30 phút làm tôm nướng bơ tỏi đánh thức vị giác

Khánh Vân18:31 10/07/2022

Thưởng thức tôm nướng quyện sốt bơ tỏi, chanh cùng bánh mì giòn và ly rượu vang là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn thân mật cuối tuần.

Mức độ: Dễ

Thời gian thực hiện: 30 phút

Phục vụ: 4-6 người

Nguyên liệu

110 g bơ nhạtMột củ hành tím băm nhuyễn4 nhánh tỏi băm1/4 muỗng cà phê ớt bột (có thể nhiều hoặc ít hơn tùy theo khẩu vị ăn cay)Muối kosherTiêu xay600 g tôm, bóc vỏ và rút chỉ lưng tôm2 quả chanh vàng (chanh tây) cắt đôiLá mùi tây tươi cắt nhỏ

Cách làm

Bước 1:

Đun chảy bơ trong chảo nhỏ trên mức lửa vừa.Cho hành tím, tỏi và ớt bột vào xào khoảng 2 phút cho thơm.Nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Bước 2:

Luồn tôm vào xiên, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.Quét hỗn hợp bơ (đã làm ở bước 1) lên xiên tôm cho ngấm.

Bước 3:

Làm nóng bếp nướng ở mức lửa hơi cao.Cho các xiên tôm vào nướng tầm 3-4 phút, thỉnh thoảng lật đều đến khi tôm chín và ngả màu hồng.Thêm chanh đã cắt đôi vào nướng trong khoảng 2 phút.

Bước 4:

Phục vụ ngay ra đĩa, rưới hỗn hợp bơ còn lại lên trên, trang trí món ăn với chanh nướng và rau mùi tây băm nhỏ tùy sở thích.

12 món súp mát lạnh giải nhiệt mùa hè, trời nóng thế này phải thử ngay thôi

Thay vì là bát canh nóng hổi, nghi ngút khói, bạn có thể đổi thành những bát súp mát lạnh, ngọt thanh từ rau củ chắc chắn sẽ xua tan ngay đi cái nóng oi bức của ngày hè.

1.Súp Gazpacho

Súp này rất dễ làm và không cần phải nấu, chỉ cần kết hợp cà chua, dưa chuột, hành tím, ớt chuông, thêm một chút muối và ít rau thơm. Thường súp này sẽ ăn với bánh mì trắng chấm kèm, hoặc nếu thích có thể trộn với một số nguyên liệu khác.

2.Súp lạnh truyền thống

Vào những ngày nắng nóng, người Tây Ba Nha thường sử dụng bánh mì, dầu ô liu, nước, tỏi và một chút giấm vào xay nhuyễn rồi thưởng thức.

3.Súp Gazpacho trắn-

Đa số súp Gazpacho được làm từ cà chua nên thường có màu đỏ đặc trưng, tuy nhiên đây không phải là cách làm duy nhất. Súp Gazpacho trắng có mùi vị đặc biệt hơn do được làm từ hạnh nhân, tỏi, bánh mì và rất nhiều dầu ô liu. Món ăn này thường được làm lạnh trước khi đem ra ăn, có thể thêm một vài quả nho xanh cùng ít lá hẹ băm vào.

4.Súp Gazpacho dưa vàng cùng thịt xông khói chiên

Sự kết hợp ngẫu nhiên của dưa vàng và thịt xông khói chiên đem lại hương vị rất lạ miệng, thêm một chút truyền thống của dưa chuột và hành tây, là đã có ngay món súp lạnh tuyệt vời.

5.Súp cà chua

Chỉ cần một chiếc máy xay, cà chua, hành tây, bánh mì trắng, dầu ô liu, sữa tách kem, xay nhuyễn và thưởng thức. Món này dù ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.

6.Súp Gazpacho kiểu Mexico với tôm nướng

Cho hành tây, cà chua, ớt chuông, tôm vào một chiếc khay nướng khoảng 5 phút hoặc đến khi cháy xém. Cho tất cả vào máy xay (trừ tôm) cùng vài lát bánh mì, muối, dầu ô liu, thêm nước để khi xay súp được sền sệt. Cuối cùng bọc và để qua đêm trong tủ lạnh hoặc ít nhất 1 tiếng.

7.Súp rau xà lách kem

Nếu như không thể sử dụng hết rau xà lách trước khi chúng bị héo, hãy tận dụng rau héo bằng cách làm súp. Những gì bạn cần là xà lách, wipping cream, một nắm nhỏ rau mùi tây, đun sôi, có thể ăn nóng hoặc lạnh nhưng ngon hơn hết là được ăn bát súp lạnh vào ngày hè nóng nực.

8.Súp ngô

Tất cả những gì bạn cần là sữa tươi, ngô hạt non, khoai tây, tỏi tây, dầu ô liu, xay nhuyễn, nấu chín, nêm gia vị. Món này rất tốt cho trẻ khi ăn dặm và là món giải nhiệt được người lớn rất yêu thích.

9.Súp ngô bằng nồi áp suất

Thay vì phải ngồi gọt khoai, lấy lỏi bắp...thì với nồi áp suất, chỉ cần cho tất cả vào nồi, thêm gia vị, chất ngọt tự nhiên từ phần lõi bắp sẽ thêm hương vị cho món súp trở nên ngọt thanh hơn. Bên cạnh đó, chúng ta cũng không cần phải cho vào máy xay.

10.Súp đậu phụ với hành tím, đậu Hà Lan, chanh

Món súp có hương vị nhẹ nhàng sẽ đánh thức vị giác của bạn dù ăn nóng hay lạnh. Cách nấu cũng rất nhanh và có thể bảo quản trong tủ lạnh lâu được vài ngày, thêm một ít giọt chanh và phô mai, món súp này sẽ trở nên tuyệt hảo rất nhiều.

11.Súp bí đỏ với sữa chua, bạc hà

Cơ thể của bạn sẽ hồi phục lại nhanh chóng với bát súp ngon lành này. Đây còn là món khai vị hoàn hảo của một số nhà hàng.

12.Súp mì lạnh Hàn Quốc với dưa chuột

Vào mùa đông, những bát kim chi cay xè nóng hổi là món bất kỳ ai cũng đều yêu thích. Nhưng vào mùa hè, một bát súp mì lạnh làm từ bột kiều mạch dai dai, thịt bò ngọt thịt, còn nước dùng chua ngọt đậm đà, quyện dẻo, ăn kèm với ít củ cái muối hay dưa chuột sẽ thổi bay ngay cái nóng.

Tôm nướng nấm tỏi Tôm là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng mà luôn hấp dẫn cho những ai thưởng thức vì thế chị em hãy làm các món tôm nướng trong bữa cơn hàng ngày nhé! Nguyên liệu: - Tôm sú tươi loại to - Nấm rơm - Bơ - Tỏi - Nấm mỡ - Lá oregano - Dầu oliu - Que xiên Cách làm:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.