3 quán lẩu ngon đông khách trên phố Lò Đúc
Lẩu ếch phố Lò Đúc là một trong những quán được nhiều người biến đến.
Vài năm nay, tuyến phố Lò Đúc cũng trở thành tụ điểm ăn uống của giới trẻ Hà Thành. Hải sản, đồ nướng hay ăn vặt tại nơi đây đều có đủ. Nhưng tạo nên tâm điểm cho con phố có lẽ không thể thiếu những quán lẩu đắt khách. Cùng dạo qua 3 quán lẩu “hot” nhất khu phố.
Lẩu ếch đầu phố
Nằm ngay sát ngã tư giao với Hàn Thuyên có một tiệm lẩu ếch rất đông. Nhà hàng không hề chật chội, có vài tầng phục vụ song tối đến, nhân viên vẫn phải xếp chỗ cho khách ngồi tràn ra vỉa hè mới đủ.
Lẩu ếch ở đây thơm ngon không kém nơi tiên phong là hồ Trúc Bạch – ếch to béo, xào với chiên đậm đà, da ếch giòn tan, ăn đã miệng. Đĩa ếch kèm măng cũng đầy đặn, nồi nhỏ nhất cho 2 người khoảng 250.000 đồng.
Nhưng đến đây, khách nên lưu ý: nếu biết “đi chợ” thì giá cả khá hợp lý, song nếu phó mặc cho nhân viên phục vụ, độ “chặt chém” của quán cũng vô biên. Ngoài ra, một số đồ ăn kèm bán rất đắt, chẳng hạn một rổ váng đậu không quá nhiều giá 50.000 đồng. Cách tốt nhất, trước khi gọi món bạn nên hỏi kỹ giá cả để không bị “hớ”.
Lẩu riêu cua bò, sườn sụn vỉa hè
Đi từ đầu phố xuống, đi qua ngã tư Nguyễn Công Trứ một chút thì quán này nằm bên phải. Quán chỉ bán buổi tối, những ngày lễ đông đến mức vừa bán vừa… đuổi khách. Đó âu cũng là chuyện rất thường của những tiệm vỉa hè Hà Nội siêu đông.
Chẳng có nhà cửa đàng hoàng, chỉ có mỗi dọc vỉa hè nằm trước cửa một ngân hàng lớn. Tối đến, ngân hàng đóng cửa thì chủ quán mới giăng bàn ghế ra để bán lẩu. Với ưu điểm vỉa hè khá rộng, thoáng đãng nên cũng chủ quán cũng khéo “nhồi nhét”, xếp được hơn chục bàn khách, và hầu như ngày nào cũng vậy, cả chục bàn này đều kín chỗ.
Lẩu ở đây đắt hàng không lạ. So với nhiều nơi thì giá nơi này rất phải chăng. Một nồi nhỏ nhất cho 2 người chỉ 200.000 đồng mà đĩa thịt đầy đặn, đủ no cho người ăn khỏe. Nhiều khách rất kết sườn sụn của quán – non mà thái mỏng nên giòn sần sật, dễ ăn chứ không bị cứng. Nước lẩu chế biến cũng thơm ngọt, có đủ tảng riêu to với giò tai, đậu rán.
Video đang HOT
Điểm trừ là set lẩu hơi “ki bo”, không có bún, mì, khách muốn ăn phải gọi thêm. Ngoài ra, thái độ phục vụ chủ quán lúc đông cũng khá bất cẩn, thiếu tế nhị, niềm nở. Vì thế, nếu đôi bạn muốn thưởng thức lẩu riêu cua ngon rẻ ở đây thì nên đi sớm, tầm 6h – 6h30 để tránh tình trạng hết chỗ và bực mình vì bị chủ quán “chẳng thèm đoái hoài”.
Set lẩu 200.000 đồng của quán khá đầy đặn
Rổ rau đúng điệu có cả rau muống chẻ.
Lẩu nấm cuối phố
Tiệm này ban đầu xuất phát từ một quán xôi nấm bé tí teo ở giữa phố. Sau một thời gian thành công thì quán đã mở hẳn cửa hàng “hoành tráng” hơn nhiều ở đoạn cuối phố, vị trí rất đẹp – đúng ngã tư giao với Trần Khát Chân.
Giờ không chỉ đắt khách với món xôi, bún, cháo đã làm nên thương hiệu Nấm Việt 76 mà các loại lẩu nấm cũng là món chủ đạo. Trên nền nước lẩu nấm nhưng thực đơn lẩu khá phong phú có đủ lẩu sườn sụn, lẩu bắp bò, lẩu gà ác, gà ta… với các mức giá dao động từ 300.000 – 450.000 đồng cho bạn lựa chọn. Thế nên quán thu hút được rất nhiều nhóm khách đông tìm đến để lai rai, tụ tập.
Điểm cộng nữa là quán khá phong cách. Không gian, bàn ghế, bát đũa hoặc một số lối phục vụ rất hợp với giới trẻ. Ngoài ra, nhiều khách công sở hay những bạn trẻ kết quán này vì ở đây có nhiều sự lựa chọn: cơm, xôi, bún, cháo, chè thậm chí cả bánh ngọt cũng đủ cả.
Lẩu bắp bò muối chua.
Lẩu gác ác.
Lẩu sườn sụn.
Theo MNMN
3 món lẩu ngon
Home-cook Gia đình BB - nhà hàng của những đầu bếp MasterChef Vietnam phục vụ 3 món lẩu hấp dẫn cho những ngày cận Tết.
Lẩu cá lăng có mức giá hợp lý từ 400.000 đồng dành cho 3-4 người và 600.000 đồng cho 5-6 người.
Lẩu cá lăng Tây Nguyên
Món ăn mang hương vị Tây Nguyên này sẽ giúp bạn trải nghiệm ẩm thực miền cao nguyên ngay giữa lòng Hà Nội. Với món lẩu, điều quan trọng nhất khiến thực khách ăn và nhớ mãi chính là nước lẩu. Tại nhà hàng, nước lẩu cá lăng luôn được chế biến theo công thức cầu kỳ, cẩn trọng. Bạn sẽ không thể quên vị chua thanh thanh và thơm của dứa, cà chua hòa quyện với vị ngọt đậm đà của xương hầm, đầu cá và hương thơm thoang thoảng của hành lá, thì là... Công thức tẩm ướp cá lăng cũng tỉ mỉ như sáng tạo một tác phẩm nghệ thuật. Thịt cá được chọn lựa tươi ngon, mềm, sần sật, da cá dai dai cùng các loại giềng mẻ, mắm tôm, dấm bỗng...
Lẩu ếch miền Trung
Lẩu ếch kiểu miền trung tại Home-Cook Gia đình BB có hương vị khá đặc biệt. Bạn sẽ ưng ngay cái cay cay tê tê của ớt, chua chua của măng rừng quyện với mùi thơm phảng phất của tía tô, lá lốt và ngò gai. Công thức độc đáo khiến nước lẩu ở đây đậm đà và màu sắc hấp dẫn hơn bình thường. Nước lẩu được chế biến cầu kỳ từ xương hầm, mỗi gia vị thêm vào đều có dụng ý của người đầu bếp, chỉ cần thiếu một thứ thôi thì cái chất "miền Trung" sẽ không còn hoàn hảo.
Một nồi lẩu ếch có giá 400.000 đồng dành cho 3-4 người và 600.000 đồng dành cho 5-6 người.
Nước dùng ngon kết hợp với ếch tươi, ngọt thịt được tẩm ướp kỳ công và sơ chế cùng măng rừng trước khi nhúng. Những miếng thịt ếch chắc thịt, vàng ươm, da rang muối giòn, ăn kèm bao tử ếch xào sả, lá lốt thơm ngào ngạt... cũng là những thứ đáng nhớ của lẩu ếch miền Trung.
Lẩu gà rượu nếp Bắc bộ
Tại nhà hàng, loại gà được chọn để làm lẩu là gà đồi, trọng lượng từ 2kg trở lên, thịt gà săn chắc, giòn mà không dai, béo mà không ngậy. Ngoài ra, bỗng rượu cũng là một nguyên liệu quan trọng làm nên sự độc đáo và lạ cho lẩu gà rượu nếp Bắc bộ. Bỗng rượu là nếp đã nấu thành rượu, còn gọi là bã rượu, chứa nhiều vitamin B và axit hữu cơ nên có giá trị dinh dưỡng cao.
Trong 3 loại lẩu thì nước lẩu của gà rượu nếp là kén gia giảm nhất. Nước dùng vẫn là từ xương hầm kết hợp bỗng rượu, mắm. Nước lẩu này không nhiều gia vị nhưng đòi hỏi mọi thử ở tỷ lệ hoàn hảo, để cho ra hương vị ngọt êm, chua nhẹ, hơi tê của rượu nếp. Gà chặt miếng, tẩm ướp gia vị và bỗng rượu, vừa thơm vừa mềm nên rất hấp dẫn. Nồi lẩu ngon phải thơm dậy mùi bỗng, ngò gai, vị chua thanh nhẹ và beo béo của hạt nếp, gà chín tới ăn giòn, mềm...
Một nồi lẩu gà rượu nếp có giá 400.000 đồng dành cho 3-4 người và 600.000 đồng dành cho 5-6 người.
Sau khi dùng các món chính, bạn có thể thưởng thức các món tráng miệng tại nhà hàng. Chè khúc bạch, thạch sữa chua hoa quả, Pannacotta, kem, bánh crepe các loại... sẽ đem đến cho bạn một cảm giác mới mẻ về ẩm thực giữa lẩu Việt và món tráng miệng theo kiểu Âu.
Nhà hàng Home-Cook Gia đình BB:
Địa chỉ: 44 Tuệ Tĩnh, Hà Nội
Điện thoại: 0462 783165 - 092 457 8868
Fanpage: https://www.facebook.com/BBfamilyrestaurant
Giờ mở cửa 10h - 22h. Giá lẩu từ 400.000 đồng đến 600.000 đồng.
Theo PNO
Quán lẩu lý tưởng để tụ tập cuối năm Không gian rộng, có thể chứa vài trăm người, quán lại có nhiều món lẩu như gà ác, bắp bò muối chua hay sườn sụn đều kết hợp với nấm rất ngon mà lạ miệng. Dù bận rộn nhưng giáp Tết lại là thời điểm mà các cơ quan đoàn thể, dân văn phòng hay thanh niên... rất có nhu cầu tụ tập...