4 kiểu bún nóng hổi hút khách ở TP.HCM

Khánh Vân16:29 01/08/2020

Bún Thái, bún suông… là một số phiên bản ẩm thực hấp dẫn để bạn đổi vị ngày hè. Dưới đây là các tọa độ bạn không thể bỏ lỡ để tận hưởng các hương vị thơm ngon, lạ miệng này.

Bún suông (hay bún đuông) là món ăn có xuất xứ từ Trà Vinh. Điểm nhấn của tô bún nóng hổi là phần chả tôm tươi và mềm mịn, được quết thành hình những con đuông. Nước dùng ngon ngọt tự nhiên, màu đỏ cam bắt mắt, kích thích vị giác của thực khách. Ảnh: Dupeo.review_.

Bạn có thể trải nghiệm hương vị mới lạ này vào buổi sáng ở đường Bến Vân Đồn, quận 4. Ngoài nhân tôm, giò nạc, huyết, rau, giá cũng được kết hợp. Tô bún có giá từ 40.000 đồng được chuẩn bị chất lượng với nước mắm me pha tương ăn kèm hấp dẫn. Ảnh: Foodholicvn.

Bún mắm chinh phục tín đồ ăn uống Sài thành bởi vị ngon dân dã. Nước dùng nấu cùng xương ống, mắm cá linh, cá sặc tạo sự tinh túy đúng điệu của ẩm thực vùng sông nước miền Tây. Sợi bún dai nhẹ, thịt heo quay, tôm, mực, khổ qua cà ớt, chả cá tươi ngon được kết hợp hài hòa. Ảnh: Foodholicvn.

Video đang HOT

Tiệm ăn trên đường Khánh Hội, quận 4, nổi bật với những tô bún đầy ắp topping có giá từ 65.000 đồng. Nhiều thực khách nhận xét bún mắm tại đây có vị vừa miệng nhưng mức giá khá cao. Điểm cộng là không gian quán sạch sẽ, chỗ ngồi rộng rãi, thoáng mát. Ảnh: Citastyfood.

Đường Trần Bình Trọng, quận 5, là tọa độ bạn có thể tìm thưởng thức bún măng bò ăn kèm rau sống hấp dẫn. Hầu hết khách từng trải nghiệm hài lòng bởi tô bún có nước dùng đậm đà quyện trứng gà lòng đào thơm béo. Ảnh: Hoanglam.foodie, Love_food_love_kitchen.

Bò gân, măng vàng tươi cũng góp phần làm tăng sức hút và tan chảy vị giác của bạn. Khi ăn, thực khách còn dễ dàng cảm nhận được vị chua từ cà và hương thơm từ lá chanh trong bát bún nóng hổi. Mức giá từ 40.000-60.000 đồng/tô. Ảnh: Chanlovefoods, Tebefood.

Giới sành ăn có thể đổi vị ngày hè với bún Thái chua cay ở hàng bún tại chung cư Nguyễn Thiện Thuật, quận 3. Tô bún Thái tại đây có giá 35.000 đồng, được chuẩn bị chất lượng với tôm, mực, chả cá, thịt bò, cá viên, đọt rau muống. Nước dùng thoảng hương lá chanh càng khiến người thưởng thức thêm thích thú. Ảnh: Momentoffood.

6 món bún dân dã hấp dẫn thực khách khi đến miền Tây

Miền Tây không chỉ nổi tiếng bởi những vườn cây mà còn hút khách bởi loạt món ăn ngon hấp dẫn. Nếu có dịp đến đây, bạn nên thử 6 món bún dân dã này.

Bún kèn là món bún phổ biến ở An Giang và Kiên Giang. Món ăn hấp dẫn bởi màu cam đỏ đặc trưng, với nguyên liệu chính là thịt cá xay nhuyễn cùng nước cốt dừa, sả, nghệ, ngũ vị hương,... Ngoài ra, món bún này còn ăn kèm với đu đủ sống thái sợi, các loại rau, dưa leo để không bị ngán. Tô bún kèn có giá khoảng 20.000-30.000 đồng, thường được bán vào buổi sáng. Ảnh: Todayanneats.

Bún mắm là đặc sản vùng sông nước miền Tây. Mắm cá linh, cá sặc dậy mùi, là nguyên liệu tạo nên hương vị quyến rũ cho bún mắm. Nước lèo được nấu cùng xương ống, tôm, thịt ba chỉ, sả băm, các loại mắm. Bún mắm ăn kèm với nhiều loại topping như heo quay, mực, rau muống bào, bông súng, kèo nèo, giá, hẹ, điên điển... Ảnh: Thanhdifood.

Không chỉ độc đáo ở cái tên, bún suông đặc sản Trà Vinh còn có vị lạ miệng. Thành phần chính gồm có bún, tôm và thịt ba chỉ, nhưng đặc biệt những con tôm được nặn thành miếng chả dài. Bên cạnh đó, sự hấp dẫn của món ăn này còn ở phần nước lèo mang đậm chất Trà Vinh. Giá một bán bún khoảng 15.000-25.000 đồng. Ảnh: Dupeo_review.

Bún bì là món dễ ăn, có mặt hầu hết ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Một bát bún bì gồm rau, bún, chả lụa, bì và đậu phộng giã dập đươc chan ngập trong nước mắm chua ngọt. Bì được làm từ thịt nạc đùi, ướp với gia vị, ram vàng ươm. Ngoài ra, da heo xắt sợi, thính gạo cũng giúp cho món bì dậy mùi hơn. Ảnh: Thientamveg.

Bún cá An Giang có màu sắc bắt mắt, nước dùng thơm mùi nghệ, sả đặc trưng. Phi lê cá lóc được ướp gia vị, rán vàng ươm, khi ăn, bạn chấm với nước mắm me. Nước dùng được nấu từ xương cá nên ngọt thơm. Bún cá thường được ăn kèm với các loại rau như điên điển, giá, kèo nèo,... Ảnh: Langthang.angiang.

Xuất xứ từ người Khmer, bún nước lèo có mặt tại nhiều tỉnh miền Tây Nam Bộ. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở ngải bún, nguyên liệu giúp khử mùi tanh của mắm, hải sản trong nước dùng. Ngoài ra, nước dừa tươi, cá lóc, tép đồng, heo quay và các loại rau ăn kèm phong phú như bắp chuối, giá, hẹ, rau muống... tạo ra tổng thể lạ miệng. Ảnh: Diadiemanuong.

Bún măng bò duy nhất tại Sài Gòn: Cầu kì từ chế biến đến thưởng thức Không phải bún bò Huế cũng chẳng giống bún măng vịt, hương vị có một không hai của món bún măng bò tại quán bà Dzú trên đường Cao Đạt, Q.5, TP.HCM thu hút nhiều thực khách tìm đến. Chủ quán bún măng bò là chị Bùi Thị Kim Thư (hay còn gọi là bà Dzú) đã bén duyên với món bún măng...