4 bước làm bánh mì ba rọi heo
Bánh mì là món ăn không còn xa lạ với người Việt. Dưới đây là cách chế biến bánh mì với thịt ba rọi heo quyện sốt cà ri đỏ kiểu Thái.
Nguyên liệu (2 người ăn)
200 g thịt ba rọi heo
2 muỗng canh xì dầu
125 g sốt cà ri đỏ Thái Lan (mua sẵn)
Một củ cà rốt
Một củ cải trắng
Một trái dưa chuột
25 g giấm trắng
Một muỗng canh dầu mè
Một muỗng cà phê đường
Ớt tươi
Bánh mì
Dầu ăn
Video đang HOT
Rau mùi
Muối
Cách làm
Bước 1:
Thái lát mỏng thịt ba rọi heo
Chuẩn bị bát tô, trộn đều thịt với xì dầu và sốt cà ri đỏ, bọc kín bằng màng thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng một tiếng.
Bước 2:
Gọt vỏ, thái sợi cà rốt, củ cải trắng và dưa chuột, cho vào bát tô.Ướp rau củ với giấm trắng, dầu mè và đường, nêm nếm muối sao cho hợp khẩu vị.Xắt nhỏ ớt, thả vào cùng và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng một tiếng.
Bước 3:
Làm nóng chảo, thêm dầu ăn và chỉnh lửa vừa.Thêm thịt heo, chiên đều mỗi mặt khoảng 2-3 phút (hoặc đến khi chín) sau đó cho ra đĩa.
Bước 4:
Cắt bỏ hai đầu bánh mì và một cạnh theo chiều dọc.Phết đều sốt cà ri đỏ lên hai mặt bánh mì.Thêm đồ muối chua, thịt heo, ớt tươi và rau mùi.Bày bánh mì ra đĩa và thưởng thức
Bửa sáng hấp dẫn với Spaghetti xốt tôm
Để góp phần làm cho thực đơn bữa sáng của gia đình thêm mới lạ bạn hãy thử chế biến món spaghetti xốt tôm này nhé.
Nguyên liệu
Để làm mì spaghetti xốt tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 280g tôm nõn
- 140g mì spaghetti
- 3 tép tỏi
- 1 quả chanh
-170g bắp cải
- 1 cây rau mùi
- 14g bơ
- 28g cà chua cô đặc
- 1g hạt tiêu
- 21g vụn bánh mì
- Muối
- Dầu oliu
Chế biến:
Bắp cải rửa sạch thái sợi, tỏi bóc vỏ thái lát, rau mùi thái nhỏ, tôm thấm khô rồi ướp với một ít muối.
Cho 10ml dầu oliu vào chảo đun nóng, thêm vụn bánh mì vào đảo chung khoảng 2-4 phút hoặc cho đến khi vụn bánh mì chuyển màu vàng nâu.
Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc khoảng 8-10 phút sau đó lấy mì ra để cho ráo nước. Phần nước luộc mì để lại khoảng 120ml.
Cho bơ vào chảo đun nóng, thêm bắp cải và muối vào xào, thỉnh thoảng đảo qua cho đến khi bắp cải chín, tiếp đó thêm tỏi băm và một ít muối vào xào thêm khoảng 1-2 phút.
Cho cà chua cô đặc, hạt tiêu vào xào chung. Đảo thêm khoảng 1-2 phút cho hỗn hợp chuyển màu đỏ sẫm. Thêm tôm đã ướp vào xào chung cho đến khi tôm chín.
Cho mì, rau mùi tây, nước cốt chanh và 120ml nước luộc mì vào đảo chung, nêm thêm một ít muối cho ngấm gia vị. Đun cho đến khi nước xốt sánh lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Spaghetti được chế biến thành khá nhiều món quen thuộc như mì xốt cà chua thịt băm, xốt bò viên hay xốt kem. Mỗi cách chế biến đều đem lại hương vị riêng cho món mì Ý. Tuy vậy, với món mì spaghetti xốt tôm này bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, ngọt thơm của tôm và dai ngon của sợi mì trong món ăn đó. Hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích món ăn này.
Cách làm bánh flan xoài không cần trứng vẫn thơm béo, mềm tan trong miệng Một món tráng miệng siêu ngon dành cho những tín đồ của bánh flan với công thức mới lạ và vô cùng độc đáo. Món bánh flan xoài không cần trứng vẫn béo thơm hấp dẫn sẽ được giới thiệu ngay sau đây. Nào cùng vào bếp nhé! Nguyên liệu làm Bánh flan xoài không cần trứng Xoài 1 quả Đường 10 muỗng...