5 loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp
Pháp được mệnh danh là quốc gia lãng mạn và ngọt ngào nhất thế giới. Ngoài nước hoa, những loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp “đốn tim” thực khách cả về vẻ ngoài lẫn hương vị. Trải nghiệm tour châu Âu giá rẻ tại Pháp, bạn đừng quên thưởng thức những loại bánh dưới đây nhé!
MACARONS
Macarons là một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng ở Pháp. Macaron là một loại bánh ngọt của Pháp được làm từ lòng trắng trứng, đường cát, đường bột, bột hạnh nhân và thêm màu thực phẩm. Nhân bánh thường được làm từ với mứt, ganache hoặc kem bơ kẹp giữa hai mặt bánh.
Bánh Macarons thu hút nhiều thực khách không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi vẻ ngoài vô cùng bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau. Nếu có dịp đến nước Pháp khi trải nghiệm tour châu Âu giá rẻ, bạn đừng quên thưởng thức món bánh này cùng một tách trà nóng nhé!
BÁNH NGỌT CON SÒ MADELLEINES
Loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp này được mệnh danh là: “nàng thơ trong tiệc trà Pháp”. Madelleines với hình dáng vỏ sò vô cùng đặc trưng và xinh xắn. Món bánh này thuộc thể loại bánh gato cơ bản nhưng thêm rất nhiều bơ.
Video đang HOT
Bánh ngọt con sò madelleines không chỉ mang lại hương vị thơm ngọt mà còn vô cùng mềm mại. Trải nghiệm tour châu Âu giá rẻ tại Pháp, bạn đừng quên thưởng thức món bánh này để chuyến đi thêm phần trọn vẹn nhé!
BÁNH SỪNG BÒ
Mặc dù có nguồn gốc từ Áo với cái tên ban đầu là “kipferl” nhưng đến hiện tại bánh sừng bò lại trở thành một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng ở Pháp. Theo đó, những nghệ nhân ẩm thực người Pháp cũng chế biến loại bánh này theo một cách khác đi, xốp mềm và thơm ngậy mùi bơ.
Thực khách có thể dễ dàng nhận ra loại bánh này bởi như tên gọi, nó có hình dạng như chiếc sừng bò. Bánh sừng bò bên trong khá rỗng và thoáng, có thể xé ra từng lớp mỏng. Đến Pháp khi trải nghiệm tour châu Âu giá rẻ, bạn còn có thể thưởng thức các dạng biến tấu của bánh với chocolate, trái cây hoặc cả bánh vị mặn.
BÁNH RED VELET
Bánh Red Velet còn được mệnh danh là chiếc bánh của tình yêu, bởi nó mang màu đỏ say đắm, nồng nàn. Loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp này “đốn tim” thực khách bởi vẻ ngoài vô cùng “quyến rũ” của màu đỏ đặc trưng xen lẫn những lớp kem trắng mịn. Không chỉ thế, bánh Ret Velet cũng vô cùng thơm ngon.
Chiếc bánh này hoàn toàn phù hợp để dành tặng “nửa kia” của mình. Trải nghiệm tour châu Âu giá rẻ tại Pháp, bạn đừng quên thưởng thức ngay một chiếc bánh Red Velet để cảm nhận hương vị ngọt ngào tại đất nước tình yêu này nhé!
BÁNH CHOCOLATE SOUFFLÉ
Chocolate Soufflé là món bánh nướng rất phổ biến tại Pháp. Nguyên liệu chính của món bánh này là lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng đ.ánh bông, đường, với phần nhân là sốt chocolate. Loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp này thường được dùng như món tráng miệng.
Từ “soufflé” theo theo tiếng Pháp nghĩa “phồng lên, ý chỉ hỗn hợp sữa trứng và lòng trắng trứng. Vi vu đất nước lãng mạn này trong hành trình trải nghiệm tour châu Âu giá rẻ, bạn đừng quên thưởng thức món bánh này nhé!
Bạn đã sẵn sàng cho hành trình khám phá tour châu Âu giá rẻ và khám phá những loại bánh nổi tiếng của Pháp chưa? Mọi chi tiết các bạn có thể liên hệ về công ty du lịch Đất Việt Tour hoặc số hotline 0896 16 16 88 để được tư vấn và hỗ trợ đặt tour ngay hôm nay!
Theo Tourmoila
Về vùng bảy núi An Giang nhớ ăn "bánh bò thốt nốt"
Chúng ta có thể biết món rượu chua thốt nốt, món bánh lá thốt nốt,thì nghĩ là chắc đã hết những món ngon làm từ thốt nốt rồi ấy nhỉ!
Nhưng không, miền tây còn rất nổi tiếng bởi một loại bánh ngot làm từ thốt nốt, đó chính là bánh bò thốt nốt,-vàng đẹp mắt, thơm lừng, ngọt béo từ nước cốt dừa và đường thốt nốt, một lần nếm thử thì sẽ làm quyến luyến bước chân không muốn rời.
Bánh bò thốt nốt cũng là món ăn ưa thích của miền Tây. Bánh làm từ các nguyên liệu chính như bột gạo, bột thốt nốt (bột vỏ trái thốt nốt già mài nhuyễn lược lấy nước pha chung với bột gạo cho có mùi thơm đặc trưng), đường thốt nốt, nước cốt dừa. Bánh bò thốt nốt màu vàng ươm, gói trong lá chuối xiêm, phía trên rắc dừa nạo, trông rất hấp dẫn.
Để làm những chiếc bánh bò đường thốt nốt là cả một sự kì công. Từ khâu ủ bột lên men, rồi phải thường xuyên trông chừng vì nếu thời tiết quá khô thì bánh sẽ không có vị xốp, bùi, nếu bột quá ướt sẽ mất độ mềm của bánh. Những chiếc bánh bò đường thốt nốt sẽ có màu vàng tự nhiên, mùi thơm lừng cộng vị ngọt béo của nước cốt dừa và đường thốt nốt.
Trước tiên, gạo phải là gạo nàng Nhen cũ, đặc sản vùng Bảy Núi, Bánh bò đường thốt nốt chính hiệu sẽ làm từ bột gạo Nàng Nhen chỉ có ở vùng Bảy Núi (An Giang) còn trái thốt nốt phải là trái có cơm dày không mỏng cùi.xay thành bột. Mài trái thốt nốt già chín, gạn lấy bột. Đường thốt nốt chọn loại đường tán, không lẫn tạp chất và một ít nước cốt dừa. Cho tất cả hỗn hợp trên vào thau trộn đều cùng ít nước với tỷ lệ vừa đủ, ủ kín qua đêm.
Nên nhớ cần thêm một ít nước cơm rượu vào để bột lên men nhanh, và khi hấp chín, bánh xốp mới thơm ngon. Tiếp đến, dùng vá đổ bột vào khuôn tròn hay vuông tùy thích, cho vào xửng hấp chừng 20 phút, khi thấy mùi thơm tỏa lên ngào ngạt là chín. Cuối cùng, giở xửng lấy bánh ra, rắc một ít dừa nạo lên, và dùng "lá soong", thứ lá đặc biệt ở vùng Châu Đốc, hoặc lá chuối xiêm gói bánh lại là xong.
Bánh ăn ngon nhất khi còn nóng hổi,cầm cái bánh bò thốt nốt màu vàng ươm còn nóng hổi đưa lên miệng nhai chậm rãi. Vị xôm xốp của bánh, ngọt béo của đường, của dừa, hòa lẫn mùi thơm thoảng đặc trưng của đường thốt nốt xông lên tận mũi, không lẫn vào đâu được. Ngon đến nỗi bạn có thể ăn no mà không ngán.
Từ thốt nốt, người miền Tây còn làm món cơm thốt nốt ướp đường, bánh gói thốt nốt, rượu thốt nốt ...Nếu có dịp về miền tây, bạn đừng bỏ qua các món ngon miền tây từ thốt nốt nhé!
Theo Dulichvn.
Truy tìm những quán kem bơ nổi tiếng ngon bổ rẻ ở Đà Lạt Kem bơ là món ăn có từ lâu đời, được nhiều thực khách yêu thích tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Thưởng thức vị kem béo, tê lưỡi giữa tiết trời se lạnh mang lại cho bạn trải nghiệm thú vị. Kem bơ Thanh Thảo: Là một trong những quán kem nổi tiếng và lâu đời tại Đà Lạt, kem bơ Thanh Thảo đã...
