4 loại thực phẩm được ví như “nhân sâm”

Bạn đã bao giờ nghe nói rằng nhiêu loại thực phâm cũng có tác dụng tương tự như nhân sâm chưa? Những thực phâm tuyêt vời đó là: cà rôt, cá chạch, hải sâm và thịt chim cút.

Chúng ta đêu biêt, nhân sâm là môt trong những loại thuôc bô rât được ưa chuông. Do nó có tác dụng bảo vê sức khỏe rât tôt nên giá cả cũng khá đắt. Nhưng thực ra, trong cuôc sông có rât nhiêu thực phâm cũng được coi là nhân sâm vì chúng có công dụng gân như nhân sâm chính hiêu.

Cà rôt – “nhân sâm” trong rau củ quả

Loại củ này rât giàu vitamin A, có tác dụng phòng ngừa ung thư hiêu quả. Hãy ăn cà rôt đê giảm nguy cơ mắc ung thư phôi. Trong cà rôt còn chứa quercetin, kaempferol, kali, nên có thê làm tăng lưu lượng máu mạch vành, hạ lipid máu, thúc đẩy tổng hợp adrenaline.

Do đó, ở môt mức đô nào đó, cà rôt có công hiêu nhât định với viêc điều trị huyết áp cao, bệnh tim và dạ dày. Ngoài ra cà rôt còn làm mát gan, sáng mắt, tôt cho thân và giải đôc, hạ đường huyêt…

Cà rôt được coi là “nhân sâm” trong rau củ quả. Ảnh Internet

Cá chạch – “nhân sâm” từ nước ngọt

Thịt cá chạch có thành phân dinh dưỡng cao hơn rât nhiêu so với cá chép, bạch tuôc, tôm hùm hay tôm thường… Đông y cho rằng, cá chạch có thê coi là thuôc bô trị các bênh như tiêu tiên nhiêu, liêt dương, tiêt dịch màu vàng, đô mô trôm ở trẻ em, bênh trĩ, ghẻ lở…

Do đó nó được coi là “nhân sâm” so với các thực phâm khác từ nước ngọt.

Hải sâm – “nhân sâm” từ biên

Ngoài đặc điêm giàu protein, chât béo, đường, muôi vô cơ và các loại vitamin khác, hải sâm còn chứa các sợi collagen, I-ôt, polysaccharides, chondroitin sulfate, có tác dụng bô thân, giữ âm, dưỡng huyêt và có lợi cho dạ dày. Ăn thường xuyên còn có công hiêu bô dương, hạ hỏa, bô thân tráng dương, tôt cho trí óc…

Chim cút – “nhân sâm” trong các loài đông vât

Thịt chim cút thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Ngoài lượng protein cao, thịt chim cút còn chứa nhiêu loại vitamin, khoáng chât, lecithin và một loạt các axit amin thiết yếu.

Nó còn được coi là loại thực phâm điên hình chứa ít chất béo, ít cholesterol, đặc biêt thích hợp với người già, người huyêt áp cao và béo phì.

Ngoài ra, thịt và trứng chim cút còn là liêu thuôc dinh dưỡng điêu trị nhiêu loại bênh bô cho ngũ tạng chắc gân, xương và có thê trị suy nhược cơ thê, dưỡng gan, mát phôi.

Theo Thu Hà (Afamily)