4 thực phẩm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một số thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ hạ thấp cholesterol &’xấu’ và tăng cholesterol &’tốt’.

Bơ tốt cho cholesterol trong máu – Ảnh: Shutterstock

​Ngoài những loại thực phẩm tốt cho cholesterol phổ biến như cá, bột yến mạch, rượu vang đỏ, đậu, dầu ô liu thì 4 loại thực phẩm sau đây có thể khiến bạn ngạc nhiên theo foxnews.

Bơ

Một thực phẩm giàu chất béo bạn có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày là quả bơ. Bơ tốt cho sức khỏe tim, theo các nhà nghiên cứu tại Đại học bang Penn (Mỹ). Theo nhóm nghiên cứu, quả bơ giúp kiểm soát ăn uống và làm giảm mức cholesterol “xấu” trong máu hơn.

Dâu

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition (Dinh dưỡng) cho thấy sử dụng dâu tây khô ba lần một tuần giúp phụ nữ giảm đáng kể nồng độ cholesterol ở tuần thứ tư trong nghiên cứu.

Lợi khuẩn probiotic

Lợi khuẩn là chế phẩm sinh học có tác dụng có lợi trên sức khỏe đường ruột, và khám phá khoa học mới đây còn cho thấy lợi khuẩn giúp giảm mức cholesterol “xấu”.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition (Dinh dưỡng lâm sàng) cho thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ sữa chua chứa probiotic có mức độ cholesterol trong máu giảm hơn so với những người tiêu thụ sữa chua ít béo thường xuyên trong thời gian 12 tuần.

Nho

Các polyphenol được tìm thấy trong rượu vang đỏ cũng được tìm thấy trong nho có thể thúc đẩy huyết áp, giảm cholesterol “xấu”, giúp chống viêm và giúp bơm máu lên tim.

Ngọc Lam

Theo Thanhnien

Những trái cây thân thiện với người bệnh tiểu đường

Nếu bạn bị tiểu đường và ai đó nói rằng bạn không được phép ăn trái cây thì điều này hoàn toàn là... không đúng.

Ăn nho chừng mực tốt cho bệnh tiểu đường - Ảnh: Shutterstock

​Mặc dù ăn trái cây có ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và một số loại trái cây nhất định có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt, nhưng nếu biết chọn lựa, nhóm thực phẩm này có thể nằm trong kế hoạch ăn uống lành mạnh.

Nho

Một quả nho chứa 1 gram carbohydrate, có nghĩa là cứ 15 quả nho thì được xem như là một khẩu phần trái cây. Để tránh ăn quá nhiều, tốt nhất nên đếm trong khi ăn hoặc lấy đúng 15 quả cho vào cái chén trước khi ăn để kiểm soát lượng dung nạp.

Anh đào

Hầu hết bệnh nhân tiểu đường được khuyên không nên ăn anh đào vì sẽ gây đột biến lượng đường trong máu. Tuy nhiên, tương tự như quả nho, mỗi 1 quả anh đào chứa 1 gram carbohydrate nên bạn cũng có thể ăn như cách ăn với nho.

Bệnh nhân tiểu đường chỉ nên ăn khoảng 1/2 quả xoài là đủ - Ảnh: Shutterstock

Xoài

Một quả xoài trung bình chứa khoảng 30 gram carbohydrate và khoảng 26 gram đường. Nếu bạn thích ăn xoài, chỉ nên ăn khoảng ½ trái là vừa đủ. Khi xoài chín, chỉ số đường huyết tăng cao nên có thể làm tăng lượng đường trong máu, vì vậy hãy hết sức cẩn trọng.

Thơm

Thơm có vị rất ngon, nhất là khi chín và được xem là loại trái cây thân thiện với người tiểu đường. Ngoài ra, thơm còn giàu chất kháng khuẩn, chống viêm sưng, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Chuối

Lượng carbohydrate trong 1 quả chuối bằng lượng carbohydrate của ¾ chén quả việt quất. Do đó, cách tốt nhất là không nên ăn hết 1 quả chuối lớn trong một lần mà chỉ ăn khoảng nửa quả là đủ, theo About.

Nhâm nhi một ít trái cây khô cũng có tác dụng tốt cho bệnh nhân tiểu đường - Ảnh: Shutterstock

Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô - đặc biệt là những loại dùng để rắc lên sữa chua, sôcôla - thường chứa một lượng lớn carbohydrate. Hai muỗng canh nho khô có cùng một lượng carbohydrate như 1 chén quả mâm xôi. Vì vậy, hãy thay thế trái cây khô với trái cây tươi để làm giảm hàm lượng đường trong máu.

Nước ép trái cây

Trừ khi bạn đang bị hạ đường huyết, còn thì nên tuyệt đối tránh nước ép trái cây. Bởi một ly lớn nước ép cam trung bình chứa khoảng 30 gram carbohydrate, 30 gram đường và không có chất xơ.

Khi vào cơ thể, nước ép trái cây được chuyển hóa nhanh chóng và có thể làm tăng lượng đường trong máu chỉ vài phút sau đó.

Ngọc Khuê

Theo Thanhnien