5 cách kho thịt siêu hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua

Dù kho thịt với trứng, nấm hay củ cải thì với những cách kho thịt ngon dưới đây bạn vẫn sẽ có nồi thịt kho mà không ai có thể chối từ

1. Thịt heo quay kho trứng

Thịt heo quay kho trứng có mùi vị rất hấp dẫn, thịt mềm và ngọt, hơi cay cay cộng với mùi thơm của xì dầu khiến món ăn trở nên thật đặc biệt và rất tốn cơm.

Hôm nào còn thịt heo quay từ bữa trước mà bì đã bị ỉu thì món heo quay kho trứng quả là lựa chọn sáng suốt vì thời gian chế biến rất nhanh mà cả nhà lại có món mới để thưởng thức.

2. Thịt ba chỉ kho nước tương

Thông thường, với món thịt kho bạn vẫn thái thịt thành miếng con chì rồi mới kho; tuy nhiên với cách kho thịt kiểu này bạn sẽ thấy rất thích bởi thịt kho thấm gia vị và đậm đà nhưng bên trong vẫn còn nguyên vị ngọt của thịt. Món thịt ba chỉ kho nước tương vừa lạ miệng vừa ngon, ăn kèm với dưa chuột thì mau hết cơm lắm!

3. Củ cải kho thịt

Món kho này được sử dụng thêm xì dầu tỏi ớt nên món ăn thơm và ngon hơn rất nhiều so với cách kho thông thường. Củ cải và thịt kho xong không bị nát mà mềm ngọt vừa ăn. Khi chế biến món này bạn cũng không nên kho khô quá, để chút nước rưới vào cơm nóng ăn sẽ rất ngon đấy!

4. Thịt, nấm kho tàu

Thịt heo thường được kho với trứng luộc, nhưng thi thoảng bạn hãy thử kho với nấm nhé! Nấm là nguyên liệu rất giàu chất vi lượng, được biết đến với tác dụng tăng sức đề kháng của cơ thể, giảm nguy cơ tim mạch, chống lão hoá. Nấm khi kho lâu, ra nước, săn lại, ăn sẽ giòn và đậm đà hơn.

5. Thịt heo kho trứng theo kiểu của Christine Hà

Công thức làm món thịt kho này được áp dụng từ cuốn sách của Christine Hà – một phần của giải thưởng trong cuộc thi Masterchef. Món thịt kho có độ đậm đà, đặc biệt rất mềm, thơm; trứng cũng ngấm gia vị ăn tuyệt ngon.

Theo Tapchiamthuc