4 hàng bún ốc ngon giải ngấy ngày đầu năm ở Hà Nội
Bún ốc trở thành thức quà khoái khẩu của nhiều người trong những ngày đầu năm mới. Dưới đây là một vài địa chỉ bán món ăn này ở Hà Nội dành cho bạn.
Bún ốc Nguyễn Siêu: Nằm giữa khu phố cổ nhộn nhịp, bún ốc Cô Huệ trở thành địa chỉ quen thuộc với các tín đồ sành ăn. Mặc dù chỉ sở hữu vỏn vẹn vài ba chiếc bàn nhỏ, quán luôn tấp nập khách đến ăn và mua mang về. Ngoài ra, bún ốc nguội cũng là món ăn được nhiều người ưa thích tại đây. Chỉ từ 30.000 đồng, bạn sẽ có ngay một bát bún ốc ngon lành, nóng hổi. Ảnh: Numb2192.
Bún ốc Đặng Dung: Với thâm niên hơn 20 năm, quán bún Cô Huê là địa chỉ dành cho ai yêu thích hương vị bún ốc cổ truyền. Thay vì bỏ thêm các nguyên liệu thường thấy như đậu rán, thịt bò… bát đầy đủ chỉ gồm bún trắng, phần ốc giòn sật cùng một ít cà chua và một số loại rau đi kèm. Hương vị chua nhẹ từ bỗng trong nước dùng xua tan đi cái ngấy của những món ăn nhiều chất dinh dưỡng ngày Tết. Ảnh: Normaltus.
Video đang HOT
Bún ốc sườn Hai Bà Trưng: Bên cạnh những con ốc béo giòn, quán bún đông khách trên phố Hai Bà Trưng ghi điểm bởi phần sườn non nhừ mềm, chan cùng nước dùng chua thanh. Với cách biến tấu mới lạ, hương vị bún ốc của quán trở nên đặc biệt so với các nơi khác. Khách đến ăn thường gọi bát đầy đủ bao gồm ốc lẫn và sườn, ăn kèm rau sống để làm dậy lên mùi thơm của món ăn. Quán mở bán từ chiều tới tối, giá dao động từ 40.000 đồng/bát. Ảnh: Nhimlovefoods, Tastydarling_.
Bún ốc ngõ Chợ Đồng Xuân: Nằm sâu trong con ngõ ẩm thực nổi tiếng, bún ốc cô Thúy làm mê mẩn biết bao thực khách bởi món bún ốc chuối đậu gia truyền ngon đúng điệu. Nổi bật trong bát bún phải kể tới phần chuối xanh được nấu mềm tơi, khi ăn có cảm giác tan ra trong miệng. Đặc biệt, quán sử dụng nước me hoặc sấu theo mùa thay vì giấm để làm nổi bật hương vị món ăn. Giá tại đây dao động từ 35.000-40.000 đồng/bát. Ảnh: _Nymmm.
Theo Zing
Ngày nghỉ Tết cuối, nấu nồi bún cá nóng hổi đãi cả nhà là tuyệt nhất!
Dưới đây là cách nấu bún cá Nha Trang chua ngọt nóng hổi cực ngon, bạn hãy thử ngay nhé!
Nguyên liệu nấu bún cá:
- 500g cá bò ngừ hoặc cá thu
- 300g chả cá chiên
- 1/2 quả dứa, 3 quả cà chua, hành lá, hành củ.
- Rau sống, giá, bắp chuối bào, rau thơm
- 1kg bún tươi
Cách làm:
- Làm sạch và rửa cá, bỏ mang và ruột, thái từng lát mỏng
- Rau sống nhặt bỏ lá hư và rửa sạch, rau xà lách thái chỉ trộn đều với các loại.
- Cho 1,5l nước vào nồi, 1/2 quả thơm thái mỏng, 4 củ hành đập dập bắc lên bếp.
- Khi nước sôi mạnh bạn cho hết cá vào nấu với lửa vừa cho ngọt nước, nêm vào 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 chút bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối. Nếu ăn ngọt hơn bạn cho 1 thìa cà phê đường. Lưu ý Món này không nên cho hạt nêm vì sẽ đổi vị nguyên chất của bún cá.
- Nếu ăn được cay bạn cho thêm 3 củ hành khô, 2 quả ớt, 1 thìa cà phê tiêu vào cối giã nhuyễn và cho vào nồi nước để khử mùi tanh của cá. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho cà chua bổ múi cau vào và vặn mức lửa nhỏ nhất.
Xếp bún ra tô, cho hành lá, thơm, cà chua, thịt cá và chả cá vào rồi chan nước lèo và thưởng thức nào!
Theo Helino
Bát bún riêu 55.000 đồng ngày mùng 2 Tết Nhiều quán bún, phở mở từ mồng 2 Tết, giá bán tăng gấp đôi, gấp ba ngày thường mà vẫn đắt khách. Sáng mồng 2 Tết, gia đình chị Hạnh ( thủ đô Hà Nội) vào một quán bún ốc, riêu cua trên đường Lê Lợi ăn sáng. Thay vì mức 30.000 - 35.000 đồng một bát như ngày thường, hôm nay chủ...