4 thực phẩm giàu hàm lượng sắt
Sắt là một trong những chất dinh dưỡng rất quan trọng cho cơ thể vì nó không chỉ cung cấp oxy tươi cho má.u, nâng cao năng lượng tinh thần, mà còn ngăn ngừa đau nhức cơ bắp.
Rau bina. ẢNH: HẠ HUY
Nhiều người nghĩ sắt chỉ có nhiều trong các loại thịt đỏ như thịt bò, nhưng thực tế là các loại thực phẩm dưới đây cũng có thể cung cấp đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể, khoảng 18 mg/ngày theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ, theoWomen’s Health.
Đậu
Những cây họ đậu cung cấp khoảng 4 mg sắt mỗi chén, 225 calo và một lượng protein dồi dào khoảng 40 gram cho cơ thể. Ngoài ra, đậu không chứa chất béo, nên cũng thích hợp cho người đang giảm cân.
Hàu
Video đang HOT
Không chỉ chứa nhiều hàm lượng sắt, hàu còn là nguồn bổ sung thêm protein và khoáng chất khác như kẽm, canxi.
Hạt mè
Cứ mỗi một phần tư một cốc hạt mè sẽ cung cấp 5.2 mg sắt cho cơ thể. Bạn có thể ăn không, hoặc thêm mè khi làm món salad trộn để tăng hương vị. Tuy nhiên, nếu bạn đang trong chế độ ăn giảm cân thì cũng nên cân nhắc khi dùng mè, vì nó chứa khoảng 17 gram chất béo/một phần tư cốc.
Rau bina
Rau bina không chỉ đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe, mà còn là nguồn cung cấp chất sắt rất cao khi so sánh với thịt đỏ. Một chén rau bina nấu chín có tới 6.4 mg sắt.
Phương Anh
Theo Thanhnien
Các loại thực phẩm ăn cùng nhau sẽ giảm nguy cơ thiếu má.u
Nếu bạn kết hợp rau quả giàu chất sắt với các loại giàu vitamin C sẽ giúp dự phòng nguy cơ thiếu má.u.
Nếu bạn kiêng hoặc không ăn thịt, e rằng sẽ thiếu sắt nhưng trên thực tế có nhiều loại thực phẩm chứa nhiều sắt nhưng sự hấp thu của cơ thể không được tối đa. Nếu bạn kết hợp thực phẩm chứa nhiều sắt với vitamin C sẽ giúp cơ thể dự trữ đầy đủ lượng sắt cho cơ thể.
Sau đây là những cách kết hợp các loại thực phẩm:
1. Rau bina và ớt chuông đỏ
Theo trang web Health, bạn có thể nấu hai loại này với nhau. Trong các món salade, xào... bạn có thể thêm rau bina và ớt chuông đỏ vào. Ngoài ra, có thể thêm ít dầu oliu, một ít tỏi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
2. Bông cải xanh và cà chua
Bông cải xanh hấp trộn với ít cà chua không những là món ngon tuyệt vời mà còn bổ sung thêm chất sắt cho cơ thể. Trong bữa điểm tâm buổi sáng bạn có thể ráng trứng, cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó bạn có thể để thêm với bông cải xanh, cà chua, hành, nấm, dầu oliu. Như vậy bạn có bữa ăn sáng tràn đầy năng lượng và cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bông cải xanh và cà chua.
3. Đậu lăng và bắp cải vùng Bruxelles (choux de Bruxelles)
Thật là tuyệt vời khi dùng bắp cải vùng Bruxelles với đậu lăng, bạn có thể dùng thêm với salade, đây là món ăn thật là tuyệt vời!
4. Chocola đen và dâu tây
Bạn có thể làm chảy chocola đen và ngâm trong đó vài lát cam, dâu tây hoặc kiwi. Bạn có thể trộn đều để có ly sinh tố thật ngon và khỏe trong những nóng nực hoặc bạn có thể để vào trong tủ lạnh vài giờ để chocola cứng lại, tùy theo sở thích của bạn!!
Theo BS.Ái Thủy/Báo Sức Khỏe Đời Sống
7 loại hạt có thể ăn mỗi ngày Một nghiên cứu được tiến hành trên 80.000 phụ nữ cho thấy những người ăn các loại hạt mỗi tuần có ít hơn 25% nguy cơ phát triển sỏi mật. Tuy vậy, hầu hết chúng ta không ăn đủ các loại hạt và quả hạch. Hạt điều là loại hạt có thể dùng mỗi ngày để ngừa nhiều bệnh. ẢNH: SHUTTERSTOCK Dưới đây...