5 cách nấu mì cay Samyang Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu mì cay Samyang tại nhà sao cho thơm ngon, chuẩn vị không hề khó khăn như bạn nghĩ đâu nhé.

Đây là món mì nổi tiếng của Hàn Quốc và khi về Việt Nam được các tín đồ ăn cay cực kì yêu thích. Với hương vị thơm cay đậm đà kèm theo xúc xích, phô mai, kim chi,…đã tạo nên sức hấp dẫn cho món mì. Hôm nay Cachnau.vn sẽ chia sẻ cùng bạn vài công thức nấu mì Samyang vừa ngon vừa dễ để bỏ túi khi nào thích bạn nấu cho cả nhà dùng nhé!

1. Cách nấu mì cay Samyang phô mai

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mì gà cay Samyang: 1 gói

Bơ thực vật: 1 thìa canh

Sữa tươi không đường: 250ml

Phô mai con bò cười: 1 ít

Phô mai bào sợi: 1 ít

Phô mai: 1 lát

Rong biển sấy khô cắt nhỏ: 1 ít

Mè trắng: 1 ít

Nguyên liệu nấu mì cay Samyang phô mai. Ảnh: Internet

1.2. Trụng mì cay Samyang

Đổ 300ml nước vào chảo hoặc nồi bắc lên bếp đun sôi khoảng 2 phút với lửa vừa.Khi nước sôi thì cho mì vào trụng sơ khoảng 3 phút cho chín mềm, tắt bếp rồi lọc qua rây để loại bỏ phần nước.

Trụng mì cay Samyang. Ảnh: Internet

1.3. Nấu mì cay phô mai

Cho mì vào chảo cùng sữa tươi không đường, bơ thực vật, gói gia vị mì rồi trộn đều. Bắc lên bếp nấu khoảng 3 phút với lửa nhỏ đến khi sữa sôi lên.Sau đó cho hết các loại phô mai vào nấu lửa nhỏ đến khi phô mai tan, sánh lại thì tắt bếp.Cho mì cay ra đĩa, rắc ít rong biển và mè trắng vào là có thể thưởng thức.Sợi mì dai ngon với màu cam đẹp mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay béo kết hợp hài hòa với nhau.

Mì cay samyang có vị cay béo ăn hoài không chán. Ảnh: Internet

2. Cách nấu mì cay Samyang nước

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mì cay Samyang: 1 gói

Thịt xông khói: 100g

Hành tây: 1 củ

Trứng gà: 2 quả

Tỏi: 2 tép

Sốt cà chua: 80g

Tiêu bột: 1 ít

Rong biển khô cắt khỏ: 1 ít

Nguyên liệu nấu mì cay Samyang nước. Ảnh: Internet

2.2. Sơ chế nguyên liệu và chiên thịt xông khói

Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa sạch, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Sau đó cho thịt xông khói vào chiên cho săn lại.Chiên khoảng 3 phút với lửa vừa thì gắp thịt xông khói ra đĩa.

Chiên thịt xông khói. Ảnh: Internet

2.3. Nấu mì cay Samyang

Vẫn dùng chảo đó cho hành tây vào xào 2 phút với lửa vừa cho chín tới. Đổ 200ml nước lọc cùng gói súp mì cay và sốt cà chua vào trộn đều. Đun sôi khoảng 2 phút với lửa vừa.Khi nước sôi thì bẻ mì làm đôi cho vào chảo, nấu 2 phút thì đập trứng và rắc ít tiêu vào. Đậy nắp, đun thêm 3 phút nữa thì cho thịt xông khói vào và tắt bếp.Cuối cùng, chỉ cần rắc ít rong biển khô vào là đã có thể thưởng thức. Mì cay Samyang có màu đỏ au hấp dẫn, vị cay the đặc trưng hòa quyện với vị béo của trứng, ngọt của hành tây và thịt xông khói.

Mì samyang nước có màu đỏ au hấp dẫn. Ảnh: Internet

3. Cách nấu mì cay Samyang khô

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mì cay Samyang: 1 gói

Trứng gà: 1 quả

Rau cải thìa hoặc cải xoăn: 100g

Kim chi: 50g

Đường: 1 thìa

Tương ớt: 2 thìa

Nước tương: 1 thìa

Nước: 3 thìa

Mè rang, dưa leo

Nguyên liệu nấu mì cay Samyang khô. Ảnh: Internet

3.2. Sơ chế các nguyên liệu

Rau cải nhặt rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ. Kim chỉ cũng cắt nhỏ vừa ăn, để ra đĩa.Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi. Dưa leo gọt vỏ, thái sợi dài.Bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho mì gói vào trụng sơ, vớt ra để ráo nước.

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi. Ảnh: Internet

3..3. Nấu mì cay Samyang khô

Bắc chảo lên bếp, đổ gói nước sốt của gói mì vào chảo cùng ít dầu ăn. Thêm đường, tương ớt, nước tương và nước vào trộn đều. Đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ.Sau đó cho rau cải vào xào khoảng 2 phút rồi thêm mì vào đảo đều đến khi hỗn hợp chín thì cho ra đĩa.Xếp rau cải, trứng luộc, dưa leo vào cho đẹp mắt rồi rưới nước sốt vào, rắc thêm ít mè rang, trộn đều và thưởng thức kèm với kim chi.

Sợi mì dai ngon lại có vị cay của sốt Samyang cực ngon. Ảnh: Internet

4. Cách nấu mì cay Samyang trứng

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mì gà cay Samyang: 1 gói

Trứng: 2 quả

Rong biển khô cắt sợi: 1 ít

Mè trắng: 1 ít

Hành lá thái nhỏ: 1 ít

Phô mai: 1 lát

Muối: 1/2 thìa cà phê

Dụng cụ: lò vi sóng

Nguyên liệu nấu mì cay Samyang trứng. Ảnh: Internet

4.2. Nấu trứng

Đập trứng vào tô cùng muối, đánh cho bông đều rồi cho hành lá và 120ml nước lọc vào khuấy đều. Bọc kín miệng tô bằng màng bọc thực phẩm.Sau đó cho tô trứng vào lò vi sóng nấu 1 phút 30 giây đến khi trứng vừa chín tới là được.

Nấu trứng trong lò vi sóng. Ảnh: Internet

4.3. Nấu mì cay Samyang trứng

Đổ 200ml nước vào nồi bắc lên bếp nấu khoảng 2 phút với lửa lớn. Khi nước sôi thì cho mì vào trụng sơ 4 – 5 phút, chắt bỏ bớt nước.Cho gói sốt gia vị mì gói vào trộn đều 30 giây rồi chuyển mì qua tô đựng trứng và đặt phô mai lên. Bọc kín miệng tô, cho lại vào lò vi sóng nấu khoảng 2 phút.Cuối cùng lấy mì ra rắc thêm mè rang và rong biển vào trộn đều rồi thưởng thức. Sợi mì dai ngon hòa quyện với phần sốt samyang thơm cay lại có vị béo ngậy của trứng và phô mai.

Sợi mì ăn vừa dai cay vừa có vi thơm béo của trứng và phô mai. Ảnh: Internet

5. Cách nấu mì cay Samyang thập cẩm

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mì cay Samyang: 1 gói

Xúc xích: 2 cây

Hỗn hợp rau củ: 30g (bắp, đậu Hà Lan, cà rốt)

Tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa canh

Mè trắng: 1 ít

Rong biển khô cắt nhỏ: 1 ít

Hành tím cắt nhỏ: 1 củ

Nguyên liệu nấu mì cay Samyang thập cẩm. Ảnh: Internet

5.2. Các bước thực hiện

Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu, bắp tách hạt, đậu Hà Lan rửa sạch để ráo. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ.Đổ 150ml nước vào chảo bắc lên bếp đun sôi khoảng 2 phút với lửa vừa. Sau đó cho hành tím, mì gói, rau củ, xúc xích và tương ớt vào.Đậy nắp, nấu thêm 3 phút nữa với lửa vừa để các nguyên liệu chín mềm thì mở nắp, cho gói gia vị vào. Trộn đều và nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.Cho mì ra tô, rắc thêm mè rang và rong biển vào rồi thưởng thức ngay khi còn nóng mới ngon.

Nấu mì cay Samyang thập cẩm ăn ngay khi còn nóng mới ngon. Ảnh: Internet

Như vậy chỉ với một gói mì cay Samyang cùng các nguyên liệu quen thuộc, bạn đã thêm được nhiều cách nấu thơm ngon, hấp dẫn để thay đổi khẩu vị rồi nhé. Vào những hôm chán cơm hay buồn miệng thì có thể nấu ngay một nồi mì cay để giải tỏa cơn thèm đấy. Thay vì ra ngoài quán vừa tốn kém vừa không đảm bảo vệ sinh thì tự nấu tại nhà mà vẫn ngon chuẩn vị thì còn gì tuyệt vời bằng. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!