4 món ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình hôm nay

Hôm nay ăn gì? Gà nướng bằng nồi chiên không dầu, canh chua sấu thịt băm, đậu rán tẩm hành và ngọn su su xào tỏi là 4 món ngon dễ làm giúp cả nhà ngon miệng ngày hè.

Gợi ý thực đơn 4 món cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 600g

- Thịt heo xay: 200g

- Đậu phụ tươi: 3 bìa

- Ngọn rau su su: 500g

- Hành hoa, tỏi, quả sấu tươi

- Gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, đường.

Cách làm thực hiện một thực đơn bữa cơm gia đình 4 món như sau:

1. Gà nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu

- Thịt gà có thể dùng đùi hoặc cánh gà thùy theo sở thích, sơ chế sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn.

Ướp thịt gà với tỏi băm, ngũ vị hương, gia vị, 1 thìa đường và dầu hào. Đảo đều để khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

- Các bạn có thể chiên gà trực tiếp trên chảo với dầu ăn cho tới khi thịt gà chín vàng các mặt hoặc dùng nồi chiên không dầu sẽ rất ngon và tiện lợi.

Cho thịt gà đã ướp gia vị xếp vào nồi chiên không dầu, để nhiệt độ 160 trong vòng 10 phút cho thịt gà chín vàng một mặt.

- Tiếp tục lật miếng thịt gà nướng trong nồi chiên không dầu và nướng tiếp 10 phút ở 160 độ. Sau đó các bạn tăng lên 200 độ và nướng thêm khoảng 2 phút cho thịt gà vàng giòn là được.

Thịt gà nướng bằng nồi chiên không dầu rất thơm ngon, nhanh gọn.

- Thịt gà nướng thơm mùi tỏi lại ngọt đậm đà luôn là món khoái khẩu của các bé. Cách dùng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian đứng bếp và món ăn đỡ ngấm nhiều dầu mỡ hơn cách chiên thông thường.

2. Canh chua sấu thịt băm viên

Các bạn có thể tham khảo cách nấu canh chua sấu thịt viên tại đây.

Canh chua sấu thịt viên.

3. Đậu phụ rán tẩm hành

- Đậu phụ tươi cắt miếng vừa ăn cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn cả 2 mặt.

- Hành hoa cắt nhỏ, thêm vào phần hành hoa khoảng 2 thìa dầu ăn nóng đang rán đậu, đảo đều để hành hoa chín tái.

Thêm vào bát hành hoa 2 thìa nước mắm ngon và 1 thìa nước trắng để tẩm đậu.

- Khi đậu rán vàng giòn và còn nóng, các bạn thả trực tiếp từng miếng đậu vào bát mỡ hành nước mắm, nhúng đều để đậu thấm nước mắm mỡ hành, làm lần lượt tới hết phần đậu đã chuẩn bị và cho lên đĩa sâu lòng. Trút toàn bộ phần mỡ hành còn lại lên trên đĩa đậu.

Đậu rán tẩm hành đậm đà ngon miệng.

- Đậu phụ rán tẩm hành rất thơm ngon và đưa cơm. Nếu ăn được cay, lúc làm mỡ hành, các bạn cho thêm vài lát ớt sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

4. Ngọn su su xào tỏi

- Ngọn su su mua tước bỏ sơ, rửa sạch, để ráo nước. Nếu không có thời gian tự nhặt, các bạn có thể mua ngọn su su nhặt sẵn có bán rất nhiều tại các chợ dân sinh.

Ngọn su su xào tỏi giòn xanh

- Tỏi bóc vỏ đập dập, phi thơm với mỡ hành, cho ngọn su su vào xào với lửa to cho ngọn su su chín tới, giữ được độ giòn ngon của rau tươi.

Bữa cơm hôm nay với các món rất đơn giản nhưng đảm bảo rất ngon miệng, đưa cơm!