4 nguyên tắc ăn uống giúp bổ não

Được khen là thông minh là điêu mà tât cả chúng ta ai cũng muôn nghe, nhưng làm thê nào đê não bô của chúng ta liên tục trong trạng thái “khỏe mạnh”?

Dưới đây là 4 nguyên tắc ăn uông hữu hiêu tuyêt đôi có lợi cho viêc bôi bô não.

1. Ăn sáng

Khi ngủ, não vân đôt cháy năng lượng, ngủ dây là lúc não thiêu năng lượng nhât, vì vây có ăn sáng đây đủ, não mới có thê đủ tỉnh táo đê bắt đâu môt ngày làm viêc mới. Bữa sáng tôt nhât là bao gôm những thực phâm ngũ côc chưa tinh chê như lúa mì, cơm…

2. Khi ăn nên nhai kỹ

Khi sử dụng cơ nhai, sự kích thích sẽ chuyên tới thân não, tiêu não, vỏ đại não, nâng cao hoạt đông của não bô. Nhai kỹ còn tạo điêu kiên thuân lợi cho viêc tiêt cholecystokinin, 1 hormone có thê đi vào não theo mạch máu não, tăng trí nhớ và khả năng học tâp.

3. Thường xuyên đoàn tụ ăn tôi

Nghiên cứu của trường Đại học Einstein cho thây, khi con cái ăn cơm cùng cha mẹ có thê ăn nhiêu hoa quả, rau xanh và các sản phâm từ sữa nhiêu hơn. Đê não bô và cơ thê của con trẻ phát triên khỏe mạnh, hãy thắt chặt tình cảm giữa cha mẹ và con cái bằng cách cùng nhau ăn tôi.

4. Thường ăn uông theo chê đô Địa Trung Hải

Bữa ăn theo kiêu Địa Trung Hải chứa môt lượng lớn rau, hoa quả, ngũ côc, với hải sản tươi như cá biên làm chủ, giảm các loại thịt, gia câm, khi nâu ăn nên dùng dâu ô liu, môt ít rượu vang đỏ.

Theo các nghiên cứu y khoa, ăn theo chê đô kiêu Địa Trung Hải, nguy cơ bị bênh Alzheimer giảm tới 40%. Tỷ lê mắc bênh Alzheimer tại Thụy Điên và Phân Lan – nơi thích ăn cá là thâp nhât.

Theo PNO