4 món bánh tuyệt ngon để cả nhà ăn sáng
Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm các món bánh ngon và hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức.
Bánh ướt hấp trứng
Nguyên liệu:
- 100gr bột gạo
- 255ml nước
- 1 muỗng cà phê dầu ăn; 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng hành lá thái nhỏ
- 2 trứng gà
- Lá xà lách rửa sạch để ráo.
Bánh cuốn chảo
Nguyên liệu
- Phần vỏ bánh: 130gr bột gạo; 40gr bột bắp; 65gr bột năng; 370ml nước; 1 muỗng canh dầu ăn; 1/3 muỗng cà phê muối.
- Phần nhân: 200gr thịt heo xay; 3 nấm mèo thái nhỏ; 1/2 củ hành tây thái nhỏ; 1 củ hành tím thái nhỏ; 2 tép tỏi băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1muỗng canh dầu hào.- Đồ ăn kèm: Giá đỗ chần, rau thơm, dưa leo thái nhỏ; nem chua và chả thái lát
- Phần nước mắm: 3 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh hòa tan mới cho ớt băm vào
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- 70 gr bột gạo
- 25 gr bột bắp
- 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng canh dầu; 1/2 muỗng cà phê muối; 260 ml nước lạnh; 300 gr tôm tươi luộc chín
- Pha nước tương (xì dầu): 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dấm; 2 muỗng canh nước lạnh; muỗng cà phê dầu mè quậy đều cho tan đường.
Bánh giầy giò
Nguyên liệu:
- 200g bột nếp
- 20g bột gạo
- 200g sữa tươi không đường
- 200g giò lụa
- Lá chuối
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
[Chế biến] - Bánh ướt hấp trứng nóng hổi cho bữa sáng
Bánh ướt vừa dễ làm lại ngon miệng, thưởng thức vào bữa sáng rất hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 100gr bột gạo
- 255ml nước
- 1 muỗng cà phê dầu ăn; 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng hành lá thái nhỏ
- 2 trứng gà
- Lá xà lách rửa sạch để ráo.
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH ƯỚT HẤP TRỨNG
Bước 1: Bột gạo, nước hòa chung trong 1 cái âu, để im vài tiếng cho bột lắng xuống, sau đó bạn làm dấu mức mước, chắt bỏ nước trong rồi đổ lại nước lạnh đúng mức nước cũ. Bây giớ cho muối, hành và dầu vào âu bột hòa chung.
Bước 2: Trứng cho ra chén đánh tan.
Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho khay hay dĩa thoa chút dầu đặt lên xửng hấp 1 phút cho nóng, sau đó đổ 1 muôi bột lên dĩa, cùng ít trứng hấp 3-4 phút là bánh chín. Cho 1-2 lá xà lách hấp 10 giây là xong, lấy dĩa bánh ra chờ nguội rồi cuốn tròn.
Bước 4: Bạn cứ tiếp tục làm 1 cái dĩa khác tương tự và thay phiên nhau cho đến hết phần bột và trứng.
Bánh ướt hấp trứng cho ra dĩa, ăn kèm với nước xì dầu ớt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh ướt hấp trứng!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
4 món bánh ngon mà dễ làm cho bữa sáng Đây là những món bánh ngon mà bạn có thể làm để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng. Bánh ướt gỏi gà lòng heo Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 2 người ăn) - 400g phần ức g - 1/2 quả tim heo -1 quả cật heo - 300g bánh ướt - 1/2 củ hành tây; 1 trái ớt đỏ; Một ít...