4 món ăn có da heo “ôi thật bất ngờ” của Sài Gòn, số 3 đang là món ăn vặt rất hot
Cứ ngỡ da heo chỉ có thể chế biến được một số món ăn nhất định và khó để phá cách. Giờ mới biết, gần đây có khá nhiều món ăn từ da heo vô cùng độc đáo.
Để tạo sự mới mẻ, thu hút khách hàng, các tiệm trà sữa luôn cố gắng nghĩ ra các biến tấu mới mẻ. Chẳng những trân châu, thạch, kem mặn mà ngay một số tiệm còn nghĩ ra các loại topping cực lạ như da heo chẳng hạn. Nghe thì cứ tưởng chuyện đua nhưng đầu năm 2018, một tiệm trà sữa ở Sài Gòn đã rất táo bạo khi mang da heo làm topping.
Da heo để dùng làm topping trong thức uống này là món bóng bì vốn khá phố biến trong mâm cỗ Tết miền Bắc. Món bóng bì này sẽ được ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó tẩy bằng rượu và gừng để khử mùi hôi, cuối cùng được cắt nhỏ để vừa ống hút khi uống cùng trà sữa.
Vốn bóng bì có đặc trưng là mềm, xốp, dễ ngấm nước nên khi uống trà kèm sữa rất ngấm vị, dai dai khá vui miệng. Tuy vậy vốn là nguyên liệu cho món mặn nên không phải ai cũng dám thử loại topping độc lạ này. Thậm chí cũng không nhiều tiệm ở Sài Gòn kinh danh món trà sữa này.
Ở Sài Gòn có rất nhiều món ăn dùng da heo như một loại đồ ăn kèm như bánh bèo, hến xèo… Dù vậy, với vị trí là đồ ăn kèm, lượng da heo trong những món đồ không quá nhiều, và nếu là người có đam mê với da heo bạn khó có thể thỏa mãn.
daheo3 
daheo2
maryderoux
Nếu mê da heo lại ưa hình thức đẹp, bạn có thể nểm thử món hủ tiếu da heo ở Nam Kỳ Khởi Nghĩa với đặc điểm trong mỗi tô hủ tiếu, ngoài thịt còn có thêm vài lát da heo dai, giòn, ngậy. Da heo ở đây được làm sạch rồi cuộn thành những cuộn tròn, khi ăn thái ra thành hình xoắn ốc rất ngon mắt. Da heo bình thường có khi chẳng mấy ai thiết tha, nhưng khi chế biến sạch sẽ, cắt miếng thế này, có lẽ chẳng ai cầm được lòng.
Nếu thích, bạn có thể gọi thêm tô da heo riêng ăn thêm. Vì là nguyên liệu rẻ t.iền nên hủ tiếu da heo giá chỉ khoảng 15 ngàn một tô, nếu gọi da heo ăn thêm cũng chỉ 10 ngàn là có một tô ú ụ. Tuy vậy, nếu ăn nhiều, da heo dễ làm bạn ngán đó.
Da heo chiên giòn
Nếu bạn chưa biết thì một trong những món ăn vặt rất hot của mùa hè năm nay chính là da heo chiên với nhiều biến tấu độc đáo. Sau khi đã làm sạch, cắt miếng nhỏ, chiên cho giòn rụm sẽ được mang lắc với nhiều nguyên liệu khác nhau như chiên mắm tỏi, da heo lắc tỏi phi muối, da heo lắc tỏi thêm chà bông phô mai…
megustascoffeeandmore
Da heo sau nhiều công đoạn chế biến sạch và chiên lên ăn rất giòn, chẳng khác những món snack khoái khẩu của nhiều người. Đặc biệt khi đã chiên, da heo rất dễ ngấm gia vị tẩm ướp nên dù lắc muối, chiên mắm hay phô mai cũng đều rất đậm vị, không vị cảm giác da một nơi, gia vị một nẻo. Còn nếu muốn ăn ra tấm ra món hơn đã có da heo ăn kèm chà bông, mỡ hành.
Video đang HOT
daheo4 
daheo
foodbychanh; foodycantho
Các món da heo chiên gần đây được ưa chuộng đến mức rất nhiều shop online đều bán có bán món này. Mỗi túi hoặc hộp deo heo trung bình giá chỉ từ 30 đến 60 ngàn tùy túi to, nhỏ. rất vừa giá để mua về lai rai dần.
Bánh mì bì
Một món nữa để các tín đồ của da heo được thỏa mãn sở thích của mình chính là bánh mì bì. Thành phần chính của món này tất nhiên là bì heo làm sạch, thái sợi trộn thính. Ngoài ra trong ổ bánh còn có cả thịt heo cắt sợi, dưa chua, dưa leo, rau thơm, ớt.
Để chiếc bánh thêm đậm đà, bánh mì bì còn được rưới nước mắm pha. Nguyên liệu đơn giản nhưng khi ăn món này, người ta dễ bị chinh phục bởi cái giòn của bánh, dai của bì. Bánh mì bì là một trong những phiên bản bánh mì độc đáo và rất đặc trưng của Sài Gòn.
Theo Helino
8 món ăn ngoại đã trở thành một phần tất yếu của người Việt trẻ
Việt Nam có nền ẩm thực độc đáo và ngày càng trở nên sống động nhờ tiếp thu những tinh hoa từ ẩm thực thế giới.
Trà sữa trân châu
Có xuất xứ từ Đài Loan, trà sữa nhanh chóng trở thành món đồ uống được yêu thích. Vài năm gần đây, cơn sóng trà sữa đã lan ra khắp thế giới và được giới trẻ đón nhận nhiệt tình. Ở Việt Nam, trà sữa đã có mặt từ khá lâu và có một thời gian thoái trào. Và chỉ khoảng 3 năm gần đây, món này mới hot trở lại với những phiên bản trà sữa mới mẻ, sáng tạo hơn.
littlequanzz
Khác với trà sữa cách đây khoảng 10 năm thường chỉ có trà xanh, trà đen cùng trân châu, một vài loại thạch, trà sữa của lần trở lại đa dạng về về cả vị trà lẫn topping. Còn hiện tại, topping của trà sữa phải lên tới mười mấy loại, trong đó nổi bật nhất là trân châu trắng và kem cheese. Một cốc trà sữa vì thế giá trung bình luôn ở mức khoảng trên 50 ngàn đồng.
tra2 
tra
hao_du_eat_99; misstastea
Đắt đỏ như vậy nhưng sự mới mẻ của món đồ uống này vẫn khiến giới trẻ mê tít. Trên thực tế, đã có nhiều bài viết về thói quen trà sữa của giới trẻ gây tranh cãi. Tuy vậy, nhiều người cho biết, họ thường tìm các chương trình giảm giá của hãng để vẫn thỏa mãn sở thích mà tiết kiệm chi phí.
Thịt nướng Hàn Quốc
Được xem như món ăn quốc dân ở Hàn Quốc, thịt nướng chiếm được cảm tình ở Việt Nam nhờ cách kết hợp nguyên liệu hài hòa và sốt chấm thơm ngon. Thịt nướng của Hàn có cả phiên bản thịt lợn và thịt bò với kiểu chế biến nướng luôn miếng lớn, đến khi chín rồi mới cắt nhỏ ra thưởng thức.
thitnuong2 
thitnuong
nguyentragg; foodtakarai
Ngày nay, ở các thành phố lớn như Hà Nội và Sài Gòn có rất nhiều quán thịt nướng Hàn Quốc hoặc thiết kế theo mô hình thịt nướng Hàn Quốc. Một bữa ăn thịt nướng Hàn Quốc thường sẽ tốn khoảng từ 300 ngàn/người, không rẻ, nhưng để lâu lâu đổi gió và được ăn thịt đã đời, mức giá này được xem là chấp nhận được.
Lẩu Thái
Vài năm gần đây, nhiều món Thái đã trở nên vô cùng quen thuộc và được người Việt ưa chuộng. Một trong những món nổi bật nhất phải kể đến lẩu Thái. Vị chua cay độc đáo của lẩu Thái rất hợp khẩu vị người Việt, lại có cách chế biến tương đối đơn giản.
bachuaviahe
thuphuong.1197
Các hàng lẩu Thái hiện tại rất nhiều, dù không phải quán nào cũng chuẩn vị. Tuy vậy chỉ cần quán nào nước dùng hội tụ đủ chua cay thơm béo thì cũng đã được đ.ánh giá khá cao. Chính thức nước dùng ấy khiến các loại đồ nhúng ăn kèm trở nên hấp dẫn và đưa đẩy hơn. Với vị chua, cay đặc trưng, lẩu Thái rất được ưa chuộng trong ngày mưa lạnh.
Pizza
Đây là món ăn nhanh phổ biến tại các quốc gia phương Tây và cũng dần được nhiều người Việt Nam yêu thích. Khi mới vào Việt Nam, pizza được xem là món ăn thuộc dạng khá đắt đỏ, phù hợp với ăn đổi gió, nhưng dần dần, nhiều người đã tự học làm pizza, mở tiệm homemade, bán online đã làm giảm giá thành pizza khá nhiều.
nnnnnsr
_p_u_c_c_a_
Pizza có nhiều loại nhân, từ truyền thống nhất như magherita với lá húng quế và phô mai cho đến các loại 3, 4 loại cheese, thịt hun khói, xúc xích... Cái hay của pizza là ngày càng có nhiều biến tấu thú vị, khiến người thưởng thức nức lòng. Ngày nay, đây cũng là một trong những món ăn nhanh được nhiều độ t.uổi ưa thích.
Bingsu
Món tráng miệng ngọt ngào này là một đặc sản của Hàn Quốc, gồm đá bào ăn cùng nhiều nguyên liệu như kem, hoa quả, bánh, sốt đậu... Món này từng rất hot ở Việt Nam cách đây chừng 3, 4 năm và giờ đây khi "cơn bão đi qua", cũng đã có khá nhiều quán cafe đưa nó vào menu như một món giải nhiệt tuyệt vời của mùa hè.
Bingsu được yêu thích trước hết ở hình thức bắt mắt với đá bào, hoa quả và sốt. Món này có vị ngon mát lạnh và đủ nhiều để có thể có thể ăn cùng 1 đến 2 người.
Dim sum
Dim sum gồm nhiều món bánh và món ăn truyền thống của người Trung Quốc mà nổi tiếng nhất phải kể đến xiao long bao, các loại sủi cảo, xíu mại, chân gà... Thưởng thức dim sum có những nguyên tắc cần lưu ý riêng, và hợp với kiểu ăn nhẩn nha, thưởng thức hơn kiểu ăn vội vã, lấy no.
kkfoodblog
xxmkxx.jpg
Thời gian gần đây, các cửa hàng dim sum được mở khá nhiều ở các thành phố lớn, đầu tư cả về không gian lẫn hương vị nên nhận được khá nhiều quan tâm của giới trẻ. Với chủng loại phong phú và hương vị đa dạng, thơm ngon, dim sum được nhiều người Việt Nam yêu thích.
Sushi
Món ăn nổi tiếng của Nhật Bản này được xếp vào phân khúc cầu kỳ và đắt đỏ dù cách chế biến, nếu tìm hiểu qua thì rất đơn giản. Sushi ngon phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó yếu tố chất lượng hải sản và tay nghề đầu bếp được xem là then chốt nhất để tạo nên bữa sushi ngon.
sushi2 
sushi
dung1792; bunn.thang
Để ăn một bữa sushi đúng chuẩn vị Nhật, việc chi ra t.iền triệu cũng là chuyện hết sức bình thường. Nhưng tất nhiên với mức giá đó, không phải ai cũng dám thưởng thức món ăn này. Cũng may gần đây, ngày càng có nhiều hàng sushi với mức giá hợp túi t.iền nên với dân công sở hay giới trẻ, lâu lâu đổi gió bằng một bữa sushi là điều hoàn toàn có thể.
Bánh mì kebab
Món đặc sản Thổ Nhĩ Kỳ ngày này đã trở thành một món ăn đường phố vô cùng ưa thích của Việt Nam, bên cạnh món bánh mì kẹp truyền thống. Thực ra kebab về Việt Nam cũng có nhiều biến tấu cho phù hợp với người Việt. Một chiếc bánh thường sẽ có nhân thịt lợn nướng đầy đặn, đi kèm đó là các loại rau củ chống ngấy và nước sốt hấp dẫn.
nessa_eyyauu
Theo Helino
[Chế biến] - Tự làm nem chua vừa ngon vừa sạch nhâm nhi ngày Tết Nem chua tự làm vừa ngon vừa an toàn, lại giòn thơm sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn ngày Tết mà ai cũng thích. CÁCH LÀM NEM CHUA CHI TIẾT TẠI NHÀ Bước 1: Thịt thấm khô (có thể rửa nhưng phải thấm thật khô) rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút. Bước 2: Qua 45 phút, thịt chỉ...
