4 địa chỉ ăn khuya hút khách ở TP.HCM

Anh Tú21:06 22/08/2020

Nếu muốn khám phá thiên đường ẩm thực đêm muộn ở TP.HCM, bạn không nên bỏ qua 4 địa chỉ quen thuộc của những tín đồ sành ăn dưới đây.

Sau chuyến tham quan những địa điểm vui chơi về đêm nhộn nhịp ở TP.HCM, bạn có thể thưởng thức loạt món ngon được nhiều người yêu thích.

Cháo sườn Bà Hào

Nằm trong một con hẻm nhỏ ở trung tâm quận 1, cháo sườn Bà Hào là địa chỉ giới trẻ Sài thành thường xuyên lui tới. Quán bán từ 17h đến 9h hôm sau. Tới đây, bạn sẽ được nếm thử cháo nóng hổi, ăn kèm sườn, lòng, gan, mực, trứng, quẩy.

Thực khách có thể chọn trứng gà tươi hoặc trứng bắc thảo, quẩy mềm hay giòn để thêm vào suất ăn. Giá mỗi tô cháo là 30.000-40.000 đồng. Chất lượng món cháo nhận về nhiều lời khen chê khác nhau. Một số người nhận xét vị cháo có lúc hơi mặn, sườn khô.

Quán cháo sườn luôn tấp nập khách về đêm. Ảnh: Saigonfoodys, Mitsfoody, Mysteriousaigon.

Quán 7 Bún Riêu

Nằm trên đường Hậu Giang, quán 7 Bún Riêu thường xuyên đông khách khi đêm xuống. Tới đây, bạn có thể gọi canh bún hoặc bún riêu để thưởng thức. Tô bún đảm bảo chắc bụng với chả riêu, giò heo hầm mềm, đậu, rau…

Quán mở từ 18 giờ đến khoảng 2 giờ hôm sau. Hương vị ngon, giá cả phải chăng là yếu tố khiến nhiều khách hàng chọn nơi đây làm địa chỉ ăn uống về đêm quen thuộc. Điểm trừ của quán là chỗ ngồi khá nóng và bí.

Video đang HOT

Nếu muốn thưởng thức tô bún riêu về khuya, bạn nên đến sớm vì quán thường hết món trước 2h. Ảnh: Maryderoux, Meonguyen2712.

Phở Hà

Nằm ngay trung tâm quận 1, Phở Hà là địa chỉ ăn khuya có tiếng 20 năm nay ở TP.HCM. Quán phục vụ xuyên đêm các món phở được nấu theo kiểu miền Bắc, bao gồm phở bò và phở gà. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn món khác như miến, xôi chiên, bánh chưng.

Món phở tại đây có vị ngọt thanh, nước dùng trong, khác với cách chế biến ngọt đậm của người miền Nam. Mỗi bát phở có giá 55.000-75.000 đồng. Nhiều thực khách nhận xét giá cả khá cao nhưng phù hợp với chất lượng và vị trí đắc địa.

Thực khách tới quán dành nhiều lời khen với món phở gà. Ảnh: Nommnee.

Chè Đèn Dầu

Nằm bên vỉa hè trên đường Nguyễn Kiệm, quán chè Đèn Dầu là điểm đến quen thuộc về khuya của giới trẻ. Gánh hàng này có tuổi đời trên 40 năm, phục vụ 5 loại chè khác nhau. Trong đó, chè chuối là món được nhiều người yêu thích nhất.

Thay vì dùng đèn điện thắp sáng, thưởng thức bát chè dưới ánh đèn dầu đã trở thành nét đặc trưng ở đây. Hàng ngày, gánh chè sẽ mở cửa từ 19h đến khi hết hàng (thường trước 1h). Mỗi bát chè có giá 5.000 đồng. Các loại chè ở đây có vị ngọt không quá gắt, nước cốt đặc.

Bạn có thể uống kèm chén trà nóng miễn phí để dịu đi vị ngọt. Ảnh: Nhatanh1997, Miusfoodmaps.

Thời tiết Hà Nội mát mẻ đẹp nao lòng, sao không tranh thủ đi làm bát cháo

Team thích ăn cháo hôm nay có một ngày "thiên thời", đến các quán cháo nổi tiếng Hà Nội và thưởng thức những tô cháo nóng hổi ngon lành này ngay thôi!

Cháo sườn

Không khó để tìm thấy quán cháo sườn trong thành phố. Cháo sườn đúng chuẩn Hà Nội thường ngồi vỉa hè hay trong khu tập thể cũ hoặc len lỏi trong các ngõ, ngách. Một gánh hàng nhỏ với đủ thứ, nào là nồi cháo, bọc quẩy, lọ ruốc, thêm chồng bát cồng kềnh mà những người phụ nữ gánh hàng vẫn vô cùng duyên dáng.

Cháo sườn thường được bán vào buổi chiều, thời gian đông khách nhất là khoảng tan tầm, khi người ta đi học, đi làm về. Vài ba chiếc ghế nhựa xanh đỏ vừa làm bàn, vừa làm ghế, những bát cháo sườn nóng hôi hổi trên tay, người Hà Nội ngồi thưởng thức quây quần bên nhau trong buổi chiều đã muộn.

Cháo sườn mịn màng bởi bột gạo xay nhuyễn, đậm đà và ngọt thịt từ xương sườn heo, thịt heo mềm quyện với ruốc thơm và quẩy giòn, thêm bột ớt và tiêu xay là chuẩn vị.

Dưới đây là một vài địa chỉ gợi ý để bạn có thể thưởng thức cháo sườn ngon ở thủ đô:

Cháo sườn sụn đầu Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm

Cháo sườn - 39B Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm

Cháo sườn chợ Đồng Xuân - Hoàn Kiếm.

Cháo sườn thịt băm trứng cút - Số 37 Ngõ Lương Sử C, Quốc Tử Giám, quận Đống Đa (30k)

Cháo sườn - Số 17 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng

Cháo sườn sụn Hồng Kông - Hồng Kông quán - 90 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng

Cháo sườn gan - Cháo và trà Đài Loan - Số 3 Phan Đình Phùng, Quận Hoàn Kiếm

Cháo trai

Bên cạnh cái tên cháo sườn, chắc chắn tên món cháo thứ 2 "nổi danh" ở Hà Nội phải là cháo trai.

Cháo cũng được làm từ bột gạo xay nhuyễn mịn, ninh cùng nước luộc chai là ngon nhất. Con trai trai sau khi luộc hé miệng được tách khỏi vỏ, đem ướp gia vị và xào chín tới. Khi ăn, người ta bỏ xuống đáy bát 1 ít rau răm và hành hoa thái nhỏ, sau đó múc cháo lên trên, rồi thêm trai xào, quẩy nóng, thả ít bột ớt và hạt tiêu cho dậy mùi thơm.

Cháo trai dễ ăn, đổi vị hoàn hảo bên cạnh món cháo sườn đã trở nên quen thuộc. Dưới đây là một vài gợi ý địa chỉ cháo trai ngon đất Hà Thành.

Cháo trai vỉa hè số 321 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng

Cháo trai Nghĩa Tân - Nhà A20 Khu Tập Thể Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Cháo lòng

Cháo lòng là món ăn khá lâu đời, xuất hiện và gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy hàng cháo lòng ở bất cứ quận nào tại Hà Nội, nhưng không phải hàng nào cũng ngon đâu nhé! Bí quyết để món cháo lòng ngon là gì, bạn có bao giờ tò mò không?

Đặc trưng của cháo lòng là sử dụng hạt gạo nấu mềm chứ không xay nhuyễn như 2 món cháo sườn và cháo trai. Nước luộc lòng sẽ được sử dụng để nấu cháo, muốn có màu cháo đẹp, người ta thường cho thêm 1 chút nước tiết heo, khuấy đều lên, nêm nếm gia vị vừa miệng. Ăn kèm với cháo lòng là nội tạng heo được làm sạch, luộc vừa chín tới, ví dụ như dồi, lòng non, gan, dạ dày..vv..Ngoài ra, ăn cháo lòng cũng không thể thiếu các loại rau thơm, đặc biệt là rau húng.

Cháo lòng - 88 Thuốc Bắc, Quận Hoàn Kiếm

Cháo lòng Lò Sũ - Hoàn Kiếm (20k)

Cháo lòng Nguyễn Du, Hai Bà Trưng (30-50k)

Cháo lòng - Lê Đức Thọ, Cầu Giấy, 20k/bát

Lòng trần cháo - Số 4 Đào Duy Từ, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm

TP.HCM: Lạc lối ở thiên đường ẩm thực chợ đêm Hồ Thị Kỷ (Quận 10) Nhắc đến Hồ Thị Kỷ, ngoài con đường hoa ngát hương thơm thì còn một khu chợ đầy ắp đồ ăn ngon mà giá lại hạt dẻ. Cùng check-in nào Tọa lạc tại con hẻm 57, Hồ Thị Kỷ (Quận 10, TP.HCM), "thiên đường ẩm thực" bắt đầu tấp nập từ 16 giờ chiều cho đến 22 giờ khuya, trải dài hết con...