4 món bánh đa nóng hổi cho ngày mới

Bữa sáng ngày có gió mùa, thưởng thức những món bánh đa nóng hổi, thơm ngon thế này ai cũng thích.

Bánh đa cá

Nguyên liệu:

- Chả cá: 200 g, cá phi lê: 200 g

- Xương heo: 200 g

- Cà chua: 3 quả, dứa: quả

- Hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm

- Bánh đa: 500 g

Bánh đa chả lá lốt

Nguyên liệu:

- Bánh đa khô hoặc ướt: 200g

- Thịt băm: 200g

- Xương cục để nấu nước dùng: 150g

- Lá lốt, hành, rau mùi, rau cần

- Gia vị

Bánh đa cua thập cẩm

Nguyên liệu:

- Cua đồng: 500 g

- Cà chua: 2-3 quả, khế chua: 1-2 quả, hành, răm: hành khô: 5 củ, hạt tiêu: 1 thìa nhỏ

- Ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả, thịt bò: 300 g, rau thơm ăn kèm

- Tôm: 200 g

- Chả mực hoặc chả cá: 200 g

- Bánh đa: 3-4 nắm

- Gia vị: bột canh, dầu ăn

Bánh đa tôm thịt

Nguyên liệu:

- 3 nắm bánh đa (mì chũ)

- 400g sườn

- 300 g tôm

- 1 mớ rau cải cúc, 3 quả cà chua, 5 tai mộc nhĩ

- Hành lá, rau dăm, rau mùi, hành khô, rau thơm

- Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột canh, mì chính

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám phá