4 món xào đậm đà, bao nhiêu cơm cũng hết

Những món xào này hẳn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Vịt quay xào

Nguyên liệu:

- 160g thịt ức vịt quay (bỏ xương)

- 40g ớt chuông đỏ

- 40g ớt chuông xanh

- 1 củ hành khô

- 20g húng quế

- Gia vị: 80ml dầu mè; 80ml rượu vang nấu ăn; 80ml xì dầu

Bò xào dưa chua

Chuẩn bị:

- 200gr thịt bò

- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua

- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt

- Gia vị; 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.

Ốc nhồi xào măng

Nguyên liệu:

- Ốc nhồi: 1kg

- Măng lá: 350g.

- 1 bìa đậu hũ chiên

- Hành củ, ớt, lá lốt, tía tô, muối, bột nêm, dấm, dầu ăn, bột nghệ.

Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

- 600gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn

- 3 thìa tương cà chua

- 1 củ hành khô, 3 tép tỏi băm nhỏ

- 1,5 thìa bột năng hoặc bột mì

- 1 thìa nhỏ giấm

- 2 thìa đường

- 1 chút muối, tiêu, bột nêm

- 1 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ.

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám Phá