4 địa chỉ thưởng thức các món đậu đỏ cho ngày lễ Thất Tịch
Vào ngày lễ Thất Tịch (7/7 âm lịch), nhiều thực khách lựa chọn những món ăn liên quan đến đậu đỏ để cầu may mắn và tình duyên.
Ngày Thất Tịch được xem là Lễ tình nhân của châu Á, gắn liền với câu chuyện về Ngưu Lang – Chức Nữ. Trong ngày này, nhiều người truyền tai nhau về việc ăn đậu đỏ sẽ mang lại may mắn trong cuộc sống và cầu nhân duyên.
Ngoài chè, tại TP.HCM, thực khách có khá nhiều món ăn liên quan đến đậu đỏ để thưởng thức trong ngày này. Dưới đây là 4 gợi ý từ Lifestyle dựa theo các tiêu chí:
Có nhiều chi nhánh, thuận tiện cho việc di chuyển
Hương vị hấp dẫn, cách trang trí đẹp mắt
Không gian thoải mái
Thái độ phục vụ của nhân viên
Morico – Contemporary Japanese Lifestyle
Địa chỉ: Nhiều chi nhánh
Mức giá: 70.000-800.000 đồng
Ảnh: Morico – Contemporary Japanese Lifestyle.
- Không gian ở đây được thiết kế theo phong cách Nhật Bản hiện đại, khá rộng rãi. Các chi nhánh đều nằm ở vị trí trung tâm, dễ tìm và thuận lợi cho việc di chuyển.
- Sử dụng mô hình nhà hàng kết hợp cùng quán cà phê, thực đơn của tiệm có đầy đủ từ các món mặn cho đến tráng miệng, phù hợp cho cả các buổi họp mặt gia đình hay hẹn hò cùng bạn bè.
- Nguyên liệu chính cho các món tráng miệng ở đây là trà xanh. Chúng sẽ được kết hợp cùng đậu đỏ, mè đen, trái cây tươi… để tăng thêm hương vị. Thực khách có khá nhiều lựa chọn các món liên quan đến đậu đỏ như: Matcha Red Bean, Matcha Jelly Take, Morico Warabi Mochi… Hầu hết món được trang trí đẹp mắt, vị không bị ngọt gắt.
- Nhân viên phục vụ nhiệt tình.
Đánh giá chung: 4/5
CAM Coffee by ĐỆ NHẤT BÁNH CAM
Địa chỉ: Hai chi nhánh
Mức giá: 40.000-65.000 đồng
Video đang HOT
Ảnh: CAM Coffee.
- Tiệm thiết kế theo phong cách Rustic với gam màu nâu chủ đạo, tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi. Không gian phù hợp hơn cho các buổi gặp gỡ, hẹn hò hơn là làm việc. Sức chứa của quán cũng không quá nhiều.
- CAM Coffee có 2 chi nhánh. Chi nhánh quận 1 mới mở, nằm gần trung tâm hơn.
- Menu có đủ các loại nước cơ bản và 4 vị bánh cam: đậu đỏ, đậu xanh, khoai lang tím, lá dứa. Bánh cam ở đây được làm mới mỗi ngày, lớp vỏ giòn rụm, phần nhân ngọt dịu. Nếu đến đây vào ngày Thất Tịch, thực khách có thể nhâm nhi món bánh cam đậu đỏ cùng một bình trà nóng.
- Nhân viên lịch sự và hỗ trợ khách nhiệt tình.
Đánh giá chung: 4/5
Tee Grass Jelly
Địa chỉ: Hai chi nhánh
Mức giá: 32.000-52.000 đồng
Ảnh: Tee Grass Jelly; @citastyfood.
- Không gian bài trí nhẹ nhàng, đơn giản. Chi nhánh ở đường Nguyễn Huệ chỉ là xe đẩy nhỏ, chủ yếu bán mang về, chỗ ngồi vỉa hè mát mẻ.
- Sương sáo là sản phẩm chủ đạo ở đây. Tiệm tự sản xuất và mỗi ngày làm hai mẻ mới. Một trong những món best seller và phù hợp cho ngày Thất Tịch là Sương Sáo Mix. Ngoài sương sáo, món này còn có đậu đỏ, khoai dẻo và nước cốt dừa.
- Trà sữa của tiệm đậm vị trà nhưng vẫn khá ngọt. Nếu không quen ăn ngọt, bạn nên nhờ nhân viên điều chỉnh lại. Bánh croffle cũng là một trong những món nên thử khi ghé đây.
- Nhân viên tư vấn nhiệt tình, niềm nở.
Đánh giá chung: 4/5
Miss Đác
Địa chỉ: Hai chi nhánh
Mức giá: 25.000-60.000 đồng
Ảnh: Miss Đác; @9493.corner.
- Quán thiết kế đơn giản, không nhiều điểm nhấn.
- Các món chè liên quan đến đậu đỏ chỉ được bán đến hết tuần này. Thực khách có thể tranh thủ ghé quán để thưởng thức.
- Menu của tiệm không quá đa dạng. Một suất chè ở đây khá đầy đặn. Khác với các quán khác, vị chè ở đây không bị ngọt gắt ở cổ mà khá dịu nhẹ, thiên nhiều hơn về độ béo của cốt dừa. Nguyên liệu do quán tự chuẩn bị nên đều tươi mới.
- Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn.
Đánh giá chung: 3/5
3 món đậu đỏ cho ngày lễ Thất Tịch
Dân gian tương truyền vào ngày lễ Thất Tịch (7/7 âm lịch), nếu bạn ăn đậu đỏ, sẽ sớm tìm được nửa còn lại. Theo quan niệm của nhiều quốc gia, đậu đỏ vốn được xem là nguyên liệu món ăn mang lại nhiều may mắn. Màu đỏ của đậu tượng trưng cho sự tốt lành và hạnh phúc.
Ảnh: pngtree.
Cứ đến gần ngày này, ăn đậu đỏ vào ngày lễ Thất Tịch trở thành nét truyền thống đặc sắc. Theo truyền thuyết, nếu bạn còn độc thân thì sẽ nhanh chóng tìm được ý chung nhân. Nếu đã có đôi có cặp, mối tình của bạn sẽ bền vững trọn đời.
Dưới đây là 3 món đậu đỏ dễ thực hiện tại nhà.
Chè đậu đỏ
Ảnh: sogoodblog.
Đứng đầu danh sách món ăn trong ngày lễ Thất Tịch là món chè đậu đỏ dễ ăn, dễ làm ngay tại nhà với nguyên liệu đơn giản.
Cách làm
Ngâm đậu đỏ qua đêm rồi nấu trên bếp, ninh từ 40 phút tới một tiếng để đậu đỏ chín mềm.
Cho thêm đường rồi khuấy đều tay đến khi đường tan hết.
Cho một ít bột năng vào và khuấy đến khi bột không còn vón cục thì tắt bếp.
Chan thêm một ít nước cốt dừa hoặc thêm đá tùy khẩu vị người ăn.
Trà sữa đậu đỏ
Ảnh: snrtea.
Trà sữa đậu đỏ là món đồ uống được ưa thích trong các quán trà sữa. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự pha chế đồ uống này một cách nhanh chóng.
Cách làm
Làm topping đậu đỏ:
- Rửa sạch đậu đỏ, ngâm trong nước lạnh 8 giờ trước khi nấu.
- Cho đậu đỏ vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi đậu chín mềm. Nên canh bếp để tránh cạn nước, đảo đậu để tránh dính nồi.
- Khi đậu đã mềm, loại bỏ bớt phần nước thừa. Cho 80 g đường vào và đảo đều. Để 15 phút cho đường tan và ngấm hết.
Làm trà sữa:
- Ngâm trà với nước nóng trong vòng 15 phút. Lọc bã trà và lấy nước cốt.
- Hòa tan sữa đặc và đường với nước cốt trà.
- Cho đá viên vào cốc, đổ nước trà vào.
- Thêm 2 thìa đậu đỏ lên trên và thêm trân châu tùy khẩu vị.
Thạch đậu đỏ
Ảnh: gaijinpot.
Thạch rau câu luôn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt trong những ngày hè nóng nực. Bạn có thể thêm vào thực đơn đổi vị với món thạch đậu đỏ mềm mịn, thơm mát và tốt cho sức khỏe này.
Cách làm
Ngâm 400 g đậu với nước trước 6 tiếng để khi nấu đậu có thể chín nhanh hơn. Đậu sau khi đã được ngâm cho vào nồi cơm điện và một lít nước. Sau đó, nấu đậu trong vòng 1-2 tiếng để đậu chín mềm.
Cho phần đậu vào rây và đặt lên một cái tô lớn, dùng muỗng ấn đậu thật mạnh và đều tay để toàn bộ phần nước đậu được chắt ra tô.
Sau khi đã lọc bằng rây, cho nước đậu vào túi vải và vắt thêm một lần nữa để nước đậu và bã đậu được tách hoàn toàn.
Cho phần bã đậu vào nồi và nấu với 200 g đường, 5 g bột thạch và toàn bộ phần nước đậu. Dùng cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa.
Khi hỗn hợp đã đều, đổ ra khuôn và dùng muỗng tráng lại cho đều. Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thạch đông lại.
Đúng ngày Lễ Thất Tịch (7/7 âm lịch), Thần May Mắn xua tan vận xui, Thần Tài phù trợ 3 con giáp 'gánh vàng gánh bạc' về nhà Tử vi 12 con giáp dự đoán 3 con giáp may mắn dưới đây 'gánh vàng gánh bạc' về nhà, sự nghiệp đại thắng, mỏi tay đếm tiền vào đúng ngày 7/7 âm lịch. Tuổi Tý Đúng ngày 7/7 âm lịch, người tuổi Tý sẽ có vận trình rất tốt. Trong công việc, bạn tạo được niềm đam mê để cố gắng, phấn...