4 công thức món ngon từ thịt ba chỉ khiến bữa cơm gia đình hấp dẫn hơn bao giờ hết

Nông Mạnh Hùng20:03 12/04/2020

Thịt ba chỉ hầu như là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt. Nếu đã chán ngấy những món thịt ba chỉ cũ, hãy tham khảo nhanh các công thức món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây để đổi vị bữa ăn.

Công thức món ngon từ thịt ba chỉ

1. Thịt ba chỉ chiên kiểu Thái

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 500g

- Bột chiên giòn: 2 thìa canh

- Đường trắng, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, gia vị

- Sả: 1 củ, lá chanh: 10 lá, húng quế: 10g, gừng: nửa củ, hành tây: 1 củ

Cách làm:

- Thịt ba chỉ rửa sạch. Sả rửa sạch, đập dập. Gừng cạo vỏ, cắt lát. Lá chanh rửa sạch, cắt đôi. Hành tây bóc vỏ, cắt lát. Để thịt nguyên tảng và luộc cùng sả đập dập, gừng lát, lá chanh cắt đôi, hành tây cắt lát và chút muối trong 10 phút. Khi thịt chín 30%, vớt ra, để ráo, bảo quản trong tủ lạnh.

- Hôm sau, đem thịt ra cắt miếng vừa ăn, ướp cùng nước mắm, đường, tiêu, húng quế, hạt nêm và bột chiên giòn sao cho vừa ăn và để trong 30 phút.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào lượng dầu ăn phù hợp để chiên thịt, khi dầu sôi cho thịt vào cùng chút húng quế với lửa vừa. Đảo vài lần để thịt có màu vàng ruộm ngon mắt. Khi thịt chín đều, vớt ra đĩa cho ráo dầu và thưởng thức. Có thể pha thêm nước chấm hoặc ăn kèm cùng tương ớt cũng rất ngon và lạ miệng.

2. Thịt ba chỉ ngâm nước mắm

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 1kg

- Tỏi, ớt, đường, bột canh,…

- Nước mắm ngon

- Bình thủy tinh sạch

Cách làm:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi loại bỏ mùi hôi. Bắc nồi nước lên bếp, thả thịt vào cùng với vài lát hành tím, một ít bột canh và luộc cho chín đến. Vớt thịt ra ngoài, rửa sạch và ngâm nước đá lạnh.

- Thái miếng thịt khoảng 3,4 cm hoặc giữ nguyên tảng lớn.

- Phần nước mắm ngâm: pha nước mắm với tỷ lệ 1 chén nước mắm : 1 chén đường : 3 chén nước lọc. Đun sôi hỗn hợp này trên bếp để đường tan, nước mắm sủi sôi thì tắt bếp, để nguội. Tỏi bóc vỏ, cắt lát để lát nữa cùng ngâm thịt.

- Xếp thịt vào bình thủy tinh, cho tỏi vào, rưới từ từ nước mắm đã chuẩn bị vào để ngâm thịt, chú ý sao cho thịt không nổi lên trên nước mắm.

- Để trong ngăn mát tủ lạnh 3 ngày là có thể ăn.

3. Thịt ba chỉ cuộn rau củ chiên

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300g

Video đang HOT

- Cần tây: 1 cây

- Cà rốt: 1 củ

- Nấm mỡ: 4-5 cây

- Vừng trắng rang: 10g

- Dầu mè: 5ml

- Xì dầu, đường, muối

Cách làm:

- Thịt ba chỉ làm sạch, thái thành các dải dài, có thể bỏ vào ngăn đá tủ lạnh một lúc cho dễ thái hơn. Cần tây, cà rốt, nấm, rửa sạch, cạo vỏ, cắt thanh dài.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào lượng dầu ăn phù hợp, khi dầu nóng cho cà rốt vào xào chín rồi trút ra đĩa. Nấm cũng cho vào xào chiên vàng rồi bỏ ra, để nguội, ráo dầu.

- Trải thịt ra, đặt nấm, cà rốt, cần tây lên trên rồi cuộn lại, có thể dùng tăm để ghim lại. Bắc chảo lên bếp, đổ vào lượng dầu phù hợp, khi dầu nóng, cho thịt cuộn rau củ vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

- Phần nước sốt: Trộn đều 5ml dầu mè, 30ml xì dầu, 5g đường, 3g muối và 20ml nước lọc. Rưới phần nước sốt này lên trên thịt cuộn rau củ và thưởng thức.

4. Thịt ba chỉ rim

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300g

- Đường nâu: 2 thìa canh

- Nước dừa tươi: 200ml

- Nước mắm: 1 thìa canh

- Hành tím thái lát: 2 củ

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, thái miếng kiểu con chỉ. Luộc qua nước sôi trong 4-5 phút với muối cho thêm đậm đà. Vớt thịt ra tô, để ráo.

- Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào, khi dầu nóng cho chút hành thái lát vào phi thơm. Thêm đường vào thắng đều. Khi đường tan cho thịt vào xào chung khoảng 2 phút.

- Cho phần nước dừa và nước mắm vào rim với lửa nhỏ. Khi thịt có màu nâu bóng mượt thì tắt bếp, bỏ ra đĩa và thưởng thức.

Anh Phương

Tổng hợp món ngon từ thịt ba chỉ (lợn) đơn giản mà ngon

Danh sách tổng hợp các món ngon từ thịt ba chỉ sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món ăn phù hợp với khẩu vị để lên thực đơn hằng ngày cho gia đình.

Nhiều người tìm kiếm danh sách các món ngon từ thịt ba chỉ để lên thực đơn (Ảnh: Internet)

Thịt heo (thịt lợn) là nguồn thực phẩm quen thuộc được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Các món ngon từ thịt ba chỉ thường rất giàu đạm nên cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào. Trong đó, thịt ba chỉ (hay còn gọi là thịt ba rọi) được khá nhiều người yêu thích vì có cả thịt nạc và mỡ, tạo hương vị hài hòa khi ăn.

Cùng xem ngay những món ăn ngon từ thịt ba chỉ đang "gây sốt" trong cộng đồng những người yêu ẩm thực trong thời gian gần đây nhé!

Thịt ba chỉ là phần thịt gì? Nằm ở đâu của con heo?

Thịt ba chỉ là loại thịt có cả phần nạc và mỡ, khi cắt ngang miếng thịt, bạn sẽ thấy được 3 lớp xen kẽ theo thứ tự thịt, mỡ, thịt. Thịt ba chỉ ngon thường nằm ở phần giữa cổ và vai (thường gọi là gáy) và phần chân giò. Loại thịt này sau khi chế biến thường không bị khô và tạo cảm giác ngấy cho người ăn.

Giá trị dinh dưỡng của thịt ba chỉ

Ít ai biết được rằng, thịt ba chỉ chứa hàm lượng lớn chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Đây đều là những chất cần có trong chế độ ăn tốt cho tim mạch hoặc giảm lượng cholesterol. Ngoài ra, thịt ba chỉ còn chứa một số khoáng chất tốt cho sức khỏe như phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali, đồng, sắt, magie, ...

Theo nhiều nghiên cứu khoa học khác, thịt ba chỉ cũng là nguồn cung cấp vitamin B1, B2, B5, B6, B12, PP, A, E... dồi dào. Đưa thịt ba chỉ với số lượng phù hợp vào thực đơn có tác dụng hỗ trợ sự tăng trưởng, phục hồi cơ bắp, các mô thần kinh; giải độc cho cơ thể; ngăn ngừa các triệu chứng viêm da quanh ở miệng; hỗ trợ quá trình phát triển xương, răng ở trẻ em; tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức đề kháng, ...

Thịt ba chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon

Để mua được thịt ba chỉ tươi ngon đảm bảo hương vị món ăn, bạn cần chú ý một số điểm như sau:

- Mua thịt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đã được kiểm dịch, bán tại các chợ, cửa hàng, siêu thị.

- Thịt ba chỉ tươi thường có màu hồng tươi, không có mùi hôi lạ, có độ đàn hồi tốt khi dùng tay ấn vào, thớ thịt đều.

- Phần mỡ của miếng thịt có màu trắng hoặc vàng tự nhiên và không có mùi lạ.

- Nên tránh chọn những miếng thịt có màu đỏ bầm hay thâm đen, mỡ có màu đỏ, da hiện những đốm đen.

Danh sách 15 món ăn ngon từ thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ kho nước dừa

Thịt ba chỉ kho nước dừa là một trong những món ngon từ thịt ba chỉ lợn hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu quan trọng không thể thiếu cho món này chính là nước dừa. Từng miếng thịt ba chỉ mềm thơm, khi nấu sẽ ngấm đều gia vị và nước dừa béo ngậy, ăn cùng với cơm trắng nóng hổi kèm ít rau sống sẽ đem lại cảm giác ngon khó cưỡng.

Cách chế biến món thịt ba chỉ nướng hẹ

Thịt ba chỉ nướng hẹ là món ăn được rất nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Thịt ba chỉ nướng hẹ là một trong những món ngon từ thịt lợn ba chỉ được rất nhiều người yêu thích. Bạn chỉ cần ướp thịt ba chỉ cùng một số loại gia vị như tương ớt, xốt cà chua, nước mắm, dầu hào, đường, tiêu để qua đêm. Sau đó, tiến hành xếp từng miếng thịt lên vỉ nướng với lửa vừa cho chín đều rồi gắp ra đĩa. Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi bạn cho hẹ và hành tây vào xào nhanh vài phút rồi thưởng thức cùng với thịt nướng.

Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương

Thịt ba chỉ cháy cạnh rim tương có màu sắc bắt mắt (Ảnh: Internet)

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương là món ngon từ thịt ba chỉ có cách thực hiện tương đối đơn giản mà bạn không nên bỏ qua. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản gồm thịt ba chỉ, tương bần, hành tím, đường là bạn đã có thể thực hiện món ăn này. Cắt thịt miếng hình chữ nhật thon dài, chần sơ qua với nước nóng, rang cho cháy cạnh rồi cho hành tím cắt lạt lựu vào, nêm thêm đường, tương bần và rim là bạn đã có thành phẩm thơm ngon, đẹp mắt.

Cách làm thịt ba chỉ phơi một nắng đơn giản

Bày thịt ba chỉ lên khay rồi phơi với một nắng (Ảnh: Internet)

Bạn cũng có thể lựa chọn món thịt ba chỉ phơi một nắng để đưa vào thực đơn gia đình. Để chế biến món ăn này bạn cần chuẩn bị thịt ba chỉ, tỏi, sả, ớt và một số loại gia vị quen thuộc khác. Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng dày ướp với tỏi, sả, gia vị để yên trong vòng khoảng 30 phút. Sau đó, bạn trải miếng thịt lên khay rồi phơi dưới nắng 1 ngày, nếu trời nắng nhỏ, bạn có thể phơi 2 ngày.

Thịt ba chỉ chiên lắc sả, tắc

Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc có hương vị độc đáo "đốn tim" người ăn (Ảnh: Internet)

Món thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc đang "gây bão" cộng đồng yêu ẩm thực trong thời gian qua và được nhiều chị em nội trợ truyền nhau công thức chế biến. Những miếng thịt ba chỉ được chiên giòn vừa phải, sau đó trộn cùng sả, tắc kèm ớt nên có vị chua, ngọt, cay xen lẫn đậm đà mà lạ miệng. Món này còn có thể dùng làm mồi nhâm nhi trong những dịp cuối tuần.

Cách làm thịt ba chỉ rim mặn ngọt

Thịt ba chỉ rim mặn ngọt có hương vị đậm đà cuốn hút người ăn (Ảnh: Internet)

Thịt ba chỉ rim mặn ngọt cũng là một trong 14 món ngon từ thịt ba chỉ ngon "đốn tim" người ăn. Đầu tiên, bạn rửa, cắt thịt ba chỉ thành miếng rồi luộc sơ qua, xả lại với nước lạnh. Tiếp đó, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi thêm 1 muỗng đường, đun cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì cho thịt ba chỉ vào xào. Đảo đều tay cho đến khi miếng thịt săn lại, bạn cho thêm nước xốt gồm dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, gừng, bột nêm, tiếp tục rim cho đến khi nước xốt sánh lại rồi cho thêm hẹ cắt nhuyễn vào.

Cách làm thịt ba chỉ chiên xóc tỏi

Thịt heo chiên xóc tỏi là mồi nhậu tuyệt vời được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Không chỉ là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, thịt heo chiên xóc tỏi là một trong số các món ngon từ thịt ba chỉ trở thành món mồi nhậu tuyệt vời cho những bữa tiệc sum họp bạn bè, người thân vào cuối tuần. Bạn nên lựa miếng ngon không quá mỡ, cũng không quá nạc, miếng thịt ngon thường bên ngoài sẽ có lớp màng khô, phần bên trong sẽ săn lại, mặt cắt thịt thường có màu hồng sáng, mềm mại.

Thịt ba chỉ kho trứng và thơm (dứa)

Món thịt ba chỉ kho trứng là thơm là món ăn dân dã quen thuộc với nhiều gia đình Việt (Ảnh: Internet)

Món thịt ba chỉ kho trứng có lẽ đã quen thuộc với hầu hết các gia đình miền Nam, đặc biệt là dịp Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, để biến tấu cho nồi thịt ba chỉ kho trứng thêm phần lạ miệng và độc đáo, hấp dẫn, bạn có thể dùng thêm thơm để có thêm vị chua ngọt giúp món ăn bớt ngán hơn. Thịt heo vừa mềm, vừa đậm đà thấm vị lại thơm mùi hương chua ngọt dịu của thơm, quyện trong nước thịt sóng sánh. Thưởng thức với cơm nóng thì khó có thể cưỡng lại sự cuốn hút của món ngon này.

Cách làm thịt ba chỉ quay bì giòn ngon

Cách làm thịt ba chỉ quay bì giòn đơn giản, thực hiện nhanh chóng (Ảnh: Internet)

Thịt ba chỉ quay bì giòn là món ngon từ thịt ba chỉ có cách thực hiện tương đối đơn giản. Trước tiên, bạn rửa sạch thịt ba chỉ, cho vào nồi nước có gừng, hành và rượu trắng bắc lên bếp luộc trong khoảng 15 phút.

Dùng xiên nhọn đâm phần bì của miếng thịt, rắc muối, xì dầu, các loại gia vị khác lên trên, xoa đều. Dùng miếng giấy bạc bọc kín miếng thịt (lưu ý, không bọc phần da), để trong ngăn mát tủ lạnh ướp trong vòng khoảng 2 tiếng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 30 phút. Sau đó, lấy miếng thịt ra ngoài, bóc bỏ lớp giấy bạc, quết lớp dầu ăn lên xung quanh miếng thịt rồi tiếp tục nướng 220 độ C.

Cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc

Thịt ba chỉ xào mắm ruốc là món ăn đưa cơm nhà (Ảnh: Internet)

Bạn bắc chảo dầu lên bếp đun nóng rồi cho sả, hành tím, ớt băm vào đảo đều tay để tạo hương thơm cho món ăn. Sau đó, bạn tiếp tục cho thịt ba chỉ cắt lát nhỏ vào xào cho đến khi thịt săn lại rồi cho mắm ruốc, đường vào xào thêm khoảng 3 phút. Vị mặn nồng của mắm ruốc quyện cùng với vị ngọt của đường thấm trong từng miếng thịt ba chỉ vô cùng kích thích vị giác người ăn làm đưa cơm nhà nhanh chóng.

Cách chế biến thịt ba chỉ chiên kiểu Thái

Thịt ba chỉ chiên kiểu Thái có hương vị đậm đà vô cùng độc đáo (Ảnh: Internet)

Bạn rửa sạch, ướp thịt ba chỉ với nước mắm, xì dầu, tiêu xay, bột chiên giòn, đường trong khoảng 30 phút. Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi rồi bạn cho miếng thịt vào chiên cho đến khi phần bì chuyển sang màu vàng đẹp mắt. Lấy miếng thịt ra ngoài, thấm dầu, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Để món ăn thêm ngon trọn vị, bạn pha nước chấm theo công thức: 5 muỗng canh nước mắm, 1 củ hành tím, muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê chanh, ít mè trắng, ít ngò cắt nhuyễn, khuấy đều là đã hoàn thành một món ngon với thịt ba chỉ.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho chua ngọt

Thịt ba chỉ kho chua ngọt là món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình (Ảnh: Internet)

Để chế biến món thịt ba chỉ kho chua ngọt, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu thịt ba chỉ, đường nâu, nước dừa tươi, nước mắm, hành tím. Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt thành hình con chì rồi luộc sơ qua với nước có thêm ít muối trong vòng khoảng 5 phút, vớt ra bát. Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành vào phi thơm cho đường vào đảo đều rồi cho thịt vào xào khoảng 2 phút. Đổ thêm nước dừa tươi, nước mắm vào nồi, rim với lửa nhỏ.

Cách làm thịt ba chỉ ngâm mắm thơm ngon đậm đà

Ngâm thịt ba chỉ trong vòng 3 ngày là đã có thể thưởng thức (Ảnh: Internet)

Thịt ba chỉ ngâm mắm là món ngon từ thịt ba chỉ lợn quen thuộc với nhiều gia đình, đặc biệt là trong dịp Tết. Chần 1 miếng thịt heo với nước sôi, cho vào nồi nước thêm 1 muỗng bột canh và 1 củ hành tím cắt lát mỏng, bắc lên bếp đun sôi. Vớt miếng thịt ra ngoài để nguội, cho vào ngâm trong âu nước đá rồi cắt thành miếng dày khoảng 3-4 cm. Pha 1 chén đường, 3 chén nước, khuấy đều, bắc lên bếp đun sôi, để nguội. Cho thịt vào trong lọ thủy tinh, cho tỏi cắt lát vào cùng, đổ nước mắm vào ngập để sau 3 ngày là đã có thể thưởng thức.

Thịt ba chỉ luộc xốt tỏi cay

Thịt ba chỉ xốt tỏi cay kích thích vị giác người ăn (Ảnh: Internet)

Có thể thịt ba chỉ luộc quá quen thuộc với mỗi gia đình nhưng với cách biến tấu cùng xốt tỏi cay nồng sẽ mang đến cho bạn một món ăn có hương vị mới lạ chưa từng có. Với cách chế biến này, từng miếng thịt ba chỉ luộc nóng hổi khi được hòa quyện với nước xốt tỏi trở nên lạ vị và cuốn hút hơn bao giờ hết. Nếu đang tìm một cách chế biến thịt ba chỉ đơn giản mà ngon cho cả nhà thì bạn không nên bỏ qua món thịt ba chỉ luộc xốt tỏi cay này nhé.

Hi vọng danh sách 14 món ngon từ thịt ba chỉ trên có thể giúp các bạn làm dày thêm cuốn sổ tay nhà bếp của mình. Từ đó, bạn có thể dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món ăn phù hợp với sở thích của gia đình.

Nếu mong muốn biết thêm nhiều món ngon khác từ thịt lợn để có thể tự "thiết kế" thực đơn hoàn hảo cho gia đình, các bạn hãy cùng đón đọc những bài viết tiếp theo của Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu nhé.

Theo DTBT

4 món ngon từ gà dễ làm, đảm bảo cả nhà tấm tắc khen ngon Mùa dịch Covid-19 khiến các bữa cơm gia đình trở nên phổ biến, tuy nhiên đây cũng là vấn đề đau đầu các bà nội trợ khi phải nghĩ "hôm nay ăn gì?". Dưới đây là gợi ý 5 món ăn từ gà dễ nấu, dễ mua, đảm bảo cả nhà tấm tắc khen ngon. Gà nấu măng chua Gà nấu măng chua...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!