóa và cả bệnh ung thư...
1. Trà hoa cúc
Trong trà hoa cúc có chứa một hợp chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh truyền nhiễm. Nó còn được dùng để chữa chứng say tàu xe. Do vậy, hãy mang loại trà này theo khi bạn có những chuyến đi xa, du lịch, nghỉ mát...
2. Trà xanh
Trà xanh có hàm lượng các chất chống oxy hóa cao. Các kết quả nghiên cứu cho thấy trà xanh (và cả trà trắng) có thể giúp đẩy nhanh việc giảm cân vì nó làm tăng tốc độ tiêu hóa của cơ thể.
3. Trà trắng
Loại trà này đứng vị trí thứ nhất về hàm lượng các chất chống oxy hóa. Mùi vị của trà trắng cũng rất thơm ngon, tinh tế. Theo các kết quả nghiên cứu trước đây cũng cho thấy việc uống trà trắng có thể ngừa được bệnh ung thư ở ruột kết và ruột thẳng.
4. Trà redbush (rooibos)
Đây là loại trà có khả năng phòng chống bệnh ung thư, giàu chất chống oxy hóa và không chứa chất caffeine.
5. Trà bạc hà cay
Giúp chữa chứng khó tiêu và các triệu chứng khó chịu ở ruột.
6. Trà cỏ roi ngựa
Hãy uống nhiều loại trà này để phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm ở gan và n.hiễm t.rùng đường tiểu.
7. Trà làm từ cây thì là
Từ lâu người Ấn Độ đã dùng loại trà làm từ cây thì là như là một loại thuốc lợi tiểu và giúp chữa các bệnh n.hiễm t.rùng ở thận.
8. Trà bạc hà
Đây là loại trà giúp chữa chứng khó tiêu, làm dịu các cơn buồn nôn và ợ hơi. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm các triệu chứng của bệnh tiêu chảy và các cơn đau bụng.
9. Trà gừng
Gừng thường được sử dụng để chữa bệnh buồn nôn khi say tàu xe hoặc khi ốm nghén. Trà gừng còn giúp tiêu hóa tốt, giảm chứng đầy hơi.
10. Trà cam thảo
Đây là phương thuốc truyền thống đã được dùng từ thời cổ đại để chữa bệnh rối loạn tiêu hóa, ho khan, các bệnh liên quan đến đường hô hấp và làm dịu các cơn đau bao tử.
Theo VNE
Ớt rất tốt cho sức khỏe Từ trước đến nay, mọi người chỉ biết đến ớt là một loại gia vị có tác dụng làm tăng cảm giác ngon miệng, còn tác dụng của ớt đối với sức khỏe chưa được mấy người biết đến. Theo y học cổ truyền, ớt vị cay, nóng, có tác dụng tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống, thường được dùng chữa...