3 tấn thịt trâu tẩm hóa chất để chế biến bò kho

Sau khi nhập về, thịt trâu Ấn Độ được chủ cơ sở tẩm ướp thành thịt bò rồi bán cho các nhà hàng, quán ăn ở Sài Gòn.

Số thị trâu sau khi tẩm hóa chất sẽ được bán ra các nhà hàng làm món bò kho. Ảnh: S.H

Sáng 7/1, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về môi trường, Công an TP HCM phối hợp với Quản lý thị trường, Chi cục Thú y kiểm tra căn nhà tại xã Xuân Thới Sơn, huyện Hóc Môn.

Lực lượng chức năng phát hiện chủ nhà đang rã đông thịt trâu để nhúng hóa chất tẩy trắng thành thịt bò. Trong 74 thùng carton và kho lạnh chứa khoảng 3 tấn thịt trâu. Ngoài ra còn có 2 bịch hóa chất màu trắng gần 50 kg.

Chủ cơ sở Nguyễn Thị Thạnh khai số thịt trâu này được nhập khẩu từ Ấn Độ bởi hai công ty ở quận Tân Phú. Còn số hóa chất được bà mua ở Chợ Lớn với giá 20 nghìn một kg.

Số thịt trâu chưa rã đông nằm trong kho lạnh. Ảnh: S.H

Theo bà Thạnh, số thịt trâu sau khi ngâm hóa chất sẽ có màu giống thành thịt bò, được mang đi bán cho các nhà hàng, quán ăn chế biến món bò kho. Cơ sở hoạt động khoảng 3 năm nay, không có giấp phép.

Lực lượng chức năng đã lập biên bản, tịch thu toàn bộ tang vật để xử lý.

Duy Trần

Theo VNE