4 món ăn đậm đà cả nhà đều thích

Trong bữa cơm không thể thiếu những món ăn mặn, đậm đà mà hấp dẫn như thế này.

Tôm rim

Nguyên liệu:

- 6 con tôm to

- muỗng cà phê muối

- muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh xì dầu; muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh dầu màu điều

- Tiêu đen

- Hành lá thái nhỏ

Thịt heo quay

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ba chỉ

- 30 gr bột bắp hoặc bột năng

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh nước mắm

Cá kho tộ

Nguyên liệu:

- 1 con cá ba sa, mổ sạch, cắt khúc vừa ăn

- 4 nhánh hành lá

- 4 củ hành khô

- muỗng cà phê cốt dừa caramel (hoặc kẹo đắng, nước hàng)

- Hạt tiêu đen

- 2 quả ớt, thái lát

- Nước mắm, đường, dầu ăn vừa đủ

Cà tím kho đậu

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím

- 1 phần trắng của cây hành boa-rô

- 4 bìa đậu phụ, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng

- quả dứa

- muỗng canh nước cốt chanh; muỗng cà phê muối tinh; 1 nhúm muối hạt; muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh dầu ăn; chén xì dầu (60ml); 1 nhúm muối; 2 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước; 1 muỗng canh nước sốt xào (nếu có); tiêu (tùy ý)

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám Phá