4 món kho “đánh bay” nồi cơm ngày lạnh

Món kho nào cũng nóng hổi, đậm đà khiến nồi cơm nhà bạn hết lúc nào chẳng biết.

Thịt kho củ cải

Chuẩn bị:

- 500gr thịt lợn có mỡ và nạc (hoặc thịt ba chỉ)

- 500gr củ cải trắng, 1 thìa nhỏ đường, 1 củ gừng, 5 quả ớt, 3 thìa nhỏ nước hàng, 3 thìa nước mắm và mì chính nếu thích

Củ cải kho thịt cay thơm mềm ăn với cơm nóng ngày đông thật tuyệt vời. Tham khảo cách làm tại đây.

Thịt kho tàu

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ

- 6 quả trứng vịt

- Hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, ớt cay

Xem cách làm thịt kho tàu tại đây.

Vịt kho bia

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt vịt

- 1 miếng gừng thái sợi, 50 ml rượu vang đỏ, 1 lon bia

- 2 nhánh hành lá thái khúc, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê nước màu kho cá, 1 trái ớt sừng thái lát, 1 muỗng canh hành tỏi băm

Xem cách làm vịt kho bia tại đây.

Cá kho lá chè xanh

Nguyên liệu:

- Cá trắm, cá trôi…

- Riềng, sả

- Đường, nước mắm

- Lá chè xanh

Xem cách làm cá kho lá chè xanh ngon tại đây.

Theo T.H

Khám Phá