5 loại đồ ăn, đồ uống gây hại cho răng còn hơn cả kẹo
Một số loại thực phẩm chúng ta thường ăn có thể phá hỏng răng còn hơn cả kẹo. Việc ăn quá nhiều những món này có thể làm vô tình phá hỏng răng mà không hay biết.
Trái cây sấy khô có thể gây hại cho răng hơn cả kẹo – SHUTTERSTOCK
Trái cây sấy khô
“Trái cây sấy khô thực sự cũng giống như kẹo. Nó hơi dính và có hàm lượng đường cao”, Reader’s Digest dẫn lời giáo sư nha khoa Stephen Stefanac tại Đại học Nha khoa Michigan (Mỹ).
Vì trái cây sấy khô ngọt và dính nên sẽ dễ bị kẹt lại giữa các kẽ răng. Đấy là điều kiện hoàn hào để sâu răng phát triển.
Một lon nước ngọt nặng khoảng 340 gram sẽ chứa khoảng 39 gram đường, tương đương 10 muỗng cà phê đường. Tuy nhiên, đó vẫn chưa phải là vấn đề duy nhất.
Video đang HOT
Nước ngọt và các loại soda có tính a xít cao, có thể gây hại cho men răng, Reader’s Digest dẫn lời nha sĩ Tricia Quartey ở thành phố New York (Mỹ).
Cà phê và trà
Cà phê và trà có thể giúp chúng ta tỉnh táo nhưng lại không tốt. Cả hai món này đều có tính a xít và lợi tiểu, tức là rút nước ra khỏi cơ thể. Điều này khiến miệng dễ bị khô.
Nước bọt là một hệ thống tự nhiên giúp sát khuẩn. Khi miệng bị khô thường xuyên cũng khiến răng dễ bị sâu và mắc các bệnh nướu răng, theo Reader’s Digest.
Rượu, bia
Bia, rượu và các loại cocktail đều có thể gây hại cho răng. Carbs trong bia sẽ cung cấp thức ăn cho vi khuẩn. Cacbonat trong các loại thức uống có cồn có tính a xít sẽ làm mòn men răng.
Ngoài ra, chúng cũng khiến khô miệng, dễ gây sâu răng và bệnh nướu răng, các chuyên gia cho biết.
Đồ uống thể thao
Mặc dù nghe tên có vẻ lành mạnh nhưng đồ uống thể thao chứa nhiều đường và có tính a xít.
Ngoài ra, nhiều loại đồ uống có chứa một chất dính đặc biệt để giữ cho màu sắc có thể phân bổ đều trong chất lỏng. Tình trạng này cũng khiến đường và a xít lưu lại trong đồ uống lâu hơn, theo Reader’s Digest.
Theo thanhnien
Ăn sữa chua có hại hơn uống nước ngọt?
Nghiên cứu mới của Anh cho thấy hầu hết các loại sữa chua đều có hàm lượng đường cao hơn cả nước ngọt có ga.
Nhóm khoa học gia đến từ Đại học Surrey và Đại học Leeds (Anh) đã khảo sát 921 sản phẩm sữa chua phổ biến được bày bán trong các cửa hàng. Kết quả cho thấy hầu hết các loại sữa chua đều chứa nhiều đường hơn cả nước ngọt có ga.
Đa phần các loại sữa chua đều chứa rất nhiều đường, nhiều hơn cả nước ngọt có ga - ảnh: TELEGRAPH
Theo các nhà nghiên cứu, vấn đề lớn nằm ở lượng đường tự nhiên có trong sữa chua - đường lactose, mà luật của Anh và nhiều nước khác không buộc nhà sản xuất kê khai trên nhãn, chỉ ghi lượng đường được cho thêm vào. Điều này có nghĩa là sữa chua gọi là "không đường" chỉ có nghĩa nó không được cho thêm loại đường khác vào, chứ bản thân nó vẫn có sẵn đường. Sữa chua ít đường hay có đường thì hàm lượng đường cao gấp bội.
Theo phân loại chuẩn của Anh thì một sản phẩm được cho là ít đường, được dán nhãn xanh lá cây khi có dưới 5g đường trên 100g sản phẩm. Sản phẩm có trên 22,5g đường được coi là có hàm lượng đường rất cao.
Để so sánh, các nhà khoa học đo hàm lượng đường trong 100 ml nước ngọt C. loại nguyên bản (loại nhiều đường nhất), với trọng lượng tương đương và tìm thấy 10,6g đường.
Hầu hết các loại sữa chua đều cho con số cao hơn hẳn: sữa chua có đường phổ biến mà mọi người hay dùng làm món tráng miệng chứa tới 16,4g trong mỗi 100g sản phẩm; kế đến là các loại sữa chua hữu cơ (organic) với 13,1g; ngay cả nhóm sữa chua ít đường cho tr.ẻ e.m cũng vẫn nhiều đường hơn nước ngọt: 10,8g.
Chỉ có hai loại sữa chua thực sự là sản phẩm ít đường: thứ nhất là là sữa chua "tự nhiên", tức được sản xuất kiểu truyền thống và không bỏ thêm đường; thứ hai là sữa chua Hy Lạp, loại sữa chua mà trong quá trình chế biến đường lactose đã được loại bớt. Hai loại này có hàm lượng đường 5g trong mỗi 100g sản phẩm, vừa đúng chuẩn sản phẩm ít đường.
Tiến sĩ Barbara Fielding, đến từ Đại học Surrey, thành viên nhóm nghiên cứu, cho biết một chế độ ăn nhiều đường bổ sung mà nhiều người mắc phải hiện nay liên quan đến bệnh béo phì và các vấn đề răng miệng. Tr.ẻ e.m dễ bị ảnh hưởng hơn vì chúng tiêu thụ sữa chua nhiều nhất.
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học BMJ Open.
Vừa qua, Cơ quan Y tế Công Cộng Anh Quốc (PHE) đã đưa ra lời kêu gọi các nhà sản xuất thực phẩm giảm hàm lượng đường trong sản phẩm, trong đó có sữa chua, với mục tiêu giảm 1/5 lượng đường vào năm 2020.
Theo Người lao động
Mẹ nào mang thai vào những tháng hè TUYỆT ĐỐI không được động vào những thực phẩm này! Ăn những loại thực phẩm này trong mùa hè nóng bức có thể gây nguy hại cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi trong bụng. 1. Trái cây có hàm lượng đường cao Mùa hè là mùa rất nhiều loại hoa quả chín rộ, trong đó có những loại hoa quả có hàm lượng đường cao như dưa hấu, dứa, dưa...