3 phút với món trứng chưng cà chua ngon ngậy mỗi sáng
Cơm nguội ăn với món trứng chưng cà chua thì đúng là miễn chê. Chỉ mất 3 phút chế biến, đảm bả không mất thời gian và công sức, rất thích hợp cho buổi sáng nhé
Nguyên liệu món c h ưng trứng cho 1 người ăn
- Trứng gà hoặc trứng vịt: 1 quả
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, hành khô
Món trứng chưng cà chua cực đơn giản và nhanh
Video đang HOT
Cách làm món trứng chưng cà chua
- Đ.ập trứng ra 1 chiếc bát, thêm hành hoa thái nhỏ bỏ vào. Nêm nếm gia vị gồm bột canh, mì chính và chút nước mắm rồi dũng đũa đ.ánh mạnh cho gia vị tan đều trong trứng. Bạn nên đ.ánh mạnh tay và đều, tránh tình trạng gia vị lắng cặn dưới đáy bát dẫn đến khi ăn bị sạn và mặn nhạt không đều.
- Xoong đun nóng, đổ khoảng 3 thìa cà phê dầu ăn rồi cho ahnfh khô đ.ập nhỏ vào phi thơm. Khi hành đã thơm nhanh tay cho cà chua vào trưng cho đến khi cà chua chín nhuyễn thì đổ bát trứng hành vào khấy đều tay. Khấy cho đến khi trứng và cà chua hõa lẫn vào nhau thì dừng lại, vặn nhỏ lửa đến khi thấy trứng chín vàng, sền sệt là được.
Trứng chưng cà chua rất phù hợp cho bữa sáng
Lưu ý khi trưng trứng bạn không nên bật lửa to dễ làm cháy ở đáy nồi mà trên bề mặt vẫn sống. Khi làm món chưng trứng không nên đậy vung sẽ làm trứng có mùi nồng, khó ăn. Không nên chưng quá lâu sẽ làm trứng bị khô, xác, ăn mất vị ngậy.
Theo Nau,vn
Thơm ngon bổ dưỡng với thịt bò hầm củ sen
Đổi món ăn cho gia đình bằng món lạ miệng thịt bò hầm củ sen là sự lựa chọn thông minh của bà nội trợ.Đặc biệt nếu gia đình có người mới ốm dậy thì bạn hãy làm ngay hôm nay.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món bò hầm củ sen
- Thịt bò: 300g
- Củ sen, ngô non, súp lơ xanh, cà chua, nấm hương, gừng, hành
- Gia vị cơ bản: Hạt nêm, mì chính, bột canh...
Chỉ cần 1 ít nguyên liệu đươn giản và dễ kiếm như vậy đã đủ để bạn sẵn sàng bắt tay vào chế biến món ngon mỗi ngày. Bạn đã sẵn sàng chưa nào?
Củ sen vẫn được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe
Cách nấu món thịt bò hầm củ sen
- Thịt bò khi mua về rửa sạch, cắt miếng vuông, vừa ăn
- Các loại: súp lơ xanh, cà chua sau khi rửa sạch, thái miếng nhỏ, hoặc thái khúc có hình dáng tương tự miếng thịt bò. Củ sen nên cạ vỏ, thái lát vát mỏng. Nấm hương ngâm nở , c.ắt c.hân nấm bỏ đi và thái đôi. Ngô non nên để cả bắp và cắt khoanh có chiều dài 2cm.
- Cho dầu ăn vào chả nóng, phi thơm hành và tỏi, gừng rồi cho thịt bò vào xào cùng các loại gia vị. Khâu này bạn chỉ nên đả qua cho thịt bò tái là được, không nên xào kỹ khiến thịt bị rai. Sau đó, thêm nước lạnh đun cho đến khi sôi, vặn nhỏ lửa đun âm ỉ cho thịt chín mềm. Nếu nhà bạn có xoong hầm thì bạn có thể dùng xoong hẩm, nếu không bạn chỉ cần đun nhỏ lửa 1h đồng hồ là món hầm đủ chín.
Thịt bò hầm củ sen là món ăn ngon và giàu giá trị dinh dưỡng
- Khi thịt gần chín, bạn mở vung xoong cho ngô non vào. Ngô non cho lúc này đã đủ làm ngọt nước, nếu cho vào sớm ngô sẽ bị nhừ quá mà nát ra, không thành hạt khi ăn nữa.
- Sau khi cho ngô vào 5 phút, bạn tiếp tục cho cà chua, nấm hương và củ sen vào đun cùng nhau. Đun thêm 10 phút nữa thì cho súp lơ xanh vào. Bước này bạn nêm nếm lại gia vị sao cho hợp khẩu vị gia đình mình. Đợi nước hầm sôi lại là bạn có thể tắt bếp cho hành hoa, rau mùi vào.
Múc ra bát và trang trí lại theo ý thích.
Theo Nau,vn
Tối nay vào bếp làm món thịt bò nấu cà chua nóng hổi tuyệt ngon chiêu đãi gia đình! Tối nay vào bếp làm món thịt bò nấu cà chua nóng hổi tuyệt ngon chiêu đãi gia đình! Mùa đông lạnh thế này trong bữa cơm gia đình có món thịt bò nấu cà chua nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ? vừa thơm ngon bổ dưỡng lại giá trị dinh dưỡng lại cao, cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi...
