4 cách nấu mì tôm cho bữa sáng ai cũng làm được, ai cũng muốn ăn
Chỉ với một vài gói mì tôm nhỏ, bạn đã có thể chế biến cho cả nhà một bữa ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng học cách làm và thưởng thức bạn nhé!
1. Món mì tôm trộn mực thơm ngon cho bữa sáng
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 gói mì tôm
- 1 củ hành tím thái lát, 1 muỗng canh ớt tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước
- 100 gr mực tươi, 1 trái cà chua, 1/2 chén đậu cô ve
* Cách thực hiện
- Bước 1: Nước mắm, đường, nước chanh, nước, hành tím, ớt và tỏi cho hết vào 1 bát rồi hòa chung
- Bước 2: Đậu cô ve rửa sạch rồi thái nhỏ, mực cũng đem rửa sạch rồi khứa mỏng thái lát dài. Nấu nước sôi rồi cho mực vào trần qua (nhớ cho thêm một chút muối). Vớt mực ra tô để ráo.
- Bước 3: Đem gói mì tôm trụng nước sôi 1 phút 30 giây, sau đó vớt mì ra để ráo. Mì tôm, mực, cà chua, đậu cô ve cho hết vào tô. Rưới nước mắm vào trộn đều.
- Bước 4: Cho mỳ tôm trộn mực ra đĩa, trang trí và thưởng thức. Cách làm món ăn này rất đơn giản, ăn lại rất ngon, muốn đổi gió hãy làm món này cho cả nhà thưởng thức bạn nhé!
2. Món mì xào thập cẩm
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 gói mì ăn liền dùng để xào
- 15ml xì dầu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 5ml dầu hào; 2.5g đường; 2.5ml dầu mè; 1 ít hạt tiêu trắng; 30ml dầu hạt cải; 2 tép tỏi thái lát; chén ớt chuông đỏ thái nhỏ; 5 cái nấm hương tươi; thái lát; 1 củ cà rốt bào sợi; 1 bát bắp cải thái sợi nhỏ; 1 chén đậu Hà Lan, cắt chéo; 1 chén giá đỗ; 2 nhánh hành lá; 15 ml rượu nấu ăn
* Cách thực hiện:
- Bước 1: Chần mì trong nồi nước sôi khoảng 45 giây, dùng đũa nhẹ nhàng khuấy đều cho mì chín đều và tơi ra. Vớt mì ra rửa sạch trong vòi nước lạnh để mì không bị dính vào nhau và không bị nhũn.
- Bước 2: Trộn xì dầu, dầu hào, đường, dầu mè, hạt tiêu cho vào một bát
- Bước 3: Đun nóng chảo với lửa lớn, nhớ thêm dầu và tỏi vào xào, sau đó thêm một ít ớt, nấm hương, cà rốt, bắp cải, rồi xào tất cả trong một phút. Thêm rượu vào xào trong 15 giây.
- Bước 4: Tiếp theo cho mì vào xào, đảo nhanh tay để tách mì ra cho chúng không dính vào với nhau. Đổ hỗn hợp dầu vào xào trong vòng 20 giây. Thêm giá đỗ, đậu Hà Lan và hành lá xào thêm 1 phút nữa rồi đổ ra đĩa.
3. Pizza Mì Tôm ngon không thể chối từ
Video đang HOT
* Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 gói mì tôm
- trái ớt
- 1/3 củ hành tây; 2 lát giăm bông
- Hành lá
- Phô mai Mozzarella; 2 quả trứng gà
* Cách thực hiện
- Bước 1: Chần mì với nước sôi cho mì mềm hẳn. Sau đó đem rửa lại bằng nước lạnh để các sợi mì không bị tơi ra, nếu để quá lâu mì sẽ bị nát.
- Bước 2: Lấy trứng gà ra đ.ập và đ.ánh tan, sau đó trộn cùng mì tôm đã cần ở trên. Nêm thêm một ít hạt tiêu và muối cho món ăn thêm đậm đà.
- Bước 3: Bác chảo lên bếp, lấy thêm một ít bơ vào đun nóng, khi bơ tan chảy ta cho mì tôm dàn đều, ấn dẹp xuống và chiên giòn đều cả 2 mặt, như thế này món pizza sẽ thơm ngon và đẹp mắt hơn
- Bước 4: Sau khi chiên xong mì, bạn cho sốt cà chua lên trên và dàn đều để nước sốt phủ đều lên hết lớp mì. Lần lượt cho xúc xích, phô mai, ớt chuông dải đều lên trên, hãy cho thêm ít thịt, hải sản và các loại rau củ mà bạn yêu thích.
- Bước 5: Đậy nắp chảo và chiên cho tới khi phô mai chảy ra hết là được. Trong trường hợp nhà bạn có lò vi sóng, các bạn có thể cho pizza mì tôm vào lò nướng như vậy sẽ tiết kiệm được thời gian
4. Mì tôm kim chi thơm, cay lạ miệng
*Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 5 cái nấm mỡ, xắt lát mỏng
- chén kim chi cải thảo xắt nhỏ; chén nước kim chi; 2 chén nước thịt gà luộc; 1 xíu bột ớt; muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 gói mì tôm; 1 cây hành lá thái nhỏ.
* Cách thực hiện:
- Bước 1:Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, trút nấm vào xào trong vòng 3 phút, sau đó cho kim chi vào xào thêm trong vòng 2 phút nữa.
- Bước 2: Cho nước kim chi, nước luộc gà, bột ớt, đường, dầu mè vào đun sôi rồi hạ lửa, tiếp tục đun sôi lăn tăn trong vòng 5 phút.
- Bước 3: Trong khi đó, đun một nồi nước sôi khác trần mì. Vớt mì ra bát. Sau đó, đổ nước dùng kim chi vào, sau đó thêm hành lá rồi thưởng thức.
Theo amthuc365.vn
Những món cơm rang, mì tôm dễ làm mà ngon cho bữa sáng
Gần gũi, dễ làm lại ngon miệng, các món cơm rang, mì tôm này đảm bảo sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.
CƠM RANG TRỨNG
Nguyên liệu:
- 3 bát cơm (cho hai xuất cơm rang)
- 2-3 quả trứng lớn
- 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 1 muỗng canh xì dầu (nước tương)
- Dầu thực vật
- Muối, tiêu; muỗng canh dầu mè; muỗng cà phê hạt vừng trắng
Cách làm:
Hành lá thái nhỏ. Trứng đ.ập ra bát, dùng đũa đ.ánh đều.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Thêm 2/3 chỗ hành lá, đảo đều cho hành thơm. Hạ lửa, rồi cho trứng vào, đảo đều tuy nhiên chưa để trứng bị khô hoàn toàn thì cho trứng ra đĩa.
Vặn lửa lớn, thêm 2 muỗng canh dầu và cho nốt chỗ hành lá còn lại vào, đảo đều cho hành thơm rồi cho xì dầu vào. Cho cơm vào chiên cho cơm săn lại.
Sau đó cho trứng trở lại chảo, đảo đều cho trứng bám vào cơm. Thêm muối, tiêu, dầu mè, vừng vào đảo thật đều là xong.
CƠM CHIÊN CÁ
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Cá muối hoặc cá mặn.
- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.
Cách làm:
Hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo khô, tơi cơm để chiên. Ướp cơm nguội với nước mắm, 1/2 củ hành, tỏi, ớt bằm nhỏ.
Cá muối hoặc cá mặn thái miếng nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho mỡ phần thái nhỏ, rồi phi thơm vàng hành, tỏi, ớt.
Cho cơm vào chiên cùng gia vị đã phi thơm cho đến khi hạt cơm săn lại và ngả màu vàng. Nêm lại cho vừa độ mặn.
Vậy là chưa đầy 10 phút ta đã chuẩn bị xong món cơm chiên cá. Món sẽ ngon hơn khi ăn kèm đồ muối chua.
MÌ XÀO THẬP CẨM
Nguyên liệu:
- 2 gói mì ăn liền dùng để xào
- 15ml xì dầu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 5ml dầu hào; 2.5g đường; 2.5ml dầu mè; 1 ít hạt tiêu trắng; 30ml dầu hạt cải; 2 tép tỏi thái lát; chén ớt chuông đỏ thái nhỏ; 5 cái nấm hương tươi; thái lát; 1 củ cà rốt bào sợi; 1 bát bắp cải thái sợi nhỏ; 1 chén đậu Hà Lan, cắt chéo; 1 chén giá đỗ; 2 nhánh hành lá; 15 ml rượu nấu ăn
Cách làm:
Chần mì trong nồi nước sôi khoảng 45 giây. Dùng đũa khuấy thường xuyên để mì chín đều. Vớt mì ra và rửa sạch dưới vòi nước lạnh để mì không dính vào nhau.
Kết hợp xì dầu, dầu hào, đường, dầu mè, hạt tiêu trong một bát và để sang một bên.
Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm dầu và tỏi vào xào, sau đó thêm ớt, nấm hương tươi, cà rốt, bắp cải, rồi xào tất cả trong một phút. Thêm rượu vào xào trong 15 giây.
Sau đó thêm mì vào, đảo nhanh tay và tách mì ra để chúng không dính vào nhau. Đổ hỗn hợp xì dầu vào xào trong 20 giây. Thêm giá đỗ, đậu Hà Lan tươi, hành lá vào.
Đảo thêm 1 phút rồi cho ra đĩa thưởng thức nhé!
MÌ TÔM KIM CHI
Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 5 cái nấm mỡ, xắt lát mỏng
- chén kim chi cải thảo xắt nhỏ; chén nước kim chi; 2 chén nước thịt gà luộc; 1 xíu bột ớt; muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 gói mì tôm; 1 cây hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Trong một nồi vừa, cho dầu ăn vào, thêm nấm rồi xào trong 3 phút. Sau đó cho kim chi vào xào thêm 2 phút nữa.
Sau đó, thêm nước kim chi vào, nước luộc gà, bột ớt, đường cùng dầu mè. Đun sôi rồi hạ lửa, đun sôi lăn tăn trong 5 phút.
Trong khi đó, đun sôi một nồi nước, rồi cho mì vào chần. Vớt mì ra bát. Sau đó, đổ nước dùng kim chi vào, sau đó thêm hành lá rồi thưởng thức.
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám phá
4 cách nấu mì tôm vừa ngon vừa lạ cho bữa sáng Ngoài món mì bò, bạn cũng có thể chế biến mì tôm thành các món ăn hấp dẫn khác chắc chắn ai cũng thích. MÌ TÔM TRỘN MỰC Nguyên liệu: - 2 gói mì gói - 1 củ hành tím thái lát, 1 muỗng canh ớt tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước...
