3 ôtô tông nhau liên tiếp, trên 20 hành khách may mắn thoát nạn
Khi chiếc xe khách BKS 18N 2960 vừa dừng phanh để tránh va phải một xe đạp thì từ phía sau một chiếc xe tải BKS 37H 7718 đâ.m thẳng vào đuôi khiến chiếc xe bị đẩy đi một đoạn hơn 5 mét, hơn 20 hành khách trên xe bị dồn cục, hoảng hồn, may mắn không bị thương. Chưa dừng lại ở đó, từ phía sau tiếp tục có một chiếc xe tải BKS 37S 3232 cũng mất lái đâ.m thẳng vào chiếc xe tải phía trước.
Vụ ta.i nạ.n nói trên xảy ra vào đầu giờ chiều 14 -11 tại km 399 200 quốc lộ 1A địa bàn thị trấn Cầu Giát, huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An).
Được biết vào thời điểm trên, xe khách BKS 18N 2960 do lái xe tên Thoan, (trú huyện Nam Trực, Nam Định) điều khiển chở trên xe hơn 20 hành khách đang đi theo hướng Hà Nội -Vinh thì bất ngờ có một học sinh đạp xe tạt ngang phía trước tại vị trí đã nêu trên khiến lái xe phải phanh gấp để ngăn chặn ta.i nạ.n.
Hiện trường vụ ta.i nạ.n liên hoàn 3 ô tô đâ.m nha.u tại thị trấn Cầu Giát
Video đang HOT
Không ngờ từ phía sau, chiếc ô tô tải đi cùng chiều BKS 37H 7718 do lái xe Hồ Văn Hậu (SN 1974, thường trú huyện Quỳnh Lưu) điều khiển chở hơn 2 tấn đá ngô, đi với tốc độ cao, gặp sự cố bất ngờ xử lý không kịp đã đâ.m thẳng vào đuôi xe ca khiến xe ca “bay” đi khoảng 10 mét, hàng chục hành khách trên xe kêu to hoảng sợ vì bị dồn đột ngột. Chưa hoàn hồn thì chính chiếc xe tải này lại bị xe tải khác BKS 37S 3232 do lái xe Nguyễn Đình Đa (SN 1985, trú huyện Quỳnh Lưu) điều khiển lao từ phía sau đến tông tiếp vào đuôi xe tải 37H 7718. Hậu quả làm cả ba xe dồn một cục, trong đó xe ở giữa BKS 37S 3232 bị hư hỏng nặng nhất và phụ xe bị thương.
Ngay sau khi xảy ra ta.i nạ.n, công an huyện Quỳnh Lưu đã kịp thời có mặt xử lý ta.i nạ.n và điều tiết giao thông.
Trước đó, lúc 5 giờ sáng cùng ngày, chiếc ô tô tải BKS 15C 03381(chưa rõ danh tính lái xe) lưu thông theo hướng Hà Nội -Vinh trên quốc lộ 1A km 385 500 địa bàn thị trấn Hoàng Mai huyện Quỳnh Lưu bỗng dưng mất lái lăn kềnh xuống vệ đường làm 15 tấn ngô đổ tung tóe xuống đường, lái xe chỉ bị thương nhẹ. Cùng ngày chủ xe đã cẩu chiếc xe khỏi hiện trường.
Theo ANTD
[Chế biến] - Cá ồ xẻ keo món ngon hấp dẫn
Đã sang tháng sáu âm lịch, cuối mùa cá ồ rồi. Xóm lưới rút biển quê mình hoạt động cầm chừng. Lượng cá ít đi nhưng con cá có vẻ mập hơn. Giải thích điều này, một lão ngư cười rung hàm râu, nói: "Nó vùng vẫy thoát khỏi lưới hàng trăm lần, nhởn nhơ ăn mồi suốt từ tháng hai đến giờ mới chịu... bó thân, biểu làm sao không mập được".
Cá về bến, da xanh ngời, con nào con nấy cong cứng, cỡ gần nửa ký. Cá ồ như "bản sao" của cá ngừ nhưng được thu nhỏ lại. Cá được chế biến thành nhiều món ngon: kho mẳn ăn với cơm hoặc bún tươi, chiên mặn, hấp cuốn bánh tráng...
Riêng cánh thanh niên làng biển thì chín anh hết... mười anh ghiền món cá ồ xẻ keo. Hỏi vì sao gọi là xẻ keo, họ trả lời gọn lỏn: "Xẻ cá, ướp gia vị, nướng cho keo lại. Làm là biết ngay".
Cá được móc mang, bỏ ruột, dùng dao bén xẻ mỗi bên thân cá một đường rãnh. Giã giập hành, ớt, tỏi rồi cho tiêu, muối, đường, bột ngọt và vài muỗng cà phê dầu ăn vào, trộn đều. Dùng đũa "chạy" hỗn hợp gia vị này dọc theo đường rãnh.
Lấy lá chuối tươi bó từng con cá trước khi xếp vào vỉ đặt lên lò than. Lá chuối sẽ truyền hơi nóng vào cá một cách từ từ, nhẹ nhàng. Bằng cách này da cá không bị nứt nẻ do nhiệt tăng đột ngột. Mặt khác, nước cốt của cá quánh lại, "nằm im" trong từng thớ thịt, không chảy xuống lò than "xèo xèo", vừa làm tắt bếp lại vừa lãng phí. Hỗn hợp gia vị lúc này keo lại, bám chặt vào rãnh, không rơi ra ngoài.
Khi lá chuối cháy sém, bóc lá ra và nướng trần. Lửa riu riu dẫn gia vị loang đều toàn thân con cá. Thưởng thức cá ồ xẻ keo bắt đầu từ đây, từ mùi thơm ngào ngạt của cá lẫn gia vị được tẩm ướp. Nếu nướng cá nơi đầu gió, người cuối gió không tránh khỏi "ngẩn ngơ". Cá ồ nướng đúng lửa cho màu da nâu bóng, chỉ nhìn thôi, trái khế trong cổ đã chạy lên chạy xuống rồi.
Món cá ồ xẻ keo thường "đi theo" chén nước tương hay chút muối ớt để tăng độ mặn mà. "Khai khẩu" bằng chút da cá mỏng tang sẽ nghe giòn giòn, beo béo rất thú vị. Dưới lớp da là trắng nõn thịt cá với từng thớ dai dai. Nhai miếng cá với chút bánh tráng gạo nướng càng cảm nhận sự hòa hợp của ruộng đồng sông biển. Gắp lát tỏi, lát hành hay lát ớt dính theo miếng cá thì khỏi nói, thơm lựng, cay cay, ngon ngọt quá chừng.
Hiếm thấy ai ăn món này mà "ăn không". Vài ly rượu gạo cay nồng sẽ "thêm điểm" cho món cá ồ xẻ keo khiến người vừa thưởng thức hôm kia, bữa nay đã lại muốn nhâm nhi vì thấy nhớ...
Theo VNE